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；而那純金打造的菜刀正是相當於一塊將牌；這些都是史蒂芬周想出來的噓頭；畢竟整整一千萬放在那；對於選手還是觀眾來說；都非常的具有視覺衝擊；對於史蒂芬周的這個安排；穆然還是極為的滿意。

“現在我宣佈；大賽正式——開始！”待到所有的廚師都各就各位；那主持人一聲令下；所有人開始忙碌了起來。

整個偌大的大廳只能聽到清脆的剁刀聲；十二位廚師全身貫注投入進了烹飪之中；絲毫不理會正在議論紛紛的十多位評委；表現的極為的認真。

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第六十章　皇山臭桂魚（求推薦）

此次大賽共十二位廚師；其中有三位乃是官府菜的傳人；譚家菜；隨園菜和孔家菜；號稱大華三大官府菜；而這三人都是這三大官府菜的傳人。

而另外的幾人也是來頭極大；乃是大華八代菜系的代表；這些人都是公認的各菜系最好的廚師；可以說是名聲在外；而最後一人則是穆然的老熟人張東官了。

“這些廚師誰能比的上我們酒店的張東官？呵呵；我這次倒要看看這姓穆的在如何囂張下去。”李茹坐在家中的客廳裡；看著電視直播；一臉不屑的說道。

“這倒也是；這些人再厲害；也不可能比得上張東官的。”徐天成坐在李茹的身邊；將李茹緩緩的攬入了懷中；笑了笑說道。

“那是當然的了；張東官別看他賊眉鼠眼的；做起事情來卻是麻利的很；嘿嘿；除了張東官；其他那幾個人根本上不了檯面；這穆然我看得傻眼了。”李茹冷笑一聲；對著徐天成說道。

廚神大賽如火如荼的舉行著；無數雙眼睛在關注著這場史無前例的飲食界大賽；而此時的穆然也坐在了評委席上；淡然的看著十二位廚師精湛的廚藝。

“看樣子張東官還是準備做松鼠鱖魚！”穆然見到張東官從眾多的食材之中挑選了一條肥大的鱖魚；淡淡一笑開口說道；對於張東官的松鼠鱖魚；穆然是記憶深刻；第一次吃的美味就是張東官的松鼠鱖魚；可以說是給了他很深刻的印象。

“松鼠鱖魚？這道菜不簡單；考驗的可是火候和刀功；刀功要嫻熟；在未死之前；將其清理好；而且火候方面更是大學問；這油溫高了不行；魚肉會焦；低了也不行；無法定型；而且會影響到肉的口感；最重要的是後面勾芡；這道菜難度不小哇。”坐在穆然旁邊的一個資深美食家看著張東官手拿那條鱖魚；語氣頗為驚訝的說道。

“咦？那個王義軍也是準備以魚為材料？他挑選的是鯉魚？看來是準備做糖醋鯉魚了！”那資深美食家剛說完；就見那魯菜師父王義軍在那碩大的魚缸之中取了一條中等大小的金色鯉魚。

聽言；穆然皺了皺眉頭；“糖醋鯉魚”這道菜大華人一般都吃過；但是沒想到這次這麼重要的比賽上；這個叫王義軍的魯菜大師竟然會做如此普通的菜；不免讓穆然有些驚奇起來。

“呵呵！穆先生是不是覺得這糖醋鯉魚很普通？”坐在旁邊的那位資深美食家似乎很清楚穆然的想法；不由輕笑一聲說道：“其實越是普通的家常菜；做起來越是困難；想要燒的好吃；那就更難了。”

“胡大師；那那位做的是什麼菜啊？”穆然點了點頭；指了指另外一位廚師好奇問道。

聽言；那叫胡大師的美食家看向了穆然所指的那位廚師；輕輕一笑說道：“想來穆先生是好奇他也選了鱖魚吧？”

“不錯；為何他不挑活魚；卻是挑了條死魚；那魚還非常的不新鮮呢？這食材也不知道誰準備的。”穆然看著那廚師手中的鱖魚硬邦邦的模樣；有些鬱悶的說道。

“呵呵！穆先生有沒有聽說過皇山臭桂魚？”那胡師傅呵呵一笑；看著穆然那鬱悶的表情問道。

“皇山臭桂魚？倒是聽說過；不過卻是沒有吃過。”穆然皺眉思索了一下；開口回答道。

“這皇山臭桂魚就是徽菜的一大代表；口味奇特；卻是名聲遠揚；這道菜要的不是魚新鮮；恰恰相反；卻是要死魚；而且是有臭味的死魚；當然只是表皮散發出一種似臭非臭的特殊氣味，但是洗淨後經熱油稍煎，細火烹調，非但無異味，反而鮮香無比，是為上等佳餚，此菜已成徽菜樣板，有說道是，沒吃臭桂魚，等於沒吃徽菜啊；看來今天我們有口福了。”那胡師傅笑呵呵的說道。

“果然是個超級大吃貨。能吃出這麼多門道來也不簡單；這一兩百萬沒白花！”穆然看著胡師傅密佈皺紋的臉龐心中暗道。

就在穆然與那胡師傅說話之際；眾位選手已經是將各自的材料料理完成了；最