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，他也必須認真填寫，免得有人藉此攻擊李琳達徇私舞弊，“還有漢堡，牛絞肉餅撒上胡椒、培根、新鮮的南瓜泥、用油醋汁拌一下生菜，再夾一層乾酪，麵包用培根的油烘烤一下，再配上一點米脆片，咯嘣脆地那種，撒上椒鹽。”

在戈登廚房這種頂級餐館工作的男招待當然知道林凌說得那兩樣看似簡單、粗獷的食物，做到極致後會產生何等美妙的味道。他情不自禁地吞了一口唾沫，對林凌恭維道：“您似乎對這個很在行。”

“有一些經驗。”

林凌沒有說真話，也沒有說假話，前一世他在戈登廚房的廚房裡幹了快4年，今天來這也算是故地重遊。雖然他過去當得是殺魚廚師，但在有人請假的情況下，也得戴上主廚帽掌勺。餐館的主人老戈登退休後，他兒子接管廚房，為每個廚師搞強迫體檢，結果查出了林凌的身體患有嚴重的遺傳性疾病，便辭退了他。

對於這個餐館，林凌還算是有一點感情的。

“沙灘聚會本來就是西方傳入的一種社交方式，菜品當然要西方化一點，而且不能太精緻高貴，那種的食物不適合在那種嘈雜的環境下品嚐。”林凌有些得意地挑了挑眉毛，他在備註里加了一道主菜，“乾酪沙司焗烤意麵，搭配魚肉卷，女孩子們應該會喜歡這種清淡的口味。”

“你準備怎麼做沙司？”一個有些沉穩的聲音在林凌的身後問道。

“雞蛋、燻肉、乾酪，帕瑪森乾酪。”林凌回答道，這是標準的義大利做法，他上一世跟隨老戈登學來的。

“如果我是你，我會把配菜換成意式肉醬，魚肉卷在沙灘那種環境下接受整整一天的光照，恐怕會不怎麼新鮮。”另一個年輕的聲音略帶譏諷地說道。

林凌回過頭，他不會忘記就是這個聲音，將他驅逐出了戈登廚房。

戈登廚房的開創者，藍勳帶擁有者老戈登站在那名男招待的身邊，微笑地看著林凌。他的兒子小戈登則一臉不屑地掃了一眼林凌的報名表，繼續操著那略帶譏諷的口吻，說道，“十年烹飪經驗？該不會是隻煮煮泡麵吧？”

“非常好的意見。”

林凌沒有理會小戈登的挑釁，從手藝上來說，其實小戈登遠遠勝過他的父親，但他糟糕的個性導致了生意的失敗。

和這種註定流落街頭的人，林凌沒什麼話好說。

“孩子，你想做什麼前菜。”老戈登和藹可親地問道。

“前菜得開胃，夏天，如果我是主廚，我會做最常見的涼拌菠菜，用菠菜沙拉的方法做。”林凌在前菜裡寫下愷撒沙拉四個字後，筆鋒一轉，又寫下了“蔬菜杯。”

“蔬菜杯，胡蘿蔔條、黃瓜條、西芹條用泡菜水醃過後，隔冰水鎮涼，再裝入冰鎮過烈酒杯，底下盛一層千島沙拉醬。”

“父親，這個可以寫進菜譜。”小戈登對他父親建議道。這個突如其來的舉動讓林凌有些意外，他隨即意識到，小戈登目前的個性還遠沒有5年後那樣糟糕，只是有點心高氣傲，討人厭而已，這大概也是和老戈登的精力仍舊充沛有關係。

小戈登的脾氣是在老戈登遭遇了一場車禍，動了一場大手術傷了元氣後，才逐漸變得糟糕起來。

“孩子，繼續。”老戈登微微頷首，林凌提出的幾個菜式都是餐館級的，並且帶有戈登餐館的風格，非常不錯。

“夏天不能喝太油膩的湯，湯品我準備做雙味冷盤湯，底下一層是多種綠色蔬菜混合，綠色甜椒、綠番茄、黃瓜還有芹菜等綠色有葉菜。上面一層用乾麵包和橄欖油調和，放入洋蔥、紅椒，顏色偏向褐色，最重要的是加入薄荷。”林凌說出了他的打算，上一世的他，在25歲那年病情加重後，就變得不能吃太油膩的食物，也不能吃嘌呤高的海鮮和肉湯，從專家座談內聽來的這道冷盤湯正好符合他的胃口和需要。

那涼爽柔和的口感，和豐富的味道，是普通的西班牙冷盤湯所不能媲美的。

“上面一層不能做得和屎一樣，你知道我的意思吧？大多數沒有受過正規訓練的廚師以為冷盤湯只不過是把食材放進粉碎機打碎，他們認為西餐都是這個做法，結果做出來的玩意就像一勺勺嬰兒屎。”小戈登指手畫腳道。林凌記得，一旦這傢伙對某個菜感興趣，他就會趕走原本處理他的廚師，越俎代庖。

這對廚房裡的廚師來講是一個災難，但林凌目前的身份是應聘者，老闆對他越有意思，他當然就越有希望獲得這份工作。

“嗯，我知道，我會反覆打兩次，並在最後調味。”林凌說出了他的打算。