009、大放異彩的水煮魚(第2/2 頁)
西都是精細活,一兩天的時間是沒有辦法解決的,所以你還是多等幾天吧。”木匠老闆看著曲鳶兒說道。
“劉媽,你知道家族的聚會是什麼時候嗎?”曲鳶兒轉身看著劉媽說道。
“是五天之後。”劉媽算算時間之後,回答。
“大叔,四天之後我們可以將東西拿走嗎?”曲鳶兒看著木匠老闆說道。
“看你自己的選擇了,你訂的這些東西可以分成兩類,你想要哪一個,我可以在四天之後交給你。”木匠老闆看著曲鳶兒是真的很需要,決定勉為其難製作其中的一部分。
“那麼我需要花朵的模子,剩下的我會在七天之後再拿。”曲鳶兒猶豫了一下,看著木匠老闆說道。
“好的,四天以後你來拿花朵的模子,再過七天之後拿福祿壽模子。”木匠老闆點點頭說道。
“謝謝大叔。”
曲鳶兒看著東西都已經準備好了,自己也就可以放心了。帶著劉媽從集市上買了一條新鮮的活魚,就回去了。
“小姐啊,咱們家裡也是有魚的,為什麼你要再買啊?難道說,家裡的不新鮮了?”劉媽看著曲鳶兒的行為,好奇的問道。
“不是這樣的,家裡的魚不是很適合我做的菜,所以我才買的。”曲鳶兒向劉媽展示了一下自己手裡的火頭魚,曲鳶兒覺得自己已經很久沒有看到這樣好的魚了。“你就等著我大顯身手吧。”
“好,我就等著看小姐的手藝了。”
曲鳶兒跟劉媽兩個人回去家裡了,完全沒有想到自己的身後,居然還有人在。曲鳶兒將火頭魚的魚頭、魚尾切下,然後留下魚中段去骨之後將魚肉切片,用水反覆淘洗直到水清澈,然後用鹽、胡椒粉、蛋清醃漬放一段時間,最後放入適量的澱粉抓辦勻備用。
然後準備水煮魚的其他配菜,尤其是在熱油的時候,更是將所有的人都趕了出去,以免大家被嗆住了。將熱油澆到魚上之後,就叫下人端了出去。
曲鳶兒將主菜做好了之後,就開始做湯,這個湯是剛剛剩下的魚頭魚尾製作的,甜湯甜品什麼的,還是等到自己期待的模具做好了,再說吧。
“劉媽,米飯什麼的都準備好了,我還在廚房裡面留下了很多的水煮魚,你們慢慢吃。”
曲鳶兒端著一大桶的米飯,就去找了曲慶成夫婦了,將廚房留給了下人們。但是走了沒有多久,就又一次轉身看著要進廚房的大家。
“啊,我忘記跟你們說了,水煮魚非常辣,所以你們要慢點吃才好。”
“我們知道了小姐。”
曲鳶兒將米飯端進飯廳的時候,周採荷跟曲慶成都不是很明白,為什麼曲鳶兒沒有端什麼其他的菜,而是直接將米飯端了出來。
“鳶兒啊,今天的菜就只是這個嗎?”周採荷有些不敢相信的看著周採荷。
“娘,你放心好了,只有這一道菜就足夠咱們吃的了,這道菜的量很大的,而且菜很辣的,我準備了很多的飯,爹孃你們嚐嚐看,我準備在家族聚會的時候,就拿出這道菜的。”曲鳶兒想了一下說道。
“好啊,那我就嚐嚐看。”
周採荷跟曲慶成因為都被曲鳶兒提醒了之後,就小口的吃著。水煮魚的麻、辣都被兩個人感受到了,大口吃著米飯不說,但是還是覺得水煮魚吃著還是很爽的。
“爹孃,你們覺得這個水煮魚的味道怎麼樣阿?”曲鳶兒看著曲慶成跟周採荷,似乎是非常的喜歡這道菜,心裡很開心。
“我們都是非常喜歡的,這道菜在家族聚會的時候一定會被大家喜歡的。”曲慶成認同的看著曲鳶兒。“對了,你準備的甜點跟甜湯呢?”
“關於這個,我已經開始準備東西了,在我們出發去參加家族聚會之前,我一定會讓你們品嚐到的。”曲鳶兒想的是,既然想要做的話,就一定要做好才可以的。
“嗯,沒有問題。”周採荷在遲到了曲鳶兒今天做好的食物之後,心裡就開始期待過幾天要吃到的甜點了。
因為曲鳶兒製作的水煮魚,曲慶成跟周採荷都覺得吃了很多的飯,就決定出去散步。曲鳶兒一點都不覺得,自己吃掉了很多的東西,所以就高高興興的回房了,在回房的半路上,看到了很多跟曲慶成、周採荷一樣情況的人,就在心裡偷笑。
(小舞今天是下夜班,終於將精力補充好了,現在開始更文。因為明天小舞還需要上班,存文什麼的暫時不可能了,請大家多包涵)
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