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到劉在石在廚房裡大喊道:“是不是智浩來了,是智浩的話。那就快來廚房幫我的忙,讓智恩陪陪靜恩。”
羅靜恩聽到了劉在石的話。有點不滿的道:“呀螞蚱,智浩可是客人,你怎麼能使喚他呢?智浩應該休息的。”
樸智浩呵呵一笑,不過,劉在石在廚房裡無語的道:“沒有他不行呀,我會搞砸的,智浩的手藝比我好,快點來幫我呀。”
樸智浩聽了劉在石的求救,也是立即道:“沒關係的嫂子,我還是去幫幫在石哥吧。”
“嗯其實智浩OPPA很喜歡進廚房的,我們家的菜都是智浩OPPA做的,超級好吃的!”李智恩也在一邊道。
“啊?這樣呀?那我就只好期待了哦。智恩和我和我一起在客廳看看電視吧。”羅靜恩笑嘻嘻的道!
等樸智浩走進廚房,看著滿廚房的東西和一個金黃色的銅涮鍋(和北京涮肉鍋十分相似,不過尺寸小很多)樸智浩立即一個驚訝道:“哥你在做什麼呀?”
劉在石一個苦笑道:“難道你看不出來呀?”
看著劉在石的苦笑,樸智浩一個驚詫的道:“你不會是在做“神仙爐”吧?”
“呵呵!”劉在石笑了起來道:“沒錯,答對了,就是在做“神仙爐”,不過,我要糾正一下你的語病,不是我要做,而是你要做。”
“我要做?”樸智浩一個無語,“神仙爐”也稱悅口子湯,最早出現“神仙爐”的歷史文獻是18世紀朝鮮譯官李杓所著的一本飲食書,書中稱為“熱口子湯”,並且詳細記述了炊具的形狀。18世紀末記載當時朝鮮半島風俗的《東國歲時記》描述,“神仙爐”當時是寒冬時節暖爐會的主角之一,農曆十月,天寒地凍,當時京城的人們經常聚在一起烤肉和吃火鍋,“又以牛豬肉雜菁瓜葷菜雞卵作醬湯,有悅口子神仙爐之稱。”
要知道“神仙爐”是宮廷御餐,因為獨特的炊具、豐富的食材、繁瑣的工藝,所以它自古至今一直是韓國非常高階的飲食。現在在韓國的一般餐廳也難得一見,只有在很高階的韓定食餐廳才可以品嚐到。
“我不會呀?”樸智浩一個無語道。
“不會?”劉在石笑了笑道:“對不起了,智浩,你不會也要會,我幫你將菜譜和各色的菜都給備齊了,我幫你洗菜你切菜,然後由你掌控蔬菜和肉類的放入時間,要是不好吃你就完了。”
“啊?”樸智浩的眉頭一皺苦笑的道:“天呀?哥!誰?為什麼要吃這道菜呀?”
劉在石聽完了樸智浩的話,也是無奈的道:“誰?是一個我和你都不能惹的人,就是你的嫂子,你也知道孕婦的腦子都是很有問題的,一天她在電視上看到了神仙爐”的介紹,就說好想吃,我立即討好的說了一句如果你想吃,我就做給你吃,其實我當時我以為可以買的到,可是我萬萬沒有想到,韓國高階的定食餐廳,這道菜的預約已經是兩個月後了,這次我悲劇了!”
“作為孕婦的你嫂子,想吃什麼就必須要吃到,如果吃不到,她就不爽,只要不爽那我就別想爽,因為她就會無休止的折磨了,看到我家外面的客廳了嗎?”
樸智浩點了點頭稱讚道:“看到了很乾淨!”
聽了樸智浩的稱讚,劉在石嘆了一口氣悲傷的道:“她逼著我擦了十遍,能不乾淨嗎?而且不允許我休息一下,是連續的擦了十遍,我是敢怒不敢言呀,如果我要是有一點點的反抗的話,她立即就會委屈的給我父母打電話,我父母會二話不說的殺到首爾來教訓我,智浩,諒解我,你今天必須要辛苦一點,將“神仙爐”給做出來。”
看著劉在石那被折磨的可憐樣子,樸智浩也是感傷的道:“孕婦惹不起,哥我們開始做“神仙爐”吧。我一定全力以赴!”
“嗯!”劉在石使勁的點了點頭!
“神仙爐”是將蘿蔔煮熟後取出切成細絲,用佐料拌好放在火鍋的最下面,然後放生肉,在上面再放魚煎餅、肝煎餅、千葉煎餅、水芹、香菇、胡蘿蔔、雞蛋,上面再加核桃、銀杏、松子、肉丸,然後放入高湯,加入炭火在桌上煮著吃。
韓國著名媒體人李圭泰稱,“神仙爐的豐富的材料是其他菜餚無法企及的,這種把五光十色的材料完美地整合在一起,然後又分給大家吃的食物實際上象徵了人與人互相交換不同想法和主張,達成共識的過程。”
但是配料的時間放置問題很是考究,一有不慎就會將整個的“神仙爐”毀掉,這也是韓國這道御餐最難的地方。(未完待續……)
第一百五二章 事件開始
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