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的天黑得早,晚飯一般也吃的早。
其實這些臘味要做起來也簡單,大部分都是切了蒸一下,只有這個板鴨有點麻煩,梅蘭想做一個板鴨蓮藕湯,問了一下小王,正好家裡還有蓮藕,梅蘭拿了一個砂鍋先把板鴨煨上,再開始切蓮藕、臘肉和臘腸。
不到半個小時,板鴨湯的香味便傳了出去,引得好幾個人進廚房看了看,就連在樓上休息的李芸茹也聞到味下樓拐到廚房看了一眼。
晚飯時分,蔡清茂、蔡清若、趙存週三個分別從外面回來,還有葉楠也領著趙連葉從外面進來了,說是帶著孩子去學鋼琴了。
“梅蘭,這臘肉、臘腸我認識,這個黑不黑、綠不綠的東西是什麼?”蔡湉問。
“這個是真正的綠色食品,是艾草做的餈粑,這個是薺菜做的蒸餃,不過這蒸餃是小王的手藝,這薺菜是我從老家帶來的。”
梅蘭也是聽蔡甘霖說老太太喜歡吃野菜餡的東西,鄉下地方別的沒有,這薺菜可多的是,而且南方的薺菜比北方的水靈多了,所以梅蘭就和王思思、楊渝幾個去挖了不少回來。
梅蘭也沒想到小王的手腳這麼快,看了一眼梅蘭帶來的薺菜,就說晚上要吃蒸餃,說留著明天吃不新鮮了,所以她趕緊發麵了,梅蘭只幫她洗了下薺菜,剩下的都是她一個人做的。
“是嗎?這我得嚐嚐。”蔡湉先夾了一個。
“爸,大舅、小舅,這都是下酒菜,你們來一杯嗎?”趙健問。
蔡清茂聽了點點頭,趙健便去老太太的屋子裡拿出了一瓶茅臺。
“喲,這湯真是不錯。”李芸茹端起湯碗先嚐了一口。
“咱家可是從來沒有在飯前喝過湯,這家裡來了一個南方的小媳婦真是不一樣。”蔡清荷笑著說。
她也端起碗嚐了一口湯,說實在的,她不是很喜歡,不過聞著倒是挺香的,可能還是生活習慣的差異吧。
“媽,你嚐嚐看喜歡嗎?”蔡清若看著老太太。
老太太見這麼多人都看著她都等著她評價,只好端起碗來喝一口,說實在的,她更不喜歡喝湯,她平時只喝粥,家裡也很少做湯,雞湯還能喝兩口,鴨湯從來沒有喝過,北方人除了吃點烤鴨基本不吃鴨子,嫌鴨子腥。
不過一入口倒是挺香的,沒有想象中的腥味,見兒子孫子都巴巴地看著她,老太太又喝了兩口,笑著點頭,說:“還不錯。”
梅蘭見了鬆了一口氣,蔡清荷見了卻看了梅蘭一眼。(未完待續。。)
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第三百一十四章、主題
蔡清荷還是比較瞭解老太太的個性的,老太太今天不但沒給梅蘭臉色看,反而破天荒地喝了從來沒有喝過的鴨子湯,老太太這是要接受梅蘭的徵兆?
梅蘭究竟做了什麼讓老太太對她另眼相待了?還是蔡甘霖對老太太承諾了什麼?
“奶奶,你再嚐嚐這餃子。”蔡甘霖無視蔡清荷探究的眼神,給老太太夾了一個蒸餃。
“這個更不錯。”
小王的手藝老太太是吃慣了的,加上這薺菜比平時吃的鮮嫩,老太太臉上有了幾分笑容。
至於那些臘肉和臘腸什麼的,本來蔡甘霖沒想讓老太太嘗,一是怕鹹了老年人晚上吃了不好,二是擔心老太太的牙口,誰知老太太主動夾了一塊自己嚐了起來,細細嚼了很久,說是這個臘腸更合她的胃口。
蔡甘霖這才記起來,這老太太跟別的老人家不一樣,她就愛嚼脆骨吃,脆骨都能嚼,嚼幾塊臘腸又能怎麼了?
“這個臘腸這邊也有人做了,不過沒你帶來的香。”蔡湉也笑著誇了一句。
“這個綠綠的也不錯,是有一股艾草的清香。”老太太吃了一塊艾草餈粑,也還喜歡,就是晚上不敢吃多了糯米做的東西。
“甘霖,以後要常帶梅蘭過來,你看你們一來老太太連飯都多吃了不少,你奶啊,也就惦記你。”蔡清荷笑著說。
“是,姑媽說的對。我打算搬回來住幾天,反正也快過年了,大家在一起熱鬧熱鬧。”蔡甘霖趁勢說。
“搬回來住?”這下好幾個聲音響了起來,問的都是同樣的一句話,但是代表的意思卻不一定相同。
“這就對了,來,甘霖,伯父跟你走一個。”蔡清茂先端起了杯子,他是真的希望蔡甘霖搬回來。
“什麼時候搬?”蔡清若問,他也是想跟自己的兒子親近親近的。彌補一下前二十多年的遺憾。
“明天
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