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,自己估摸著已經調走了,等於還是留下個汙點沒有解決。
除此之外,還有件讓他頭疼無比的事,喬天浩的傷勢雖然還沒完全恢復,但炒菜是絕對不成問題的,可無論劉傳祥怎麼勸,這位瘟神就是不肯是掌廚。答案更讓他哭笑不得,居然是怕林記客棧的掌櫃報復。
膽子大的時候敢一把菜刀殺到林記客棧去,怎麼就關鍵時刻這麼膽小了?更何況,犯得著嗎?
若不是柳家突然發了神經,林記客棧早被砸了。就算如此,這會兒,林記客棧應該在擔心楓林酒樓會不會請山匪、亡命之徒之類的人去砸客棧才對,怎麼可能反過來因為楓林酒樓的大廚重新開工而來鬧事?
這喬瘟神,整天就知道用姜一廚的名頭來壓人,也不想想,以楓林酒樓的名頭,誰敢用黑的手段?
可惜,怎麼勸也勸不通,偏偏這位瘟神又是姜一廚的徒弟,除了總樓,郡級酒樓的掌櫃也奈何不了他。
沒了大廚,降價的效果肯定大打折扣,劉傳祥原本預計三個月能擠垮林記客棧,時間少說也得再翻一倍。
擠垮林記客棧是板上釘釘的事情,劉傳祥現在唯一的願望就是希望府級酒樓的掌櫃最好半年之內別出現空缺,要不然,不管以後做出什麼成績,這汙點一輩子也別想洗掉。
得到楓林酒樓全面降價的訊息時,林東正在後院品嚐楓桐葉燉甲魚。
看著一臉期冀的江奎,林東放下調羹,咂了咂嘴,開口道:“湯鮮醇厚,肉細質嫩酥爛。不過……增加半錢生薑,楓桐葉的腥味是去掉了,可苦味又冒出來了。”
“只有一點點苦味而已。”江奎小聲無奈道。
“那也不行,還得繼續。”林東搖頭。
江奎面如酸桔,連著十幾天,楓桐葉三十斤,甲魚五六百隻,加起來可是五十多兩銀子。到現在還沒過關,他實在有些心慌。
林東笑道:“沒關係,這點銀子我還虧得起。既然楓林酒樓降價……雖然招牌菜還有點缺陷,不過,先推出來也無妨,暫時就按剛才的燉法。”
江奎心中一喜,忙不迭點頭,只要開始賣,就跟他用靈獸肉來練廚藝一樣,雖然這邊還得虧本,但多少也能補回一些。
“掌櫃,價錢定多少?”一旁,馬春詢問道。
一頓能增加百分之一的體質,第二天食用,又在原來的基礎上增加百分之一體質,等於只需要七十頓就能讓體質增強一倍,定個幾十兩一隻,在有錢人眼裡絕對是物超所值。
不過,這楓桐葉燉甲魚是客棧的第一個招牌菜,又得用來跟楓林酒樓搶生意,價錢自然不能太高。好在加上靈石的消耗,成本也不到兩百文錢,略微沉吟,林東開口道:“就二兩銀子一隻吧!”
“二兩銀子一隻?”馬春愣住了,江奎也愣住了,聽這口氣,掌櫃好像還嫌低了?
成本才一百文不到,賣二兩銀子,誰會做這種傻子?
“有食客點這道菜的話,告訴他們,楓桐葉燉甲魚可以增強體質,但每天只能吃一隻,多了反而不好。”
二人嘴角抽了抽。
“放心,確實可以增強體質。”林東笑道。
“掌櫃,就算能增強體質,那也值不了這個價啊!”馬春勸道:“雖說肯定會有人想嚐嚐鮮,可二兩銀子一隻,不但以後沒人會點,恐怕還會影響客棧的生意。”
馬春江奎二人來客棧的時間都不長,忠心方面還有待考證,林東自然無法告訴他們有關藥膳配方的事情。解釋不了,他也只得拿出掌櫃的權威:“這事我心裡有數,按我說的做吧!”
馬春遲疑了一下,還是忍不住道:“掌櫃,楓林酒樓降價的事,我們怎麼應對?”
“剛才不是說了嗎?楓桐葉燉甲魚這個招牌菜還沒有準備充分就推出來,就是為了應對這件事的。”
馬春懵了,人家酒菜一口氣降到原先的半價,客棧的應對方法居然是從推出一道價值二兩銀子的招牌菜,這風牛馬不相及啊!
看著馬春的神情,林東心有無奈,一個太機靈的手下,有時候還是挺麻煩的。
換成王六痣,這會兒恐怕早激動興奮的忙活著推銷招牌菜去了,對於楓桐葉燉甲魚這道菜能不能競爭過楓林酒樓的大降價,原因什麼的根本就不會去想,掌櫃說能行,那就一定能行。
“去忙吧!客棧的生意能不能保住,到時候你就知道了。”
“嗯!”馬春無奈點頭,掌櫃這態度,明顯是聽不進勸,只能回去好好想想,看有沒有客棧生意被搶去之後的補
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