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其中之一，便是京都傳統旅店行業組織內有嚴格的明文規定。
即便是雛田友美要把這一間旅店賣掉，也還得經由該組織對買家身份的一個核實。若是買家條件不符合其相關要求，雛田友美是無法出手賣掉。哪怕買家的各項條件都透過了行業稽核，也不能就此改變原有的營業性質。
所以，這一種日式傳統旅店，不但往往是受到諸多的限制，而且經營者要想脫離這一個行業進行轉行，唯有倒閉破產一條路。不過，對於性格固執和崇尚職人精神的日本人而言，倒是不認為是束縛，而是規矩所在。至於好處，自是為了保護該傳統行業在日本，特別是像在京都這樣有著一個民族歷史文化背景下的一直延續下來。
回到了自己單人間的竹下草芥，倒也沒有怎麼忙，而都是在進行一個相關的學習。對於這一個未知領域和完全就是一個全新概念的他，沒有表現出老子又不是要靠這個吃飯和求生存，便不放在心上，應付了事。恰恰相反，自己虛懷若谷的進行著相關的學習。
從他踏入雛田旅店到現在，只有橫山一家四口入住了這裡。除此以外，再無其他客人。作為外行人感覺這裡入住率低是對於開設旅店大忌的竹下草芥，不無感覺到這裡養的人過
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