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要說這青絲玫瑰，也算是本地的特色了。中秋是個大節，總要吃點兒月餅的，月餅再怎麼簡單，也要用上白麵、糖、油等物，對於農家來說，自己做更划算。因此近來集市上就有專門賣月餅餡料類的東西。杜安逛集市的時候發現很多人都在賣，不免問了一問。原來這青絲，乃是青杏的果肉曬乾的，做餡的時候自己切成細細的絲；而那玫瑰，則是燕北很多地方都能看見的刺玫花用糖或者蜂蜜醃製的，刺梅花顏色有很多種，但是人多是喜歡用那種大紅色的，圖個喜慶好看，吃的時候，同樣切了絲拌進餡料裡就是了。杜安也在野外見過刺玫，那花開的熱鬧之極，花色豔麗，香氣撲鼻，只是滿枝的尖刺讓人敬而遠之。杜安暗自下了決心，過年一定自己也醃製一點，聽說這個用在元宵裡也是極好的。
月餅做的不少，杜安想著要給那些幫忙的孩子們一人送上幾塊，這些日子跟著忙和，自己還沒謝過呢
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