第7部分(第2/4 頁)
把切好地肉片放入料酒和紅薯粉攪拌均勻,在把昨天月娘買的青菜拿了一棵出來摘了洗淨切碎。再把皮蛋拿了兩個出來剝好也是切碎放在一旁。
又從籃子裡拿出了個雞蛋打碎攪拌了起來,月娘看著喜兒忙活的樣子越來越迷惑,看喜兒的動作很熟練,她是什麼時候能做這些事的?自己怎麼從來都不知道。
等鍋裡的米熬開的時候添水然後把豬肉、皮蛋和少許的薑片放入米粥中,問月娘要了點做飯放的高湯也倒了點充作現代的雞湯繼續熬煮。
再把蔥、姜、香菜切成細小的碎末,在花生米的碗里加入點黃豆做的醬油,和一勺醋一勺白糖,在把切好的薑絲放點到碗中倒點自己家做的麻油拌一下,最後把香菜沫和蔥花撒一點在頂上,一碗顏色鮮豔清爽的老醋花生米就做好了。
等忙完這些喜兒再次把鍋蓋掀開,拿著大勺把粥攪拌了下,這時地粥已經煮的很茸稠了,肉的香味也漸漸散發了出來,不同於自己每天吃的白米粥,這種肉粥聞起來更香也更又營養。
這時候把切好的青菜放入,加點鹽,這個時代現在還沒有胡椒粉,要不然放點味道想必會更好的。
月娘看著喜兒做的粥和花生米驚奇地不得了,實在忍不住好奇問道“喜兒,這些是誰交你做的?娘怎麼從來都不知道?”
喜兒聽見月娘的問話很臭屁的抬頭說“嘿嘿,這是我自己平時自己琢磨出來的,今天第一天試著做,每天都吃白粥我都快吃煩了,便想加點東西再裡面,怎麼樣娘,很不錯吧。”
“真是你自己想出來的?看著是很不錯,能想到就已經很好了。”
“那是,娘你也不看看這是誰想出來的,肯定好吃你就放心吧!”
月娘看著喜兒臭屁的樣子,小頭揚地高高的那自信得表情,聽見她的高論也被她給逗笑了。
邊說小手也沒停,拿出盆子倒入少許的麵粉,把打好的雞蛋也倒進麵粉里加鹽和少許料酒。在把蔥花放入麵粉中攪拌起來,看著月娘喝了熱水臉色好了些,喜兒便讓月娘幫自己把旁邊的小爐子上也架上火,放上月娘平時用來炕餅子的平底鍋。
等鍋熱起來了刷上少許的油在鍋底和鍋面,稍等一會用勺子搖出些攪拌好的麵糊糊,慢慢地倒入鍋中鋪成一張餅。在慢慢加熱的過程中,等底部漸漸鼓起,拿起小鏟子在四周邊緣鏟一下,防止它粘鍋。
等麵餅底部和鍋底充分分離後,翻面過來繼續,等兩面的顏色都呈現出淡淡的金黃色就可以剷起來放在一邊了,蔥花的味道瀰漫了整個廚房,聞著就讓人食慾大開,更別提看見這嫩黃的顏色了,連月娘在一旁看著都忍不住想嘗一口。
烙完了餅子在粥裡放上蔥花,從罈子裡拿出幾塊小鹹菜用來下飯,這早飯呀就算大功告成了。月娘看著自家的玉娃娃,真是不知道該說什麼了,算是瞭解到鄭虎所說的那句話了,有時真想把喜姐兒的小腦袋扒開看看裡面都裝了什麼。現在自己就想看看這小腦袋裡都裝了些什麼。
當鄭虎和榮哥兒看見桌上的早餐時,都很好奇,今天的早餐怎麼看起來不一樣,每樣都讓人食慾大開。鄭榮已經迫不及待的開始吃了起來,等眾人聽到今天的早飯是喜兒做的時候,鄭虎驚訝的張開的嘴都忘了合上了,榮哥兒更是被嗆到在一旁直咳嗽。
而我們的小喜兒呢?在一旁淡定加淡定的吃著自己做的早飯,邊吃邊想,恩恩,真好吃啊,看來自己的手藝還沒有退步吧。吃自己的早飯讓別人驚訝去吧。總得給別人一個驚訝的過程不是。
最先反應過來的鄭虎,看了眼自己的妻子,想了想肯定是月娘做的喜兒在一旁幫忙了,畢竟喜兒才6歲多啊,莫非自己還真養出個神童不成。這麼一想便也釋然了,看了眼自己兒子的呆樣,便也享受起了美味的早餐。
榮哥兒看見一家人都開始吃起早飯,也結束了呆愣滿頭進了碗裡,喝的呼呼響。
吃完飯後榮哥兒沒有急著走,而是圍著喜兒轉圈,邊轉還邊打量著喜兒,嘴裡不停的吱吱著,恨不得把喜兒身上看出個洞。
喜兒知道榮哥兒在看什麼,只是裝著不知,徑自幫月娘收拾碗筷,從頭到尾的淡定。
榮哥兒想問可是又不知道這話該怎麼說出口,難道問自己妹妹,你是神童不?
正想著便被鄭虎揪著除了飯廳,準備上學去了。
正文14竹子惹得禍
自從前幾日鄭虎一家吃到了喜兒做的早餐後,喜兒便被准許了使用廚房地權利。有時月娘再問小喜兒想吃什麼的時候,會不經意地問一句,想吃怎
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