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另外一位美食大師也是說道:“嗯,而且第二個使用的應該是新鍋,第二碗用的是老鍋,一吃就能吃出來。”
謝霆風聽到這裡大概也是明白了,知道自己這次應該是輸了,但是還是不死心的嚐了一下自己的汽鍋雞,然後又嚐了一下對方的汽鍋雞,雖然只是嚐了一點雞湯,但是他就已經知道自己輸在哪裡了。
等著他們都離開之後,謝霆風也是苦笑著說道:“是應該輸的,沒道理就靠幾天時間就能戰勝兩位做了一輩子汽鍋雞的大廚的,但是沒關係我已經知道我輸在哪裡了,只要學到了,那就是贏了。”
胡楊笑著說道:“你能那麼想就好了,走,我們回家,晚上我給你們做一個汽鍋雞吃吃,我們的傳奇菜我們自己當然應該好好的嚐嚐。”
回到新家,胡楊也是直接叫著謝霆風一起去了廚房,而且只有他們兩個人,胡楊也是知道二表哥今天晚上可能就要走了,所以這次應該是二表哥在風味家族的最後一餐了,所以他準備給他做的豐盛一點,他已經提前讓節目組準備好了食材。
當然進了廚房之後,胡楊跟謝霆風說道:“霆風,這次的失敗,你別放在心上,確實不能怪你,因為節目組沒有給你時間,新鍋需要處理一下之後使用可能就不會輸的那麼慘了。”
謝霆風點了點頭說道:“師傅,我知道,但是我還是輸了,是我自己沒有考慮到這新鍋的問題。”
胡楊看著謝霆風的樣子也明白,其實他心裡不好受的,拍了拍謝霆風說道:“現在我叫你怎麼正確的製作汽鍋雞,今天你看到他們製作的汽鍋雞,其實還是有一點不足的,他們的在處理雞肉的時候,有著明顯的不足,他們使用的是最原始的辦法直接剁,你好好看著,我教你別他們那個更好的辦法。”
胡楊說著也是教起了謝霆風如果快速的處理一直整雞,在不剁碎骨頭的情況下把一直雞給完全的處理成了,雞腿,雞翅,雞胸肉等。
把多餘的雞殼放到一邊胡楊也是笑著說道:“看懂了沒有?這樣的話,把雞肉放到汽鍋裡煮就好了。”
胡楊說著也是又加入了一些調味品,然後把汽鍋給燉上了,然後訂好時間然後跟謝霆風說道:“霆風,我記得我跟你說過,燉菜非常講究一個時間,多一分則老,少一分則生,必須要分毫不差才行,你今天的汽鍋雞的時間可沒有把控好啊。”
謝霆風也是點了點頭說道:“我明白了師傅,絕對不會有下次了。”
胡楊把汽鍋雞的一些精髓交給謝霆風之後,也是讓謝霆風幫忙打下手,開始為二表哥製作歡送宴了。
等著菜好了之後,謝霆風也是讓二表哥跟小表弟趕緊把菜給端出去了,李雲迪大家是覺得不會讓他幫忙端菜的,萬一要是燙到手了那可怎麼辦啊。
李雲迪最後也是隻好搶走了趙小刀的活,幫忙去分發碗筷了,大家都坐下來時候,胡楊也是笑著說道:“好了,你們嘗一下我做的汽鍋雞,跟你們嘗鍋的那個汽鍋雞比怎麼樣?”
等著大家都坐下來之後,趙小刀也是發現大表姐不見了,也是問道:“漂亮姐姐怎麼不見了?”
小表弟也是大聲的喊道:“馬舒。”
大表姐這時候也是出現了說道:“叫姐姐,總是叫我名字,幹嘛啊。”
小表弟也是喊道:“姐姐,我們都在等你了,開飯了。”
大表姐也是突然給了小表弟一個眼神,小表弟也是突然站起來說道:“這是我們給你們準備的一個驚喜。”
二表哥接到相簿的時候,也是有點嗚咽的說道:“不是離別,我會盡力製造下一次相會。”
胡楊也是笑著說道:“好了,別那麼傷感了,又不是不能再見了,想見面就來京都就好了。”
當然謝霆風也是早早的就準備好了一個驚喜,只是這個驚喜現在還不能實現,因為昨天晚上謝霆風也是知道二表哥要離開了,晚上看到二表哥在練字的時候,兩人在交談的時候,二表哥也是說到了,想要到燕子洞去掛一個風味家族祈福的東西。
謝霆風知道這是二表哥的願望之後,也是昨天晚上就打電話給了自己的特技隊,讓他們幫自己一個忙,告訴了他們這個地方是燕子洞,他想要攀巖下去。
接到謝霆風的電話之後,他們也是在今天趕到了雲南,進行了一天的安裝已經測試,他們也是確定了,這裡確實非常的危險,但是他們做好了安全工作之後,也是確定真的可以進行作業。
二表哥當然不知道,一個晚上的時間很短暫,雖然很捨不得,大家也是開心