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第240部分(第1/4 頁)

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薛少謙也是笑著說道:“佛跳牆主要是太費時間了,而且要800個玉米,太貴了,小鹿雖然點的多,但是做起來快啊,而且便宜啊。”

何老師也是板著臉說道:“那麻婆豆腐,這個難道不費時間嗎?我們可是要從做豆腐開始製作呢。”

胡楊也是笑著說道:“何老師,我覺得這還是好的,節目組已經很仁慈了,小鹿點的小雞燉蘑菇,沒有讓我們從孵雞蛋開始。”

何老師也是激動的說道:“節目組要是讓我們從孵蛋開始的話,我們就直接把雞圈裡的雞給拿來吃了。”

胡楊一聽也是激動的說道:“真的嗎?何老師我早就想把那三隻雞給燒了,我們一隻做烤雞,一隻做小雞燉蘑菇,一隻做神仙雞,要是你們不喜歡的話,我們還可以做口水雞,白斬雞,叫化雞等等都可以。”

何老師也是一臉無語的說道:“我就說著玩的,你還當真了,都是說了家庭成員,怎麼能吃呢。”

第五百八十章 豆腐點漿

吃完中飯以後何老師也是收拾碗筷,到井邊去把碗筷洗了,順便把中午燒菜做飯的鍋都給洗了。

胡楊也是代替何老師去磨黃豆了,薛少謙則是繼續幹他之前乾的活,小鹿則是繼續負責最後接豆汁的活。

等何老師洗完碗筷以後,過來的時候也是驚訝的說道:“胡楊,你們這個速度也太快了,這麼快,這黃豆就磨完了啊,這些豆汁夠嗎?能做多少豆腐啊?”

胡楊也是搖了搖頭說道:“這些豆漿能做多少豆腐不知道,但是做豆腐肯定是夠了,現在我們把這些豆汁拿到爐子傍邊去吧,接下來交給我就好了。”

小鹿也是幫忙把桶給拎了過去,然後胡楊也是又開始生火了,然後也是對著鏡頭說道:“我發現這個節目,基本上就是整天讓我生火做菜,沒有別動其他的事情了。”

胡楊把火生好以後也是把豆汁都倒進了鍋裡,然後跟薛少謙說道:“謙謙,你來幫我控制火勢,不要太大,中火就好了。”

薛少謙也是來到胡楊身邊蹲了下來然後說道:“你這要求有點高啊,還要保持在中火,中火是多大的火啊?這樣行不行?”

胡楊看了一眼以後也是說道:“這樣火太小了,你把那根木頭稍微往左邊移一點,對就是這樣,這樣的火差不多。”

薛少謙也是無語了,但是也沒有辦法只好聽胡楊的了,胡楊也是就這麼一直燒一直攪拌,防止它粘鍋底了。

煮了差不多10分鐘左右,豆漿也是完全熟透了,如果不做豆腐,煮好的豆漿就可以直接吃了,當然現在還是要把豆渣給撈出來才行,這個豆渣其實也是可以用來做菜吃的。

當然胡楊現在也是用不到豆渣所以也是放到了一邊,胡楊也是讓何老師找了一個盆過來,然後把豆漿都倒進了盆裡。

胡楊也是跟何老師他們說道:“豆漿就先放這裡,要等它自然晾到80度就可以點漿了,現在還不行太燙了。”

何老師也是點了點頭說道:“那我們現在要幹嘛啊?”

胡楊看了一下也是說道:“點漿的溫度要控制在80…90度左右,不然很容易失敗的,所以我們現在要找一個很穩的工具的,能加熱到80…90度,我知道的有一個就是電飯煲,可是我們現在並沒有。”

何老師也是說道:“那我們怎麼辦,我們現在去買也來不及了啊,我去問問節目組有沒有。”

何老師說完也是去問節目組了,節目組當然是有的,但是借用的話要50個玉米,胡楊也是大方的說道:“何老師,給他們吧,不然失敗了等下我們又要從來。”

何老師也是點了點頭然後說道:“把電飯煲給我們,不就是五十個玉米嘛,我們有的是錢跟玉米。”

胡楊也是讓何老師把電飯煲的內膽給取了出來,然後把內酯給放到電飯煲內膽裡,然後也是加入了冷水讓它融化。

薛少謙也是問道:“胡楊,那這個豆漿的怎麼看啊?”

胡楊也是到房間裡面找了一個溫度計出來,然後也是洗乾淨以後,放進了盆裡,然後跟薛少謙說道:“謙謙,你看著差不多快到80多的時候叫我。”

薛少謙也是點了點頭,然後胡楊也是又跟何老師一起去把蒸籠給拿了出來。

何老師也是問道:“做豆腐還有用到這個蒸籠嗎?豆腐是被蒸出來的?”

胡楊也是笑著說道:“不是啦,何老師,只是一個瀝水的工具而已啦,不是用來蒸的。”

胡楊也

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