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健，身上有團塊形狀、佈局均勻的花斑，在虎類動物日漸稀少的今天，蘇利南的原始森林使之得以儲存下來。蘇利南水域縱橫，瀕臨加勒比海和大西洋，魚翅、蝦蟹等海鮮多得不得了。蘇利南四季花開，水果遍地，野芒果、野香蕉到處都是。﹏米﹏花﹏書﹏庫﹏&nbsp；http：//www。7mihua。com

蘇裡南河的入海口處，是一片寬闊的水域，海水、河水交匯在一起，讓人分不清是海還是河。成群結隊的海豚時常出沒於這一帶水域，騰越翻轉，煞是好看，因此，這裡成為觀看粉腹海豚的好去處。一條條十餘米長的有篷的機動木船成為觀海豚的水上快艇，船家最知道哪裡有海豚、如何看海豚，一定不會讓遊客失望。時起時伏、或獨行或群遊的海豚，就在小船左右，有時故意來幾個空翻，露出美麗的粉白肚皮，膽子大些的，敢到船邊來與人對視，希望得到遊客投來的另類美餐，它們是不在意嗟來之食的，那神態可愛極了。這裡沒有人傷害它們，因此，它們對人類沒有太多的畏懼。

蘇利南是看海龜下蛋的好地方。這些地方多是印第安人的聚居地，一片片天然沙灘，雖然由於海、河相混水不夠清澈，不能成為天然浴場，但卻是極好的海龜繁殖地。因此，每年的4…6月份，都有大量的海龜藉著夜幕的掩護，爬上岸來扒沙生蛋，繁殖後代。這已成為水邊一景，引來無數國內外遊人閒客來此一睹這奇特景觀。只要海龜上了岸，選好了位置開始挖沙，它們就不再顧及身邊是否有人，生兒育女要緊，誰愛看誰看。海龜媽媽一次可以產100多枚乒乓球大小的龜蛋，邊產邊埋，然後迴歸大海，再也不管了。兩個月後小海龜便會破殼而出，成群結隊地鑽出沙層，爬向大海。然而，小海龜畢竟是自然界的弱者，縱使這裡天然條件優越，但由於其本身生存能力不強，岸上、水裡又天敵甚多，因此最終能夠存活下來的寥寥無幾。好在這裡的人們都很自覺，有保護海龜的意識，政府也有相關政策，所以很少有人拿走龜蛋，也很少有人傷害它們。

蘇利南是南美第一個種植咖啡的國家，挪威曾是該國咖啡產品的主要進口國。1667年已在蘇利南定居的荷蘭人，於18世紀早期從爪哇引入了咖啡樹。第一批咖啡樹是由阿姆斯特丹市市長贈給一個佛蘭芒（Flemish）海盜的，這個海盜是漢斯拜克人（Hansback）。確切地說這些咖啡樹被種植在當時的荷屬蓋亞那地區（DutchGuyana），幾年之後，便在鄰近的法屬蓋亞那地區廣泛種植。那時，有一名法國罪犯叫穆爾格（Mourgues），他得到許諾：如果把咖啡樹引入法國殖民地，就能獲得赦免及自由出入法國的權利。自然，他做到了。

蘇利南人為他們的生態美而自豪，確實，感受生活的原生態，請來蘇裡南。有人說，蘇利南人“懶”，我則認為，山中野味多的是，水中魚蝦撈不完，各種野生水果吃不盡，他們有“懶”的本錢。中國人則懶不起，一懶就會餓死人。這就是為什麼對蘇利南人來說，週末商店關門雷打不動，再多錢也不加班，發展不是硬道理，休閒瀟灑才是硬道理。

第7節，飯先菜後的食物美

飯先菜後的食物美

蘇利南最流行的菜是中國菜，餐館中絕大多數是中餐館，中餐館中絕大多數是客家餐館，首都帕拉馬裡博至少有100家以上中餐館，其中，龍鳳酒家、翡翠酒樓、志明酒家、明苑飯店、蘇東酒樓、客家王飯店等，都是聲名遐邇的客家餐館。中餐是如此流行，以致總統府舉行國宴，提供的往往不是牛排、羊排、豬排、雞排、炸薯條、奶油湯之類的西餐，而是有明顯中餐色彩的菜餚，如紅燒肉、什錦雞塊、炒白菜、白切雞等，當地許多名流大腕都會用筷子就餐。蘇利南人請客，上來的第一道菜是一碗大米飯，這是蘇利南人與中國人請客吃飯的最大不同之處。

蘇利南的飯菜有著獨到的美。

一是美在食物安全。蘇利南的食物都是原生態的食物，絕對安全，根本不用擔心有什麼假冒偽劣。魚是從海里直接捕上來的，不是人工養殖的；雞是地走雞，是所謂的“土雞”；豬、牛、羊不是吃生物化學飼料長大的，而是用原生態的方式餵養的；大豆、玉米、木薯等主食是在休耕制度確立下的土地上種植的，不用或少用化肥。蘇利南的韭菜比起中國的韭菜，長短差不多，但葉子小多了，中國的韭菜葉子明顯要肥大得多，蘇利南的韭菜葉子則要結實得多，原因無他，中國的韭菜是化肥催大的，蘇利南的韭菜則是自然而然長成的。↘米↘花↘書↘庫↘&nbsp；http：//www。7mi