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要和其他頂級餐廳一個水平就行了。”鄭軻解釋道。
宣荔點了點頭,但是又突然想起了一件事,“對了,小軻,就像你所說,10名執行官中,只要其中有一個人認為菜品達不到滿分,餐廳就與三星無緣……這中間應該有一定的可操作性吧?”
要是餐廳因為自身的緣由,而被wgo認定沒有獲得三星級的資格,宣荔能夠接受,但如果執行官因為個人喜好,做出錯誤判斷,而讓春芳園失去資格,那麼,她無論如何都不能認可這樣的評定。
“不會,如果被查出來執行官故意打低分數,他們會被降級的。而且,他們要寫出詳盡的報告,遞交給wgo,wgo再做出判斷。”鄭軻解釋道,“再說餐廳評定這麼重要的事情,wgo肯定會監督執行官的。”
“有監督嗎?”宣荔詫異道。
“有。”凱瑟琳也舉起了手,“我旁聽過愛華頓的課,裡面的老師,就是這樣說的。”
“每年一度的wgo大會上,他們會公佈當年評定完成的星級餐廳,所以,在考評時間過後,執行官也會繼續考察餐廳,這些結果也會成為參考依據。所以,哪怕過了七天的評審期,春芳園依然要非常小心。”
這些細節,宣荔也有所耳聞,現在又聽到鄭軻再次提起,便重視起來。
“回去我再和他們強調一下。小軻,明天去我那兒,幫忙叮囑一下其他員工。”
“只要那些人不怕我嗦就行。”
“他們敢。誰敢多說話,就直接滾蛋。”宣荔站起身來,“我先回去一趟,安排一下明天的事情。”
“行。對了,武哥、白石學長和睿山……他們怎麼樣了?”鄭軻問道。
“他們也很忙……對了,要不我去通知一下他們?”宣荔問道。
對鄭軻來說,與上田武商量均客亭的事情,同樣很重要。
“那倒不用。反正後面肯定還有時間。”鄭軻擺了擺手。
宣荔離開之後,繪里奈和緋沙子也向鄭軻辭別,並提醒鄭軻和凱瑟琳,千萬別忘了擔任評委的事情。
鄭軻一口應允。
吃過晚飯後,鄭軻便領著凱瑟琳,在遠月離宮轉了幾圈。
“你好像對這兒挺熟的。”凱瑟琳問道。
“那當然,
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