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力已經超過了遠月學園的一些高等部的學生，尤其是她的味覺，更是遠遠超出一般人，再加上對料理極深的理解和極強的判斷力，讓她的實力得到全校老師的認可。甚至有人傳言，下一屆的“十傑”中，必定有繪里奈的名字。

下一屆？切繪里奈可是剛剛只有十五歲啊……

所以，當學園派她作為評委來協助夏培爾時，夏培爾也是長長地出了一口氣。

繪里奈握緊拳頭，默不作聲，內心在鬥爭半天之後，才不清不願地拿起了勺子。

（無論結果如何，絕不會承認這個男人的料理，絕不……）

繪里奈在心中發誓，勺子剛剛傾斜，豆腐就已經沿著潤滑的勺子，進入她的口中，那種麻辣瞬間刺激她的神經。柔軟的豆腐卻又包含著彈性，破開之後，花椒中所特有的麻辣又讓繪里奈難以自拔。

麻辣豆腐“麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙”的特點被這道料理體現的淋漓盡致。

（可惡……怎麼會這樣……）

繪里奈緊咬嘴唇，臉色緋紅，極力忍耐，不想讓興奮的情緒表達出來。但美食帶來的衝擊根本無法遮擋。在這一刻，她感到全身上下像是被無數雙小手抓撓著身體，酥麻之中夾雜著火辣，從口中發出了輕微的嚶嚀聲。

繪里奈的臉瞬間通紅，儘管周圍沒人能聽到，但繪里奈已然覺得這是一個恥辱。

（可惡的混蛋，我絕對不會放過你的……糟糕，光顧著吃，竟然忘記評判了。）

繪里奈趕緊又吃下一塊豆腐，之前的味覺衝擊依然沒有消退。不過，這一次，繪里奈並沒有沉溺於美食中，在稍許思考之後，料理中的各種素材一一從腦海中浮現。

（豆腐的這種口感……）

“豆腐之所以能入味，是絞肉的原因吧？”繪里奈看著站在她面前的鄭軻。

“絞肉？”緋沙子一頭霧水地看著盤子裡的麻婆豆腐，果然發現在豆腐的表面有些許的肉末。

鄭軻微微一愣，沒想到繪里奈竟然注意到了這些。

“首先，他在做這道菜的時候，用沸鹽水除掉了豆腐的腥味，又用清水浸泡，增加了豆腐的彈性，所以即便使用的是絹豆腐，卻並不顯得鬆散，並且絹豆腐所特有的細膩口感也得以保留；另外，就是粘在豆腐上面的絞肉，因為絞肉容易吸味，所以豆腐會和粘在上面的絞肉所帶有的鹹味中和，使得豆腐帶有一定的鹹味。”

緋沙子經過繪里奈的提醒，立刻明白過來，還沒有離去的考生也發出了驚歎。

“原來是這樣，我怎麼沒想到呢？”

“如果提前知道有這種方法入味，我也絕不會被淘汰。”

“可惡，他真是一個學徒嗎？一個遠月學園的正式學生也不過如此吧？”

考試結束的考生紛紛議論鄭軻的麻婆豆腐中，所使用的方法。

用沸鹽水浸泡豆腐來去除豆腥並沒有什麼奇特的地方，但很少人會想到將豆腐與絞肉的鹹味中和。

“除此之外，這道菜裡還加了豆瓣，但是他卻將豆瓣中的豆腥也除去了，我想知道你是怎麼做到的。”繪里奈將目光盯在了鄭軻的身上。

（竟然還有繪里奈小姐不知道的方法？）

新戶緋沙子驚訝的看著鄭軻，沒想到這個吊兒郎當的混蛋竟然在料理上有自己的天賦。

“方法其實很簡單，一個字，炒。”

為了做好這道料理，鄭軻可是查了不少資料，總算有了表現的機會。

“炒？”

夏培爾皺起眉頭，臉上寫滿了疑惑。他研究的大多是西方料理，對於東方，特別是華夏料理鮮有涉獵，所以並不太明白鄭軻是什麼意思。

“沒錯，就是炒。將剁碎的豆瓣放入油鍋中翻炒，直至炒出紅油，這時候的豆瓣就沒有了豆腥味，再將豆腐放入鍋裡去煮，加入芡汁勾芡兩次，這樣能讓調味附著在豆腐上。”

“還有麻料……這是什麼麻料，讓我的舌頭真的……酥麻，但又激起了我的味覺。我吃過的麻婆豆腐都沒有這種佐料。”夏培爾問道。

“是花椒。日本的麻婆豆腐少辣多甜，很少有用到花椒。只是，他的花椒粉比市面買到的花椒粉麻味更足，而且在花椒粉中也有輕微的苦味。”繪里奈解釋說。

“苦味，有嗎？”大門立刻又吃了一口麻婆豆腐，仔細品味，果然在麻辣中又有一種十分微弱的苦味。

鄭軻目瞪口呆地看著繪里奈，沒想到這個女人的味覺這麼敏感，竟然察覺了他在花椒中加入了