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有澱粉和蛋清的加入，在翻炒的時候，牛奶容易凝固。

從某種程度上說，經過的混合後的牛奶在某些方面更像是雞蛋。

然而，這種料理的缺點也非常明顯，大量的牛奶充斥在整道料理中，遮住了其他食材原本的味道，料理本身沒做一種持續性，在吃過兩口之後，會有一種膩味。

鄭軻自己都吃不下去的料理，更不要說讓別人去吃了。

有沒有什麼食材是能和牛奶融合起來的呢？

這個課題，確實很有難度啊。

大賽迫在眉睫，鄭軻滿懷歉意地向上田武請了一個星期的假，之後前往市場，將可能用的食材都買了一份。

“鄭軻，你這是在幹什麼？”大川勘太看到鄭軻拎著三大食品袋的食材，驚訝地問。

因為已經進入夏季，蔬菜和肉類都變得非常難以儲存，即使有冰箱，經過冷凍之後，食材的口感也會發生變化。

這也是住在極星寮的同學，要自己自己開墾荒地的原因之一。

“當然是為了做菜。”鄭軻笑道。

“但你買的菜也太多了吧？如果兩天吃不完就壞了。”大川勘太憂慮地說。

“不會的，這些食材，可能只夠今天用的。”

“啊？鄭軻……你不會又要做暗黑料理吧？”大川勘太瞬間臉色蒼白。

想要做新的料理，有很大的機率會遭受到失敗。比如在過去很長一段時間，整個極星寮都被鄭軻的失敗料理所籠罩。

吃了這種料理之後，連一色慧那樣積極向上的人都會出現消極情緒，田所惠更是差點一命嗚呼，駕鶴西去。

大川勘太回想起那個時候發生的事情，內心深處打了一個冷顫。

“不是，我只是在做一些有食譜的料理，之後再開始自己的原創料理。大川，你可不要汙衊我。”鄭軻立刻解釋。

任何一名廚師，都不希望被人在自己的後背上貼上暗黑廚師的標籤，這種往自己身上潑汙水的行為，鄭軻肯定要發出嚴重抗議。

“是……是嗎？”大川勘太不太確定。

“要不你過來試吃一下，看我是不是在騙你。”

“不……不了，我等下還有課，你還是去找別人吧？”大川勘太連忙擺手，然後以迅雷不及掩耳之勢快速地出了極星寮。

“呃……別忘了早點回來吃飯。”鄭軻大聲提醒漸漸遠處的大川勘太。

“知道了，我一定會吃完晚飯之後再回來。”

看到這麼好的一個評委快速消失在視野中，鄭軻無奈地嘆了口氣。沒有試吃的人，只靠自己，想想都覺得頭痛。

他並不是覺得自己做的料理難吃，而是做的料理太多，一個人很可能吃到最後，可能會吐，而他有沒有切繪里奈的神之舌，不可能只嘗一口就能把料理所有的缺點都找出來。

料理筆記只能對70分以下的料理做出意見提醒，所以在食戟這種比賽中，料理筆記能起到的作用就微乎其微了。

鄭軻將食材提到廚房，將看過的料理一一做出來，但是效果都不能讓自己滿意。

“哎呀，難道真的沒有合適的料理嗎？”鄭軻揉了揉頭，但是卻沒有適合的辦法。

不行，一定要冷靜下來，慌忙失措只會讓自己變得毫無章法。我一定能夠戰勝這次食戟，一定沒問題。

鄭軻強迫自己要有信心，但食戟卻像一隻揮之不去的夢魘，一直不停地纏繞著鄭軻。

四天之後，鄭軻的眼睛像是被眉筆狠狠地瞄了一圈圈，深黑色的眼袋分外的扎眼。

期間，久我照紀來送谷本志保的刀具，看到鄭軻疲憊的臉色，心中一沉，還沒有說兩句話，就被鄭軻趕了出來。

“這個混蛋，也不說聲謝謝。”

久我照紀發著牢騷，但也沒多做停留。對手是紀之國寧寧，他的壓力也很大。

“還沒找到合適的辦法嗎？”一色慧清晨起來之後，看到又是一整夜沒有休息的鄭軻。

擺放在廚房中間的長形桌子擺滿了料理，鄭軻迷茫的坐在圓凳上，不知道在想什麼。

“還沒……不是知道是不是方法不對，總覺得缺少了些什麼。”鄭軻皺眉不展。

“是不是牛奶使用的方法不對啊？”一色慧走到操作檯前，開啟了火爐。

“可是，我把所有可能用到的方法都用過了，還是覺得不是我想要的。”鄭軻拍著厚厚的一摞食譜，無奈地說。

這些都是華夏料理研究會的結晶，無數