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第93部分(第2/4 頁)

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提示音再次提醒鄭軻時間結束,他才睜開眼睛。

沒有,什麼都沒有。我擦,這不是坑爹嗎?早知道這樣,就應該在做料理的時候使用。

鄭軻有些……不,是非常懊悔,一枚珍貴的靈感膠囊就這樣沒了。

就在這時,一行字突然出現在鄭軻腦海中,鄭軻只看了一眼,立刻茅塞頓開。

“對了,還有這個辦法呢?怎麼把它給忘了?”

鄭軻立刻從床上起來,拿著筆在紙上塗鴉,但是察覺到不滿意後,立刻撕掉,經過十幾次嘗試之後,這才滿意地露出了笑容。

“就是它了。”

……

“堇姐,我總覺得我們之所以配合不好,是因為彼此之間的資訊不對等。”平松戶逐字逐句研究三個人的食譜後,得出了結論。

“什麼意思?”棚橋堇第一時間沒聽懂平松戶的話。

“我們之間的配合完全是依據彼此的食譜。比如小鄭軻在烘培甜點的時候,有8分鐘的空閒,他就趁著這個8分鐘,來幫我們,對吧?”

棚橋堇點了點頭,“沒錯,這樣有問題嗎?”

“我的堇姐,問題大了。你想,小鄭軻是有8分鐘的空閒時間。但是,他在這個時間內的任務,就是輔助我們,處理還未完成的料理。但因為他並沒有參與前面的過程,所以一些細節,比如放了什麼調料,是否還需要烹飪,他都不清楚。在這樣的情況下,怎麼可能做出好吃的料理?

“當然,這並不是小鄭軻一個人的問題,而是我們在整個配合過程中,都會出現這樣的紕漏。一次兩次或許影響不大,但是次數一多,味道肯定與我們最初的設想,相去甚遠。”

棚橋堇快速地將六份食譜看了一遍,同時回想白天看的影片,越想越覺得平松戶的話有道理。

問題找到了,但關鍵是怎麼解決?

棚橋堇看向平松戶,卻見他無奈地聳了聳肩。

唉,看來擺脫目前的窘境,還是需要很長時間。

就在兩人無力地躺在沙發上時,鄭軻拿著草稿紙,急衝衝地來到了客廳。

“戶哥、堇姐,你們看看我的計劃怎麼樣?”

兩個人勉強將身體坐直,視線移動到鄭軻的草稿紙上,草草看了兩眼,立刻有了精神。

“哎呀,竟然把這個忘了。”平松戶一拍大腿,眉開眼笑。

鄭軻在草稿紙上,密密麻麻寫了很多,但最核心的思想只有一個詞流水線。

把六道食材當作六個產品,從頭到尾進行流水作業。將一道料理分成一個個的單元,然後將這些小單元具體分配到每個人的手中。

這也就意味著三個人要化為一個整體,缺少一個人,都沒辦法完成任何一道料理。

“一些餐廳裡也會使用這種方式,但多是在大餐廳,原因是因為客流量很大,如果使用傳統的處理方式,會影響上菜時間。在小餐廳裡,這種方式很少使用。因為,這種方式也有它的缺點。

“比如六道料理各不相同,所以具體的操作也不一樣。如何將每道料理拆解之後,重新分配,就顯得格外重要。而且,這樣一來,每個人要熟記六道食譜。這會讓我們的工作量非常大。”

棚橋堇一邊思考,一邊說出了心中的心法。

“不過,雖然工作量大,但這或許是消弱我們默契性不足的好辦法。”鄭軻說道。

“那還等什麼,趕緊劃分食譜,然後再將食譜背下來。我們只剩下三天時間了。”平松戶一邊說,一邊將食譜都拿了出來,像小學生那樣,趴在茶几上,仔細研讀食譜。

這一夜,所有人都幾乎沒有睡覺,將食譜拆解之後,每個人都幾乎有了一大部分內容要重新記憶。

於是,每個人各自找了一個角落,開始背誦他們所負責的部分。

不知不覺間,太陽漸漸升起,陽光透過窗戶照射進了宿舍……

第98話 衝刺

“準備好了沒有?”鄭軻問向身邊的棚橋堇和平松戶。

“好了,開始吧。”兩人異口同聲地說道。

鄭軻聽到之後,立刻拿起大蒜和洋蔥,快速切成碎屑之後,放入小碟中,快速遞給了棚橋堇。

棚橋堇接過之後,隨手遞給了平松戶。

這時,平松戶已經將兩口鍋燒熱,在兩口鍋中放入橄欖油,然後將蒜碎和洋蔥碎倒入兩口鍋中,進行翻炒。

香味剛剛逸出,又往第一口鍋中加入了歐芹、奶油和黃酒。而棚橋堇則直接將

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