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王庸也不會例外。

滄源，班來。

王庸正拿著手機焦躁的走在路上。

他給接頭人打了好幾個電話了，可那邊全都不接聽，也不知道發生了什麼事情。

這不，這回鈴聲響了許久，依舊沒人接聽。

王庸煩躁的掛掉電話，暗罵接頭人不靠譜。

叮鈴，這時卻見一條簡訊息發了過來，卻是接頭人發來的。

“老瓦麵館等我！打什麼電話，不懂規矩！”

資訊裡的語氣卻是對王庸十分不滿，好像王庸影響了他什麼事情一樣。

王庸哂笑一聲，卻也沒生氣，而是左看右看，想找到那家叫做老瓦麵館的地方。

可放眼過去，這個小村寨哪裡有什麼麵館？

無奈之下，王庸只能走向前方，找人打聽。

正前方有個看起來流裡流氣的男人，他晃著身子走著。

看見路邊一個抱孩子的少婦，不禁眼睛一亮，上前搭訕道：“美女，孩子多大了？”

少婦也不怕，自顧自回答道：“十個月了。”

“喲，這麼大了？真可愛！我就喜歡小孩！能親一下嗎？”

少婦點點頭：“可以。”

於是流氣男人一探頭，在少婦嘴唇上親了一下，拔腿就跑。

少婦這才察覺上當，氣得從地上摸起一塊石頭就往男人身上砸。

男人趕緊躲閃，沒料一下撞到了王庸身上。

“對不起，沒看見！”男人道。

王庸將男人拉住，也不在意，趁機問道：“打聽個地方，老瓦麵館在哪？”

“那不就是？”男人一指路盡頭一間大瓦屋，說。

“哦，謝謝。”王庸愣了下。

感情老瓦麵館不是招牌，而是指麵館是一間老瓦屋啊。

苦笑一聲，王庸信步王庸老瓦麵館走去。

流氣男人一邊拔腿跑，還一邊衝著王庸推薦：“喂，外鄉人。我建議你吃扯扯麵，那個好吃！”

他卻以為王庸是來旅遊的，想找個地方吃飯。

不過王庸也確實餓了，又早就聽過雲滇扯扯麵的大名，正好嚐嚐。

走到老瓦麵館前，只見門口除了麵館倆字再無其他招牌。此時還不是飯點，來吃麵的人也不多，一個看上去黝黑的老闆正百無聊賴坐在店裡，打著瞌睡。

聽見王庸進店，老闆趕緊操著不太流暢的普通話跟王庸搭話。

這裡佤族人比較多，普通話對他們來說還是有些發音困難的。

跟老闆說了要一碗扯扯麵，老闆當即衝廚房喊一聲方言。

只見一個五大三粗的壯漢從廚房探出頭，看一眼王庸，懶洋洋的“哦”一聲，開始做面。

廚房就在櫃檯的後面，用半塊隔板擋著，想要看的話，只要側側臉就能看見廚房裡的情形。

王庸對扯扯麵有些好奇，便找了個方便的位置觀看製作方法。

扯扯麵其實是古云滇南詔國的一個名吃。

相傳是古時馬幫一個小夥子在外面跑生活，學會了拉麵手法，一回家就做給父母親朋吃。可是人太多，一時半會做不出那麼多份兒來。小夥子便想了一個方法，將面事先做好，盤成一大盤，想吃的時候直接扯細拉勻。

所以扯扯麵實際上只有一根麵條，從下鍋到出鍋都不能斷。也叫作一根面。

據媒體報道，雲滇最長的一根扯扯麵是1700多米，可見拉麵師傅的厲害。

老瓦麵館的這個師傅手藝就明顯差了很多，他和麵、拉麵都透著一股笨拙，好像從事這個行業沒有多久一樣。

麵館老闆看出王庸疑惑，尷尬的解釋著：“新來的，笨手笨腳，別介意。放心，待會帽子我親手給您做，保證好吃！”

帽子就是配料，一般是用當地特產的荷包豆，配上當地一種不知名的香菇，再加上黃心藍皮的嫩瓜和紅燈籠辣椒，與火腿絲爆炒而成。

這是一碗扯扯麵的精髓所在，好不好吃基本就看帽子做的好不好了。

聽老闆這麼說，王庸點點頭。他也不想來一趟卻吃到一碗不正宗的扯扯麵。

之後，王庸就不再看那個師傅做面，而是看向門外。

那個接頭人也不知道在做什麼，還沒來。

無奈，王庸只能再扭回頭，此時拉麵師傅正晃動著麵湯桶，把麵湯晃動均勻。

而王庸看見師傅的動作後，忽然眼睛一縮，如受針扎，好