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第215部分(第3/4 頁)

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不過,每家都會預留一點醃製的竹筍,留過冬的時候煮肉吃,那可是美味。現在是春天,竹筍是最好的時候。春夏秋冬都有竹筍,不過,一般春天和冬天的竹筍最好。看遊客的情況,也是無意中發現的。

王不平現在想的是,這些竹筍,對於王家寨這些常吃的人來說,根本就沒什麼好稀罕的。但是,對於這些城裡人來說,可能聽過,也吃過。真正見到過的,卻沒有多少。

竹筍也算是一種好的食材,它具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。現在,正是採摘這東西的好時候。

想到這些,王不平就向山下跑去,這事還是儘快做好。這時候正是王家寨遊客最多的時候,大伯早上還和他提到,沒什麼菜,天天就那些,讓王不平想想辦法呢。

本來,王不平是準備讓人到山上去挖野菜的,現在又多了一種,這時候,山上的野菜可是最嫩的時候。薺菜,王不平還記得,每年的這個時候,都會到山上去弄一點,用來包薺菜餃子的。

除了這最有名的野菜,王不平記得還有好多,比如:車前草、簍蒿、小根蒜(根部有個小蒜頭)、馬齒莧、刺兒菜(這東西,小時候,在野地裡玩的時候,要是那裡受傷流血了,就會找它,揉碎,塗到傷口處)、蒲公英、苦菜、蕨菜、馬藍、刺嫩菜(這種菜非常少,可替代人參呀)等。

王不平記得,小時候去放牛的時候,小夥伴們,都會帶著個竹簍。專門挖這些野菜,回來後,可以做成各種好吃的。想著那美味,王不平這嘴就饞了。要知道,從出去讀書後,他可就沒吃過這些東西了。

在城市裡面,可是很少有地方長這些野菜的。

來到大伯家,看到大伯今天很清閒,正坐在樹下喝茶呢。

“大伯,這休息呢?”

王有福聽到有人叫他,抬頭看到,是王不平,就說道:“你小子,我這忙裡偷閒一會,你就來了。怎麼,又有什麼事嗎?”

王不平摸著頭,笑著說道:“大伯,你早上不是說,沒有菜嗎,現在我給你送來了。”

“送來了,那裡,我怎麼沒看見?”王有福有些疑惑,這小子騙自己呢,沒聽說他出寨子呀。

“大伯,我就是為這事來的。現在是春天,你不記得我們王家寨的山上,現在全是野菜嗎?這些都是菜呀,還是那些來玩的遊客最喜歡的。”

王有福有些疑惑,那東西採下來,連豬都不吃,這些城裡人會吃,“不平,那些野菜真的有人吃嗎?”

“大伯,我們寨子裡面,現在什麼菜賣的最好。”

“這個,你等會,我進去把賬冊拿出來看看。”王有福還真不知道,什麼菜賣的最好。

看著大伯在那翻著一本大賬冊,上面全是一些寨子用品的記錄。

“嗯,這上面記錄了,遊客吃的最多的菜,是野兔、野雞和竹鼠,另外就是魚了。”

聽到這個,王不平無語,人家來肯定會點這個,野菜也不是那家都有的,就說道:“大伯,你看看那些種植的野菜,賣的怎麼樣?我記得,種植的還不少。”

等了一會,就聽到王有福驚叫道:“不平,這怎麼可能?好像只要來的遊客,大部分都點了野菜。而且,這些天,野菜還是客人最喜歡的。”

王不平解釋了起來:“大伯,你不知道,現在城裡人吃的是健康,這些野菜大多都有一部分的食療作用。好些還能治病,所以,那些遊客才會喜歡。現在山上都是這樣的野菜,竹林裡面的竹筍也出來了。這竹筍對於那些城裡人可是好東西,大伯,你讓人去採下來,保證會有人吃的,這樣菜樣也就多了。”

雖然還是有些懷疑,王有福還是準備讓那些沒事幹的女孩子,上山去挖野菜去。竹筍這東西,王家寨是最多的。四周的山上,都有種竹子。特別是原來出寨子的那條山路那裡,可是有一片竹海的。

下午的時候,遊客就看到,王家寨的女孩子,都揹著竹簍,向著山上走去。有些好奇的遊客,也跟在後面,想要看看她們幹什麼的。

這些遊客,也沒人去問。山上的野菜是挖不玩的。就像是王家寨的竹筍。要是以前沒路的話,這東西你給人家都沒人要,運輸就是個問題。

遊客們,看到那些女孩子都在山上挖草的時候,還有些疑惑。還好,裡面有認識野菜的,知道這是在挖野菜,也跟著動起手來。這有一個人帶頭,就會有第二個。當大家都知道是野菜的時候,全都開始在山上挖了起來。

當然,竹林這裡,也有一些年輕人

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