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栽個“驢打滾兒”：兩塊半尺寬兩指厚的木板，中間掏個孔，橫一根圓木棍，木棍上裝著鷹船形兩頭尖的腳踏兒，篩面時雙腳壓蹺蹺板一樣上下踩動。“驢打滾兒”兩邊各豎一個兩尺高半尺來寬的樁柱形木框，連著箱子裡的羅面橕，羅面橕上有橫檔，踩動驢打滾兒時，哐冬，哐冬，一來一回距離相等。用腳踏羅篩面，可以把面箱子蓋嚴，不蕩麵粉，人也乾淨。

旱磨和水磨一樣，下扇磨鍛有人字形紋，圍著磨臍一圈兒的磨膛略低於磨平面，一套糧食四五十斤，磨淨不掃底，留下一底三幾斤的麩子當牲口料。水磨的磨膛與磨平面持平或稍高出一點點，不然存水。無論水磨旱磨，上扇磨中間都有兩個茶杯粗的磨眼兒。旱磨配有個木頭磨塞兒，剛倒上糧食下得快，就塞住一個磨眼，磨到最後差不多隻剩麩子了，再把磨塞取下來。上扇磨邊緣上鑿有兩個對稱的眼兒，穿根麻繩系磨槓。那麻繩俗稱“磨系兒”，諷刺哪個人吹牛賣大，常常嘴一撇，鼻子裡哼哼兩聲道：“看你那鬍子也不像楊景，腰粗哩跟磨系樣，吹啥哩吹�”說的就是這玩意兒。一套糧食超過六十斤，就在磨頭上放一個沒底兒的羅圈，上邊再加上茓子，省得一會兒一添。兩個磨眼中間，鍛有黃豆大一個小圓坑，那是固定“撥杆兒”的。“撥杆兒”是一根鞭杆兒粗的木棍，上頭吊在房頂上，下頭是一個鐮刀樣的木製撥板兒，磨轉它不轉，有了“撥杆兒”，人就不用趕在牲口後面不住地撥磨了。套磨大都用驢曳，眼一蒙，那畜生不吆喝就一圈一圈轉開了。驢只有一個毛病，撈嘴，走著走著伸舌頭在磨盤上撈一口。若是用牛拉磨，不叫“套”叫“趕”，牛犁地曳耙幹慣了直趟活兒，如果硬讓它轉磨道兒，得有人拿根鞭子在後面一圈兒一圈兒趕。

媽媽小時候經歷過的事情（19）

用得勤的磨得勤鍛，就是請鍛磨匠把磨淺的人字紋挨個兒鑿一遍兒。剛鍛過的磨快，一套麥六遍就磨淨了。該鍛沒鍛的磨鈍，同樣磨麥，十來遍下來還磨不淨。最好磨的是高粱和蕎麥，呼呼嚕嚕兩三遍，老粗籮一篩，面就全下來了。最難磨的是黑豆、黃豆，摻上麥或是紅薯乾兒好一些，不然的話，豆子有油，咋也磨不淨。純黃豆麵擀麵條，難擀不好吃，硬撅撅的，筷子挑起來不打彎兒。除非下工夫擀得飛薄如紙，下鍋裡狠煮，配鮮嫩的薺菜、菠菜，放上小磨油、五香大料，才好吃。早年，縣城北閣外有一家專賣黃豆麵條兒，白鬍子老漢挑著，一路走一路喊：“黃豆麵條兒，酸湯、辣湯！”要啥湯澆啥湯。蕎麥麵可以包餃子烙餅饃，只是不能剩，剩到下頓餾餾吃，桑樹皮一樣撕咬不開。遇上災荒年，大麥芒一發黃就釣穗兒磨“碾轉兒”，硬仁的能揉下來，一包漿的只能整穗放木槽裡剁碎了，簸去麥芒，倒鐵鍋裡炒炒，強皮了，拿磨上磨一遍子，下來的都是小肉蟲一樣的麥仁。硬仁煮出來成條兒，沒長硬的一煮一鍋粥。

生產隊時，磨屋還有一個用處，下雨天開群眾會、記工分都在這裡。隊長講話時，就坐在磨盤上。記工先發記工冊，記工員抱來往磨頭上一扔，各找各的，然後挨個兒拿著冊子報工，記工員按整勞力、半勞力的分數記了，蓋上私章。有位遠房的八伯，不認識自己的名字，就在名字上畫了個大圓圈兒，作為找尋的標記，不知是誰家的孩子搗蛋，在那個圓圈上添了四個爪子一個頭，成了大王八。

與磨屋山牆搭山牆的，是羊圈。群大的時候，山羊綿羊百十隻，隊上派人放，集中圈是為了一年兩圈好糞。羊糞味兒沖鼻子，又臊又羶，就是長莊稼，上一茬能肥好幾季。傍晚羊進圈，餵羊人家就會端著鐵瓢、木瓢、葫蘆瓢，把刷鍋的泔水端來飲羊。羊通人性，認得自家的主人，一叫就到木柵門前來，把頭伸出來，呱嗒呱嗒喝完了，再慢吞吞走回臥的地方。

牛、驢、羊，全都在村子中間這個牛屋院裡。院子很大，能坐幾百人開會。院子裡放有一輛膠輪車、兩輛鐵腳車、五個四條腿朝上的拖車，還有幾個拴牲口的木樁、兩個挑草用的大草籮頭。隔條大路溝，老崔家紅薯窖邊有棵大楝樹，樹上掛著半個鐵車軲輪，喊上工喊開會，隊長拿鐵棒在車輪上哐哐一敲，老少爺們都來了。

洗衣石

洗衣石，小半塊三尖葫蘆頭的花崗岩，擱在大柳樹拱進水坑裡的根爪子上，守著一大坑清湛湛的水，有風水就起皺，沒風就落下大半坑樹影，成群也不見長大的魚兒，半飄半浮地游來游去。誰要是吐口唾沫下去，準會引逗得魚兒們張開圓圓的小嘴爭著來啄。一年到頭兒，那塊洗衣石也難得閒著，十幾戶人家的衣物，不歇氣兒地輪換著在上面搓。

所有穿的用