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那邊杜顯就跟老頭攀談起來，三里村他早年也去過，那裡比起北董村來，多山又多水，而且有處很大的森林，聽說裡面猛獸都有不少的，平常也沒人敢去。

老頭見有人去過三里村，倒也放鬆起來，笑呵呵的說著話，還提到家裡有兩個兒子一個女兒。

杜小魚則跑到廚房，見趙松要準備燒了，便問他準備做個什麼菜。

“這魚確實不錯，生的都很鮮甜呢。”趙松很是驚喜，他們做廚子的，看到好的食材總是容易興奮，剛才趁著魚新鮮就直接生吃了一塊。

杜小魚不由咂舌，魚生啊原來這魚還能做魚生吃，倒是少見，一般的或多或少都很是有腥味，難以入口。

趙松看到她的表情，只當她是驚訝吃生的魚，笑起來解釋道，“有些魚是能生著吃的，像鯉魚就可以，不過沒有這種魚好吃，我在想要不要就直接做個魚膾吃吃……”

這個只怕有些人會很不適應，其實就連杜小魚也不適應吃魚生的，她剛要阻止，卻聽趙松又嘆了口氣，“可惜我刀工還不夠好，這魚肉要切得很薄，很薄才好呢”

杜小魚放下心來，“既然魚肉鮮甜，那還是要吃它原來的味道，就做個清蒸的好了。”

趙松點點頭，“不錯，我也是這麼想的。”說著便要動手去在魚身上劃幾道口子，這樣蒸起來也比較入味。

杜小魚卻伸出手來，“等等，這清蒸也要講究好看。”光是這麼一整條擺著，實在沒什麼新意。

“好看？”趙松撓撓頭，這蒸魚還能怎麼弄的好看？難道撒些花瓣在旁邊不成？倒也有些會雕工的廚師，會弄些裝飾點綴，想著趙松就有些緊張，他可不會這些，他只知道怎麼燒的好吃，要是杜小魚叫他做這些東西，那就難看了。

她以前見過的菜式有做到極致華美的，叫人不忍下筷，雖然她自己沒有這樣的本事，可依葫蘆畫瓢還是會的，杜小魚往那魚身上比劃了一下，“這樣一塊塊切下來，然後把魚頭單獨放在中間。”

沒要他擺弄，趙鬆鬆了口氣，但也不知道她要幹什麼，只照著吩咐做。

那條魚極大，還是夠裝一個大盤子的，調料也準備好，有辣椒，黃酒，姜蔥，魚肉小小的醃製了一下，然後杜小魚就給擺了個造型。

趙松總算看明白了，這赫然就是孔雀開屏

晚上還有兩千一章~~

正文　第210章　菁林魚

第210章　菁林魚

菜端出來的時候，一眾人都說好看，那張開的屏上放了紅色的辣椒，綠色的蔥末，看上去真有幾分孔雀的豔麗。

“都快嚐嚐呀。”杜小魚笑著道，“趙大叔精心炮製的。”

趙冬芝拿起筷子點了點，“哎喲，弄得那麼漂亮，叫我夾哪一塊啊？”

趙氏也笑起來，“快吃吧，王大叔還在那等著呢。”

剛才杜顯跟那老頭聊了會兒，知道他姓王，叫王二谷，比杜顯夫婦大了一個輩分，自然他們都得管他叫大叔。

“好吃，刺都沒有什麼呢”趙冬芝吃著叫起來，有些後悔了，早知道昨個兒就跟那老丈買幾條，指不定就能被小魚誇誇，如今又是她找來的，作為掌櫃的自己，可真是沒有面子。她想著訕訕一笑，小聲道，“小魚，幸好你今兒來，不然可不是錯過了？這魚咱們買下來也能做個招牌菜，就是不知道這是什麼魚，那老丈還藏著不肯說哩。”

幾個人都連連稱讚，王二谷知道這事多半要成了，心裡頭也高興，他跑來兜售無非是要定個長期協議，圖個方便。

“老丈，他們都說好，那我們店就收了。”杜小魚笑眯眯道，“不知道這魚叫什麼，將來咱們推薦給客人總得有個說法罷？”

“這就隨便你們叫了。”王二谷笑道，“我也不知道叫什麼。”

杜小魚猜得沒有錯，王二谷家裡幾代都是獵人，常去森林裡打獵猛獸以此換取金錢，到了王二谷這一代才開始慢慢多種些地的，但他手裡的本事還是有，有次偶爾就發現了一個隱蔽的深潭，裡面有好些魚，他初時也沒想過要去賣錢，只自己打了兩條回去吃，結果發現肉質美味，鮮嫩無比，家裡娘子就建議拿來縣裡賣。

至於這地方在哪兒，他定然是不會說的。

“那林子是叫菁林，要不你乾脆就叫它菁林魚好了。”王二谷想了下，建議道。

“倒也好，別人要問起哪兒來的，咱們也能有個說法，就說是你們三里村那邊來的。”杜顯點頭同意。

這魚名字的事就算定下來了，