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邊落實過來就另建個專門做燻肉的屋子,也能大量生產。
如今速度有些慢,幾天才能供應五六隻,這日挑了四隻差不得的便跟杜文淵去了縣裡。
時間還早,他們先去集市賣燻兔。
起先嚐過的人覺得味道好早就給旁的人說過了,因此他們的小推車一過來,立時就有人圍上來買。
賣得還剩半個的時候,望月樓的朱管事來了,陪著笑臉道,“杜小姑娘又來賣兔肉啊?”
完全換了副嘴臉,杜小魚瞧瞧他,“朱管事有什麼事嗎?”
“杜小姑娘經常跑來縣裡賣,難道不覺得勞累?這一來一回兩個時辰可是折騰的很啊,又沒有幾隻,一會兒功夫就賣完了,又得回去……”
磨磨唧唧的不就想讓她放在他們酒樓賣?杜小魚哼了聲,“怎麼?你們大廚做不出這燻兔的味道?”
聽她嘲笑的口氣,朱管事真想掉頭就走,前段時間可都是他給臉色好,如今倒好,顛倒過來了,在人手底下做事不容易啊明明是掌櫃的意思,可非得要他去做黑臉,朱管事笑笑,“杜小姑娘的燻肉手藝哪個比得過,我們大廚都說好呢”
這倒是實話,他們收購了兔肉叫大廚做成燻兔,結果就是弄不出一樣的味道來,好吃也還是好處,可就是少了些什麼。
而他們酒樓各種成本加起來絕不會比外面擺攤的賣得便宜,所以若是想做燻兔,定然不能比杜小魚做得差,不然誰來他們酒樓吃這個?
也就是貪心所致,不然井水不犯河水,她賣她的燻兔,礙著望月樓什麼事?杜小魚把最後半隻兔子賣了,就要收攤子走。
“不是還有兩隻麼?”朱管事道。
“這是送人的,朱管事,你有什麼話請直說,我還有事呢”
杜文淵在旁邊也不插話,幫著把秤,刀等物什收起來。
朱管事搓搓手,有點兒焦躁,對一個小姑娘低聲下氣還真是不習慣,早知道當初就不得罪她了,“你看,這燻兔放咱們酒樓賣如何?還是跟那些滷兔子,醃兔子一樣,省了你很多功夫,對大家都好。”
杜小魚好笑,“敢問你們多少錢一斤收啊?準備籤幾年啊?滷兔肉要減去幾文錢啊?”
這個毛掌櫃早示意過了,朱管事道,“肯定不虧你,二十五文錢收,其他的麼,好商量,都好商量。”
比她自個兒賣得少了三文錢,一隻十斤就相當於三十文了,想都不用想,杜小魚冷下臉,“我就直說了吧,這燻兔我不打算賣給酒樓,雖然來回麻煩,可也不是每天都來的,咱們家不缺這點錢,我樂意多久來賣就多久來賣。”
朱管事一聽這事要黃了,臉色也不好看,“你可是跟咱們簽了契約的,還有幾個月呢現在私自賣兔肉,可不要怪我們去衙門告你”
“勞煩朱管事回去好好看清楚契約,上面一個字都沒有提到燻兔肉。”杜小魚挑了挑眉,“朱管事不用再說了,凡事昨日因今日果,你把這話帶給毛掌櫃,想必他也不會怪你辦事不利,告辭。”說罷果斷跟杜文淵推著車走了。
朱管事看著她背影,猛得跺了兩下腳,甩著袖子回酒樓。
“你這跑老跑去賣確實有點兒麻煩。”杜文淵此時說道,“不去僱個人用用?”
他還不曉得那個主意,杜小魚便把可能讓小姨家來做這個生意的事情說了,杜文淵聽了也頗為贊同。
兩人來到萬府,今日是書院放假的時間,章卓予自然在。
下人通告後,他興匆匆跑出來,見到杜小魚真的帶著燻兔來了,眉開眼笑道,“你倒是來得快,我還當要等到明年呢。”
“是我疏忽,本就應當送來給你嚐嚐的,你這就拿去下飯吧。”
章卓予讓人拿了,“晚上再嘗這個,我跟大舅說一聲,我請你們去外面吃。”萬家雖然飯菜也可口,但有長輩在,到底有些拘束。
杜小魚笑著道好。
跟萬炳光請示後,章卓予便要跟他們出去。
將將萬芳林帶著丫環從園子裡繞過來,在路口遇上了。
“萬姑娘。”杜小魚很久沒有見到她,開口打招呼。
萬芳林看到杜小魚,勉強笑了笑,道,“小魚,好久不見,你是來找表哥的?”
“來送燻兔……”
“啊”萬芳林霎時變了臉色,呆呆得看著杜小魚。
杜小魚恨不得敲自己腦門,上回就是因為殺兔子掙錢的事萬芳林才哭的,真是哪壺不開提哪壺,怎的就忘掉了呢?
“表妹,我們正
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