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維生素和微量元素”，並且“富含某種成分”。自然界的絕大多數動植物，都含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物質。那些“美容聖品”裡含有的任何一種成分，都會在最普通的食物中找到，甚至更為優越。比如說阿膠和魚膠，其主要成分是一種叫做“gelatin”的蛋白質。從食品營養的角度來說，“gelatin”甚至是一種品質很差的蛋白質。人體對蛋白質的需求是為了滿足人體對氨基酸的需要，而人體對於各種氨基酸的需求並不一樣。自然界中的各種蛋白質所含有的氨基酸比例也各不相同。如果一種蛋白質的氨基酸組成與人體的需求很相近，那麼它滿足人體需求所需要的量就比較少。在食品科學上，就說這種蛋白質品質更好。可惜的是，阿膠和魚膠的氨基酸組成與人體的需求相差太遠，而且缺乏人體必需的一種，所以在營養方面的價值是非常差的。
可以說，“美容聖品”中那些所謂的“營養成分”，完全用不著花大價錢去“聖品”中尋找，超市和菜市場裡那些最普通的食品完全能夠提供。
所以，“聖品”如果有神奇之處，就只能指望那些“非常規”的成分。比如說，有人煞有介事地說燕窩中含有豐富的表皮生長因子，能促進細胞生長，從而實現“美容”。且不說燕窩中是不是�
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