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去就像是巨大的排簫,中間高度適中的木樁上站著人,人群中不斷傳來叫好聲。
“咦?那是什麼?走去看看。”秦羽說完牽著龍馬朝遠處人群走去,並沒有問龍魅兒的意見。
“喂,我要回去了!”龍魅兒蹙了蹙眉顯得有些不耐。
“不差這點時間吧,看看熱鬧再走,不然你豈不是白來了?”秦羽衝龍魅兒笑了笑繼續前行。
很快,離得近了,秦羽終於看清了人群中的景象,只見巨型“排簫”的第三根木樁上站著一個人,此人赤著膀子,古銅面板閃閃發亮,肌肉線條分明顯得非常精壯。
賣藝?不不不,此人看似是在賣藝,但實際上是在拉麵!
沒錯就是拉麵,隨著他雙臂的揮動,麵條在他手中越來越細越來越長,上下翻飛卻一根都不斷。
拉麵可不是簡單的拉,單純的拉必斷無疑,對面的溫度時間、揉麵的手法,摔打抻的力道要求都非常苛刻,是麵點中絕對的技術活。
想掌握高明的拉麵技巧,需要長年的練習以及一定天賦,要在實踐中不斷總結,從規範中找到最適合自己的拉麵技巧,有的比較笨的廚師,就怎麼學都出不了師。
毫無疑問,從拉麵的手法上看,此人的技巧即高且炫,能從高做到炫,可就不是簡單地熟練能夠做到了,而是需要悟,需要將面變成自己手臂的延伸,變成自己的一部分。
當然,最令秦羽驚訝的還不是技藝,而是高度。
此人站在第四根木樁上,木樁高四米,卻只有碗口粗細,底下圍了一圈熱氣騰騰的沸水大鍋,單純站著都很難站穩,何況是在拉麵,如果稍有不慎落下來,絕對會落入沸水大鍋之中,落得重度燙傷的下場。
隨著此人的動作,麵條上下翻飛越來越長,
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