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秦羽以前從未見過尤鶩施展廚藝,看到砧板上骨肉分離的整雞。也忍不住吃了一驚,如此技藝幾乎可以用庖丁解牛來形容,哦不,應該是庖丁解雞才對。
要知道,刀速和穩定是成反比的,越快控制起來越難,越容易失誤,也越容易切到自己,這就是為什麼新手切菜很慢,而老廚師切菜咄咄咄那叫一個快的原因。
尤鶩是不會九絕刀工的。能施展出如此快的刀速,並且刀刀精準恰好做到整雞拆骨。足以見得她的技藝是多麼高超純熟。
“哈,現在見識到本姑娘的厲害了吧?二年第一,食靈三人組老大,絕對不是吹出來的,看刀!”尤鶩得意洋洋笑了幾聲,突然又是刷刷幾刀落下,兩隻雞腿也眨眼間骨肉分離。
“好快的刀,好準的刀,本來我還準備讓鍾子期幫你一起準備雞肉的,現在看來你一個人應該能夠搞定。”秦羽大喜,五百人份的雞肉,而且全部都要雞腿肉,食材總量和工作量都相當大,他生怕雞肉供應這一環出問題,如果出了問題,整個流水線都會崩潰。
“包在本姑娘身上。”尤鶩自信滿滿,說完繼續快刀狂閃繼續處理整雞拆骨。
“子期,我有個新想法,本來只需要雞腿肉,既然尤鶩將雞匈肉(月匈這個字容易出問題,故替換)也剃了下來,不如再多加一份炸雞柳,炸雞柳你會吧?”秦羽望向鍾子期。
鍾子期頷首道:“我特長酒道,別的卻也不差,五百多份炸雞柳而已,交給我吧。”
“好,炸雞柳就交給你了,韓英、仇厲,你們兩和我一起負責煎雞肉,由於是雞腿肉,火候控制非常重要,必須將雞腿肉特有的鮮嫩美味完美保留下來,不然我們的作品就毀了,你們兩沒問題吧?”
仇厲只是點點頭並沒有多說什麼,韓英滿口答應保證沒問題,上次燒烤晚會就是他主廚,在燒烤煎炸方面他非常擅長。
最後,秦羽轉過身,雙手按在慕容雪的肩膀上,凝視著她的雙眼,用鄭重的語氣道:“阿雪,這場比賽最重要也最關鍵的任務交給你!”
“最重要……”慕容雪眨了眨眼睛,用了好幾秒才反應過來,音調驟然拔高,指著自己道,“我?”
“沒錯就是你,今天最關鍵的是醬汁,我準備將醬汁的調配交給你,配方和大致的比例我會告訴你,但具體的調配需要你獨立完成,如果你調配的好,就能讓我們的作品大放異彩,從而贏得這場比賽。”
“醬汁交給我?可萬一我調不好呢?”慕容雪登時慌了,沒想到剛剛參戰就被賦予如此重要的任務,自己柔弱的肩膀真的擔得起這個重任嗎?萬一出現失誤導致整場比賽失敗怎麼辦呢?
秦羽用力捏了捏慕容雪肩膀道:“沒有萬一,我相信你一定能夠做到,難道你忘了,我長期以來對你的訓練是什麼嗎?”
“記,當然記得。”慕容雪俏臉微紅,想起了自己一次次被秦羽調配出的奇怪醬汁虐待的慘痛經歷,原來秦羽竟然早就早鍛鍊她的味覺和味道調控。
“記得就好,放輕鬆,發揮出你的正常水平就好,記住,你已經不是過去的你了,現在的你很強!”
“我……很強……”慕容雪忽然覺得這是世界上最不可思議的話,也是世界上最讓她感動的話,不知不覺眼眶有點紅,重重點頭道,“嗯,我一定全力以赴!”
“好,別逗看著,戰鬥開始!”秦羽用力拍了拍手,他並沒有比賽二字,而是用了戰鬥二字,沒錯這就是戰鬥,開陽食院和子午食院之間的戰鬥,在這場戰鬥中,沒有平分秋色,只有你死我活,必然有一方能夠挺進下一輪,也必然有一方慘遭淘汰,和食院爭霸賽慘痛告別。
對面開陽食院,李開陽也在給眾人分工,他很清楚分工對團隊合作的重要性,如果團隊中出現混亂和矛盾,絕對會導致團隊崩潰,必須分工明確相互協作擰成一股繩,才能戰勝對手取得勝利。
“昨天的比賽我們輸了,但幾天我們可以贏回來,我們有十個人,這是我們最大的優勢,所以我們一定要搶在他們之前完成!”李開陽用力握拳,他很清楚,經過長時間等待,小吃貨們肯定都餓慘了也饞慘了,誰先奉上美食,誰就將贏的小吃貨們的心。(未完待續。)
章五百二十九:開陽的美食
隨著沙漏的流逝,雙方戰隊的烹飪區都不斷飄出誘人的食物香氣,而且越來越香越來越濃郁,再加上親眼觀看烹飪過程的視覺刺激,以及煎炒烹炸的聽覺刺激,一時間全場都是咽口水的聲音。
明明吃過早飯,明明吃的很飽,可此時此刻所
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