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張佳木搖頭一笑，道：“光這個莊子就有兩千畝地，得養多少頭豬才夠肥田的？”

一畝地的肥料，也不是上一次就完的，隔一段時間按節氣就得上肥，這一百頭豬說是不少，但用在幾千畝地上，可就不那麼夠了。

第581章　生態

“那？”張福也甚是奇怪，問道：“大爺這是弄的什麼？”

“這肥，卻是用來灑在那邊的池塘裡的。”

這麼一說，各人才是又向東邊再看。果然，隨著張佳木的指點，在東邊又是大片的池塘呈現在眼前，雖隔的遠，不過也能看出來，恐怕這些池塘佔地不小。

“這是我叫人引河水，掘地下水，用渠道引在那邊的低窪地，這水，怕是過百畝了。”張佳木甚為得意，笑道：“已經全部放了魚，去年就放了，收入也不少。”

北京地方，以前並不缺水，甚至有河流直通城門。元朝時候的地名，還可以清楚的知道當時是有河水直到城門口的。

也有一些地名，可以為佐證，比如魚市口之類，說明不僅有水，那裡還是一個販賣魚的大型市場。

不過，隨著時間的推移，水源漸漸枯竭，京師之中，飲水當然不成問題，不過貴人們也喜歡從城外運水進城來飲。至於吃的魚，當然全部是從城外捕獲，進城販賣。

崇文門稅關在時，這些魚販子自然最為吃虧，被盤削甚重。因為魚不能耽擱，不新鮮了就會跌價，若是臭了，便是血本無歸了。

因此，城中魚價甚貴，一條五斤的大鯉魚總得賣一錢銀子，這還只是城中魚市的售價，到了飯店酒肆，價格更高。

一石糧一百二十斤，不過是四錢銀子，幾條魚就抵得一石糧，可見北方要吃水產，也確實要不小的代價了。

現在張佳木引水掘池，建這麼大的魚塘，各人敬佩之餘，也是覺得大是神奇。北方不比�