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在又是鴨子又是包子的，自己還兀自挑三撿四的，這大半夜的叫人起來現做，感覺老爺現在還是擺不起這個譜來。

他擺了擺手，意思是隨便吃點算了，不過張福不解其意，還以為他不滿意，正為難間，聽到外頭梆子響起來，張福一笑，道：“大爺，外頭有賣小食的，要不去外頭吃點？”

“哦，是賣什麼的？”

“聽這梆子響，是賣餛飩和羊頭臉肉的，都挺不賴。”

“好！”張佳木精神一振，伸手把大門的門槓拿開，笑道：“就吃這個也挺好的。”

當下主僕二人出了門，一人一盞燈籠，小食攤子卻在衚衕裡頭，兩人晃晃悠悠的往衚衕裡頭走。

深夜之中，寒氣逼人，這般秉燭夜遊去吃小吃，雖然冷，倒是有點別緻的閒情雅志似的。所以，雖然冷風直往脖子裡灌，張佳木猶自興致勃勃，滿心高興。

到了小食攤前，倒真的是一個餛飩攤，一個賣羊頭臉肉。看到這東西，張佳木不覺大為感慨。這餛飩攤子和幾百年後幾無區別，一根扁擔扛著兩頭，餛飩是捏好的放在一頭櫃子裡，底下還放著各種調料，另外一頭是小型的鍋灶，一聲吆喝，立馬可以動作起來。

“掌櫃的，”張佳木興興頭頭的道：“來，給我切一斤羊臉，再下兩碗餛飩。”

“好勒！”

兩個小生意人都答應下來。他們都是苦人兒，一天不賺錢一天就沒有了吃食進項，年節將近，再窮的人家都備了些吃食點心什麼的，吃他們小吃的人就極少了，這些天生意極淡，這會兒了還來了生意，兩人不覺都高興起來。

餛飩攤主立刻升火，熱了鍋，就放高湯，餛飩攤的高湯可不是後來糊弄人的玩意，放點味精就是湯了，這會兒可是講究的很，各種調料，再加上一根大骨頭，湯從來都是燙的，成年累月經年如此，最多隔一陣換根骨頭，這樣的湯，濃稠味香，一勺子出來，就是香氣四溢，等湯開了，再擱餛飩，接著撒一把香菜，就算完工。

就可惜當時沒有辣椒，張佳木要是想吃澆了辣油的紅油餛飩的話，還得再等好一陣子。

切羊頭臉肉的師傅就更利索了，很快很薄的刀，運刀如飛，整個羊頭臉拿在手裡，涮涮涮，沒一會兒，一斤肉就片出來了。

上前看時，片的肉其薄如雪，香氣撲鼻，片肉的再撒上一點胡椒，拈一片在嘴裡，又薄又有韌性，味道極佳。

“好，真好！”

張佳木吃的食指大動，原本是要拿回去的，分了一點給張福，剩下的自己風捲殘雲一般的吞食，沒等餛飩下好，一斤羊肉已經下了肚。

“味道真不賴。”他摩擦著肚子，笑道：“再切一斤，明天當早點吃。”

餛飩也好了，張福端著碗，主僕兩人就打算往回走。

這會兒突然傳來“砰砰”的砸門聲，接著就是罵聲，揣門的聲響接著傳過來，再下來，就是一個女子低聲的哭泣，還有男子的怒罵聲響。

“唉，這是債主上了門了！”張福一臉悲憫，道：“三節時債主上門，最為難過。年關這一關，就更加難過嘍！”

第072章　逼債

“走，”張佳木示意張福道：“去看看！”

“似乎不必吧？”張福有點遲疑，道：“別人家事，大爺又何必去摻合？況且，這樣的事，今明兩晚還不知道有多少，恐怕想管亦是管不過來。”

“街坊鄰居住著，”張佳木笑道：“去看看，能幫則幫。”

他既然興致這麼好，張福自然也只能奉陪。他用托盤捧著餛飩，張佳木一手一燈，暗夜之中，向著發出聲響的地方攢步急行。

出聲的地方距離張府也不遠，大約百來步。

整個衚衕裡也就二十戶左右的人家，只是衚衕長而幽深，蜿蜒曲折，所以相隔不遠，竟也是走了一點時間，這才走到。

這會兒聲響是越來越大了，走近一瞧，果然是如張福所說，有一群彪形大漢，正堵在人家門口逼債。

原本的大門被砸開，門栓門環什麼的碎了一地都是，幾個大漢簇擁著一個穿著貂鼠皮戴著大帽的中年男子正與院子裡頭的人僵遲，裡頭哀求外頭吵嚷，三節催債就是撕破臉皮，根本沒有情面可講了。

當時的百姓是很少有在交易時給現錢的，一則，是未必有，二則，是當時的貨幣流通再怎麼也不能和後世相比，隨便是誰身上總有點現錢，越是有錢人越不帶錢。那會兒，除非是富貴人家，普通百姓家裡頭是沒有多少現銀子的。

開門七件事，