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“大哥騙人！”眾人嘖嘖讚歎的時候，只有還沒有成年的張小妹適時出來趟渾水。

“好好，”張佳木擺手笑道：“是我騙人好了。不過這裡的大棚可不會騙人的。小妹，你不是愛吃芹菜麼，明年冬天，叫你吃個夠就是了。”

“好，大哥你可不能說話不算。”

“當然了！”張佳木笑嘻嘻的從大棚的地基裡跳了上來，滿臉都是喜色。其實這年頭哪怕就是再有錢的達官貴人冬天也沒有什麼好吃的。在北方，從直隸到遼東再到山西陝西，老百姓過冬的標準配給就是一罈子泡酸菜，就是靠著這種東西來下飯，張佳木記得小時候看過一本書，紅軍過草地之前要買老百姓的酸菜，但給多少錢人家也不賣，原因也很簡單，賣了之後，一家人就只能在整個冬天啃窩窩頭，連口酸菜也吃不上了。

就算是大貴族，除了偶爾啃兩根黃瓜之外，夏秋之時的那些蔬菜在冬季也是吃不上的。連新鮮的大白菜也少，除了泡菜就是酸菜，最多種類比百姓豐富點，但本質上是一樣的，並沒有什麼太大的區別。

所以，商機無限。

當然，技術准入也是很重要的一條。可想而知，眼前這幾百座大棚建造成功，在今冬投入運營並且大賺特賺之後，得有多少人眼紅？

敢和錦衣衛都督別苗頭的人不會太多，但只要敢出來分一杯羹的人，肯定就有相應的勢力和實力。或者，是面子。

比如會昌侯家出頭，或是忻城伯家？這些勳戚之家可是從不嫌錢多咬手的，只要聞到味道，他們可就會如同一群餓狼一般，蜂擁而上。

有的時候，並不是所有冒犯都可以斷然回擊，盟友比敵人重要，不過是在哪個國度，任何時期，都是如此。

所以於其到時候頭疼，倒不如執行嚴格的技術保密工作。這種大棚在建造的方法，還有溫度的控制，還有蔬菜的病蟲防治等諸多方面都很有講究，這些活兒難不住張佳木，但對從來沒有過相似經驗的人，根本就無能為力。只要把細節保密好，就算有人燒製玻璃或是琉璃來仿製大棚，最少在幾年之內，利潤只能是屬於張佳木一個人的。

想到這一點的張佳木心情極好。中午時，臨時抓來一隊莊客做飯，熬的剛起網的新鮮河魚，切的極肥的肥雞，裹著細白青嫩蔥絲的蔥油餅，最後是一壺油茶，雖然簡陋，但各人都吃的極為香甜。

飯後也是粗茶一壺，用的是粗瓷大碗，不過也格外有野趣，並沒有人表示不滿。

接下來，就是看高爐，還有特許錦衣衛自己打造的兵器。在高爐上張佳木走了不少彎路，他畢竟不是真的全能，很多東西只是隱約知道，細節上還不如這個時代的工匠，這座最高的鋼爐是用來熔化鐵水的，爐內的溫度卻始終達不到需要的標準。

一直到有一個老匠人提出用迴風爐的辦法加以改造，這才解決了問題。

高爐的頂端有進氣和出氣兩個口，以往是爐內的溫度沒有達到要求時，進入的冷空氣又把溫度給降低了，後來加蓋了進氣和出氣口，爐內的溫度形成了迴圈，在此之後，才算真正解決了麻煩。

“大人請看。”

在爐內傾倒出鋼水凝結成型之後，一個全身筋肉盤結的壯漢開始鍛打，很快，鋼胚被打成了橫刀的模樣，接著淬火再打，冷凝，再次鍛打，經過無數次的鍛打和換了幾批人之後，一柄看起來不是很起眼的橫刀就擺在了眾人的眼前。

一個校尉抽出了自己腰間的繡春刀，與這柄剛打造出來的橫刀砰然對碰。

繡春刀被腰斬成兩截，儘管這柄繡春刀也是千錘百煉，不過在正經的鋼刀面前，還是經不住考驗。

“真是神兵利器啊。”

這一下眾人真正吃了一驚，張佳木卻並不意外。中國的鍛造技術隨著戰亂被不停的破壞，宋不如唐，明不如宋，清不如明，倭人這個島夷卻是後來居上，在冷兵器，特別是倭刀的技術上已經把中國遠遠的拋下了。

到戚繼光和遼東軍仿造倭刀的時候已經只能模仿其外形，而真正的鍛打技術卻是已經被人遠遠拋下，根本就追之不及了。

“嗯，做的很不錯。”張佳木也大為激賞，其實明白了未來發展之路以後，對冷兵器的鍛造張佳木不是特別有興趣，未來是屬於火器的，但現在來說，他的直屬部隊，特別是錦衣衛和緹騎部隊如果能大量裝備這樣的寶刀，對未來的政爭來說，將是不折不扣的神兵利器。

“加快速度吧。”他吩咐道：“每個匠人都要賞銀子，工頭兒加倍，月例，口糧，不會剋扣你們一星半點兒。