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酒義。許慎《說文解字》上說，酒既可以製造出吉利，也可製造兇光。《戰國策。魏策》：‘昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒。’又曰：‘後世必有以酒亡其國者。’果不出所料，他的後代以酒為樂，朝夕狂飲爛醉，忘乎所以，招來滅國之禍。

酒謀。宋太祖的‘杯酒釋兵權’；曹丕設酒宴以甘蔗作劍勝鄧展將軍；秦昭王之‘平原十日飲’；項羽之‘鴻門宴’；曹孟德‘青梅煮酒論英雄’；張獻忠與李自成之‘雙雄會’，均於飲酒中施行計謀。這些計謀至現在還有人仿效，且多有得逞。

酒戰。戰國時期，楚國令合諸侯時，魯國和趙國都給楚王獻了酒。趙國的酒醇厚，魯國的酒淡薄。楚國主管酒的官吏私自向趙國要酒吃，趙國不給，這酒官羞怒之下，偷換了兩國進獻的酒，並說趙國不把好酒獻給楚王。楚王動怒而下令進攻趙國，把趙國的邯鄲城圍困起來。這場‘魯酒薄邯鄲城圍’的酒戰，可謂中國歷史上絕無僅有。……”

說了這麼多，嘴角有點幹，端起酒杯，飲盡杯中之物，再朝三女看去，不知何時已然杯中空空也。

第二瓶開啟，再都滿上。

“吃菜，吃菜，這麼多美味佳餚可別都浪費了。”我招呼著。

許文感覺臉色有些發燙，撫了撫臉頰，拿起筷子，笑道：“哦，跟聽故事似的，差點給聽迷了。”

“可不是嘛，你看我都把杯中的紅酒給喝完了！”玉卿驚訝道。

“哎呀，我也是啦！”其他兩女這時也注意到面前的酒杯，大是驚詫。

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許文摸著紅撲撲的小臉，道：“難怪我剛才就覺著臉有點發燙。我的臉是不是很紅？”

“是啊，跟紅蘋果似的。”玉卿點點頭，摸著有點發燙的臉頰道：“我的呢？”

“你的還好，有點微紅，沒有太大明顯。”許文朝顏丹丹看去，苦惱道：“丹丹的也還好，只有我的比較紅。”

我笑道：“這說明你比他們兩個能喝。”

“是不是真的啊？”許文可愛地吐了吐小舌頭。

“這個當然。”我夾了一口菜放到嘴裡，慢慢嚼著道：“人體的血管受兩種神經的支配，一種叫交感神經，興奮時能促使血管擴張；另一種叫副交感神經，興奮時能促使血管收縮，抑制時使血管擴張。平時，這兩種神經互相協調支配血管的收縮和擴張。酒精能使交感神經興奮，並抑制副交感神經，使血管比平時大為擴張。臉部面板薄，毛細血管又多，所以人喝酒之後臉會發紅。而臉紅很多人以為是酒精導致的，其實不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶。這個你們學生物的時候應該學過，乙醇脫氫酶，英文名字alcoholdehydrogenase。”

“姐夫，你也太厲害了吧，這些你都懂！”三女看著我驚歎連連。

“這有什麼，我高中的時候跟你們一樣整天著背書，雖然記憶力不是特別的好，沒有過目不忘的本領，但幾年下來也記了許多東西。那時候為了應付高考，更且有科學家預言，二十一世紀將是生物科學的世紀，所以在生物這門課上所花的時間便相對的比較多。但後來高考填自願的時候卻選擇了其他的專業。”我幫她們夾著菜，勸說道：“吃菜，吃菜，別光看著，高三學業重，你們學習辛苦，需要多補充點營養，不要怕吃胖了，現在還不是保持身材的時候。”

“（*^__^*）嘻嘻……”顏丹丹瞄著玉卿和許文，夾了一塊鴨肉放在嘴裡慢慢咀嚼，揶揄道：“姐夫說的對，我才不跟她們兩個一樣，吃飯的時候跟小雞叨食似的，整天好像苦行僧，三餐不是蘿蔔就是豆芽，又不是修道學佛的需要吃齋，需要這樣虐待自己嗎？”

這一說不好，犯了眾怒。

玉卿笑罵道：“也不知道是誰，整天著嫌自己胖，咋呼著要減肥。”

“我哪有？”顏丹丹適口否定。

“丹丹，你別說謊，一個星期前你買了大印象減肥茶，我在你書包裡見到了。”

“我那是給我姐買的。”

“你姐的身材都可以去參加模特大賽了，又是健身俱樂部的教練，需要那玩意嗎？”

“我給我媽買的。”

“死鴨子嘴硬，你媽那身材就差補上幾斤五花肉了，你敢把那玩意給她？”

許文的證詞讓顏丹