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了。這段日子牧雞的事情是草兒帶著幾個小孩完成的，這些雞有草兒帶人照顧，趙興雅一點都不擔心養不大。

內院裡養的那隻長毛兔，身體是越來越強壯了，和那隻公野兔相處也很融洽，趙興雅巴不得它們早點繁衍後代，可心裡也知道這事情急不得。一隻兔子八個月大就能繁衍後代，可以生產到四歲，五歲就該老死了。那隻母兔看牙齒就是一隻一歲多的壯年兔子，遲早會一個月一窩下小崽子，給趙興雅繁衍出一大窩的兔子。虎子是獸類的靈魂，照顧兔子群有點難度，趙興雅划算著把玉娘子家的一戶奴隸遷入內院專門照看兔子，這一切都要等到長毛母兔有了兔寶寶才行。

趙興雅覺得如今山中的事情都是需要等待時機，就是那兩畝地上的五香葉，小葫蘆，辣果什麼的也都要時間成長，她留在山裡也不能做什麼，就提前為去團圓鎮做了一番安排。當初定下計劃，到了鍾家的勢力範圍，賺錢的營生，一是養蠶，二就是賣小吃賺錢了。這小吃做什麼，趙興雅大致有了構想。

如今是夏天，先用開胃菜和各種冰飲料開啟市場為好，開胃菜趙興雅會做幾道，考慮到原料問題。她選擇了做香乾，酸筍，話梅花生三種作為試水。香乾和話梅花生自然要到了地方再做，可酸筍則是趙興雅提前實做好了，拿給大家試吃。酸筍的醃製需要時間，東越人的口味趙興雅還不算了解，酸筍能不能成為暢銷商品有待檢驗。

夏天的大頭竹筍味道不及冬春兩季，山裡人怕煮著吃後會發毒瘡，基本上不採摘，也不懂如何做的好吃。趙興雅讓石頭娘準備了兩個醬缸。在每個水缸裡放了半缸子山泉水，自己跟著石頭把夏筍採了十顆回來，做個試驗。她把切好漂過的嫩筍條放進一個山泉水缸裡。再放些山裡獨有的酸漿草汁，一點鹽巴，封好缸就靜靜等待著發酵。另外一個缸就按照山寨裡最簡單的辦法只放鹽巴，製造傳統酸筍。

趙興雅三天之後就聞到了特別的氣味，試驗的結果出來了。放了酸漿草汁的酸筍提前醃製好了，本來要醃製七天才能酸爽可口的酸筍經過了酸漿草汁處理就能在三天後食用。這點小創新也是趙興雅在別人家看來的，東越的山裡人像她從前寨子裡的嬸子們一樣，擅於用各種野草調味發酵出不同口感的東西，趙興雅願意學習嘗試。這次想到用酸漿草汁發酵，還是從別人家吃到的酸豆湯裡悟出來的。用於醃製酸筍，口味獨特，也可以減少發酵的週期。

石頭娘愛極了這種口味獨特的酸筍。還特意送了些給大公子和蘇乳孃嚐嚐。結果大公子那邊也很喜歡，乳孃以此推斷就知道酸筍一定能賣出錢來，越發信任石頭孃的本事。趙興雅不贊成大家經常吃酸筍，這種東西吃多了傷胃，特別是大公子這樣體虛之人。更應該少吃，偶爾嚐嚐就行了。乳孃把這件事記在了心上。讓留下來的奴隸，一個月送兩三次，每次半斤就可以了。

玉娘子知道趙興雅弄出了好吃食，便吵著要方子。趙興雅少不得把香乾，話梅花生，還有酸筍的做法都教給了她。從此在東越的夏天又多了三道美味的小菜，玉娘子最愛的話梅花生，嫌坊間的話梅不好，打算自己家做，還打算包斷山裡出產的一半酸筍。

趙興雅可不讓玉娘子出這樣的風頭。這樣很容易暴露自己這邊和玉姨的關係。於是她和玉姨約定，等小吃在鍾家酒肆打出了名氣，她會把代理權賣到各處的鎮子上，青華鎮的獨家代理就非劉家選定的合夥人莫屬了。到時候一樣賺錢，可省了好些是非。

一切準備妥當之後，趙興雅在和玉姨定下勞力後的第二天就上路了。石頭娘帶著一隊家生奴隸出發去了團圓鎮，崇府離團圓鎮走路要一天一夜的功夫，眼下已經是農曆五月下旬了，天氣很熱，石頭娘不想讓大家吃苦，就大方地僱了車，帶著大家一起上路。就衝著這一點，那些不服氣石頭娘能當管事的人心裡痛快多了，石頭娘在他們心中也變成了一個好管事，日後也他們自然願意信服石頭孃的安排。

為了避暑，石頭娘特意選了傍晚出發，夜裡正好在鎮子上住下，第二天趕早出發，中午就能到鍾家。這麼二十幾個人說起來都是從前的鐘家奴才，現在算是回老家，心情特別好，住在玉姨鎮子上的店裡歇腳，睡得特別香甜。石頭娘本來想跟著趙興雅去玉娘子家裡坐一坐，可突然有人登門拜訪打亂了她的安排。那位客人是個官署裡的博士，帶著一個媵妾投店，自稱是劉氏側夫人派來跟石頭娘說話的。

石頭娘不敢怠慢這位官署的學究，畢竟劉氏側夫人算是自己這邊的盟友，來人是一位蠶博士和他的媵妾。是劉家為了報答石頭娘救命的恩德，特意派來給石頭娘送來上