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第53部分(第3/4 頁)

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可是要烤肉食,而且是整隻的,就要用火來烤了。黛兮心想如果有野雞的話,就可以做叫花雞了,黛兮是還試著做過,但是以前還是看過具體操作步驟的。

片刻後,胤禛他們就騎馬回來了,黛兮看他們的收穫還是很好的,畢竟黛兮的莊子上可是沒有什麼大型動物的,只有一些小型的動物用來給黛兮和黛玉練手用的,順便是用來燒烤的,大多數是一些野兔、野雞那些,其他型別的動物就很少,難得能看到一兩隻的貂啊。梓鈺和弘暉將打來的獵物交給侍衛他們去處理了。

“四嫂,怎麼你莊子上只有野兔和野雞啊?都不見其他動物啊?”允禎顯然的打獵打的不夠癮的表情說道。

“這裡本來就給我和黛玉練手用的,哪能有大型動物啊,野兔和野雞是最安全的動物了,而且用來烤著吃是最好的,當然就多一點了。”允禎被自家四嫂弄得無話可說,心裡暗道,怎麼以前沒發現四嫂這麼好吃啊。

黛兮和允禎說話間,其他幾人已經去給各自的爺烤蔬菜去了,展現一下自己的技術,而黛兮則去處理獵物的烤制問題了,反正胤禛交給小寶照顧著,黛兮也不用擔心胤禛沒東西吃。

黛兮在剛才一見到野雞,就決定將野雞做成叫花雞了,黛兮就再心裡想一下以前看到的叫花雞的做法。黛兮先讓藍珊將整隻的雞醃製一下放好,等一下備用,黛兮先去看他們將兔子處理的怎麼樣了。黛兮還是吩咐將野兔照同樣的方法醃製了一下。

一般醃製的時間是要長一點的時間比較好,但是現在時間不允許。野兔和野雞醃製了十幾分鍾後,將兔子用叉子插好,放在火上烤,抹上芝麻油,撒上一些調味品。而野雞則用荷葉包好,裹上黃泥放在一旁,等到野兔烤到七成熟的時候,將火撤走後挖個洞,再將裹上黃泥的野雞放進洞裡埋好。再將火移回來繼續烤野兔,這時再把野兔刷上蜂蜜繼續烤著。等到野兔熟了後,將火熄滅讓火堆的餘熱繼續悶著野雞。

“皇額娘,好香哦,什麼時候可以吃啊?”孩子們聞到香味都跑到黛兮身邊,貝貝問道。

“去坐好,馬上就可以吃了。”黛兮最後再給野兔撒上一些芝麻,就大功告成了。

“藍珊,每桌放上一隻就好,其他幾隻你們和侍衛的分了,再等個一刻鐘將野雞挖出來,野雞比較多,每桌兩隻,剩下的你們也分了,魚湯本來就燒了兩鍋,你們用一鍋,還有那燒烤架子還多了一副,你們拿上東西自己找個地方去燒烤,這裡不用你們伺候。”黛兮他們過來燒烤的時候帶著讓人不多,而黛兮他們自己分成三桌,男女各一桌,孩子一桌。

黛兮說話間,野兔已經上桌了,胤禛也揮手讓蘇培盛和侍衛們下去吃東西了。

“維哥哥,我皇額娘做的是不是比較好吃啊。”貝貝嘴巴里塞了一塊肉,嘴角泛著油光的說道。

“嗯嗯。”晨維吃著野兔肉說道。

黛兮聽了打算給兩人喂點魚湯,剛打算起身,胤禛說道:“兮兒,坐下吃吧,孩子們有清菊伺候著。”清菊早就和自家主子吃過很多次了,所以並沒有和藍舞他們一起去吃,而是留下來照顧幾個孩子。

黛兮聽了,也確實是餓了,所以也就讓清菊去喂孩子們了,黛玉也在一旁說道:“姐,我吃飽了,我去喂吧。”黛玉說完打算起身的說道。

“不用了,有清菊在那沒事的。”黛兮拉著黛玉說道。

過了一刻鐘,清菊就讓人將叫花雞挖了出來,剛一敲開黃泥,就可以聞到那帶著荷香的香味。

“好香哦,四嫂,你做的是什麼啊?”允禎問道。

“這叫荷香雞。”黛兮知道不能把叫花雞這名字說出來,只好另外編了一個,可是也挺貼切的嘛。

再也沒人說話了,各個都是隻顧著吃了叫花雞,呃,是荷香雞。藍舞將其他幾隻的雞腿都給孩子們吃,這樣剛好一人一隻雞腿,各個吃的那叫一個歡。

“皇額娘,好好吃哦,維哥哥也說皇額娘做的比大舅母做的好吃。”貝貝拿著雞腿跑到自家皇額娘懷裡,得意的說道。

黛兮給貝貝擦了擦嘴角說道:“知道了,你今天可是吃了很多了哦,這個雞腿吃完了不能再吃了,等一下喝完魚湯知道嗎?”

“知道了,皇額娘。”貝貝可是知道自家皇額孃的,只要聽話下次就還有機會吃到,如果不聽話可是會被自家皇阿瑪和哥哥教訓的,貝貝只好乖乖的應下了。

貝貝說完就跑到自家皇阿瑪那,舉著自己吃了一半的雞腿說道:“皇阿瑪,皇額娘不讓貝貝吃了,可是皇額娘常說不能浪費糧食的,

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