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“廚房也有績效考核的，捨不得都扔了，不過要保證客人不至於吃出事，不至於被退菜，否則損失更大。”

周易詫異道：“我還以為只有小飯店和大排檔才會賺這種黑心錢，原來——”

“很正常啊。你看看阿福每天進多少活海鮮，咱們店裡每天又賣多少活海鮮。那些死了的就凍起來，擇機銷售，最好就是遇到大型包餐，很容易一次就糊弄出去了。越大的店越要算小賬，不然到處都是窟窿。”

周易嘆道：“我看你可以去做前廳或廚房的主管了，原來當領班的確屈才！”

鄔凡凡也說：“小西就是很有本事的，很多事情都看得準，我也很佩服她。”

西羽涵開心起來，舉起茶杯，說：“以茶代酒，咱們三個碰一杯，為這幾天的成功合作！”

三人碰杯時，門一開，花副總揹著手踱了進來，笑容可掬地說：“好啊你們三個，躲在這裡大吃大喝，也不叫上我！”

三人都站起身，周易笑著說：“這不是怕您晚上要巡臺，沒時間嘛。因為小西和鄔凡凡這幾天幫我做工資，很辛苦，所以我才請她們吃頓便飯。”

花副總審視了一下桌上的菜餚，說：“什麼叫幫你做工資，這是幫公司做工資！怎麼能吃得這麼簡單呢？林部長！”

走廊裡有人答應了一聲，過來一個眉清目秀的管理人員，周易知道他是樓面的一個部長，叫林慶天。

花副總吩咐林慶天：“開一瓶香格里拉葡萄酒，上一紮鮮榨西瓜汁，加一個‘豉汁蒸虎鰻’和‘鮑汁扣鵝掌’，酒快上。”林慶天答應一聲，快步離去。沒兩分鐘，一個女服務員已經把紅酒和四個高腳杯端了過來。txt電子書分享平臺

屠龍術　第五章（6）

花副總把西裝一脫，掛在牆角的衣架上，自己拉凳子坐下。服務員將四隻酒杯內各倒了三分之一的酒，然後行禮退下。

花副總一舉杯，說：“小周啊，你幫我解決了一個大困難，沒讓我在林總面前難堪。要知道，當初是我竭力要換掉你的前任於經理，事實證明，我沒看錯人！還有小西和凡凡，你們兩個這次也都跟著忙前跑後的，我也都看在眼裡。來，我敬你們三個！”

三人都有點激動。幹了酒之後，西羽涵主動拿過酒瓶，先給花副總倒酒，一邊倒一邊說：“花副總，今天是人家周經理請客，你可不能慷他人之慨，加了這麼多貴東西，最後讓我們周經理埋單！”

花副總哈哈大笑，指著西羽涵，對周易說：“看看，看看！才從我手下調走不到一週，就開始這麼維護你這新上司了，我這心哪，大熱天的都冰冰涼！”

周易跟著笑道：“哪裡，連我都是您的手下，小西就更是了……我之前跟她開玩笑，說自己這個月沒領到工資，她才幫我點了些便宜的菜。既然花副總來了，加幾個菜還不是理所應當的嘛，這點錢，我出得起。”

花副總嚼著牛肉，說：“這頓飯的賬不用你付，我來解決。我每個月有免三單的權力，每單總金額不超過三千就行，咱們這頓，小case。”

西羽涵歡呼一聲，說：“花Sir萬歲！以後每到月末，只要你還有免單權，我們幾個就來大吃一頓，如何？”

花副總看著她，說：“你這小傢伙啊，就是貪得無厭！這可是我的三道護身符哦，如果我敢濫用，林總把它收回去了，我還怎麼處理營業時的投訴和糾紛啊？”

周易說：“謝謝花Sir，這餐就算你請的，下次我請你！”

花副總搖頭，說：“小周啊，都是自己人，說什麼請來請去的，搞餐飲的，吃吃喝喝還不容易。今天我高興，大家都要盡興，一會兒我讓司機小王開車送你們回寢，放開了喝！”

花副總回頭衝門外喊道：“小妹，讓林部長再拿兩瓶乾紅過來，另外給我拿包萬寶路！”

周易以前很少喝紅酒，也就是過年的時候，喝些小瓶簡裝的“通化葡萄酒”，當飲料喝，挺甜。這乾紅沒什麼甜味兒，每次倒小半杯，一口就幹了，很輕鬆。可沒想到，一個小時之後，酒勁兒就上來了，頭熱，心慌，食物上湧。

花副總看出周易到量了，拿出手機撥了個電話，十分鐘後，司機小王到了包房。

周易感覺自己腳底微微有些打晃，於是把走路的速度降下來，這才好些。

小王平時跟著阿福進貨，開的是輛改裝過的麵包車，車內有濃重的海鮮味。小王先把摺疊的坐椅開啟，然後把周易扶到副駕駛的位置上。

周易靠著車窗，雙目微閉，小麵包一