第14部分(第2/4 頁)
人之常情,不如就請三位分公司的經理談談各自的想法吧。陳經理,你先說吧。”
浙江分公司經理陳永寧,三十五歲左右的年紀,矮瘦的身材,梳著中分,兩眼總是笑眯眯的,面板白淨。他用廣東味兒很濃的普通話說:“年初從廣東的朋友那邊聽到風聲,我就已經向嚴總建議過縮減浙江今年十家分店的開店計劃,初步調整到了五家。現在已在臺州、金華各完成了一家,溫州那邊,基本選定了店址,正在借‘非典’壓對方的價。下半年根據情況再開兩家不成問題,不過最好根據‘非典’控制情況相機而動。浙江各處分店生意清淡,我已經累計調整下來八十多個廚房和前廳的員工,如果嚴總決定變更,我也可以取消下半年的開店計劃。”
劉明瑾有點拘謹地開始發言:“我們江蘇分公司今年本來計劃開四家店,‘非典’一開始,我就停止了新店開發計劃,除了蘇州的一家已經簽約的店只能開起來,也只開放了第一層,二樓暫時閒置。江蘇原有的五家分店,我都主動請衛生檢疫部門每隔一天就來檢查一次,並貼上檢查記錄,還好,生意沒受到太大影響,下滑了25%左右吧。我也建議江蘇停開新店,鞏固原來的老店,藉機練好內功。”
趙沉閣點頭,說:“劉經理主動請衛生檢疫部門檢查這種做法值得推廣到其他分店,蘇助理,記到會議紀要中。洪經理,說說你的想法吧。”
洪鈞寶似乎憋足了一口氣:“我們上海分公司,今年的計劃是開七家店,現在已經按原計劃完成了四家,下半年至少會新開四家,甚至五家。上海不是‘非典’流行區域,影響也大多是心理上的,我覺得沒必要改變年初既定計劃,否則我們上海的分店比江蘇都要少了,那還是朵頤總部所在地麼!當然,我要感謝老陳,是浙江分公司的利潤,彌補了我們上海幾家新店的虧損。不過,我不會一直靠別人養著,如果年底上海分公司還不能超過盈虧平衡點,我不但不要年終獎,還主動辭職!”
嚴式軒說話了:“阿寶,什麼辭不辭職的,你的虧損是我在填補,不是什麼‘浙江分公司’,上海的投資有樹立品牌的戰略意義,這點錢我掏得起,也該掏。你好好幹,年終獎一分也少不了你的。”
趙沉閣把目光掃向程劍勳,程劍勳會意,說:“嚴總、趙副總、各位同事,大家好。可能很多人都是初次見我,我是象山漁港總經理,同時負責象山漁港分店開發和品牌經營。寧波象山漁港開業以來,生意一直不錯。原計劃下半年在上海長寧區開一家分店,我一切都按原計劃進行的,同時也讓業主做出了租金的最大的利潤讓步。我仔細考察過周邊的餐飲業,這次‘非典’,是一次洗牌,淘汰了很多衛生狀況得不到保證或看上去沒有保證的中小型飯店及路邊攤夜排檔,人們開始空前重視衛生,意識到去大飯店吃飯,在高消費的同時,也是在為健康安全埋單。我很多高檔餐飲的朋友都說生意基本沒受影響,有幾家還在上升。我建議,藉此機會,拿下上海最主要的徐家彙商圈的地,下半年再開一家象山漁港分店。另有一個建議,就是把象山漁港的廚房都改成全透明玻璃,讓食客們對菜品流程完全放心,定能吸引更多客流。”書 包 網 txt小說上傳分享
職場屠龍術 第六章(3)
嚴式軒一拍椅子,說:“劍勳說得好,你只管放手去做!”
趙沉閣帶著似笑非笑的表情總結道:“剛才我仔細聽了四位經理的發言,雖然角度不同,心態各異,但都是本著對公司負責的態度在說,都很不錯。我和嚴總這一個多月,經過多方考察和研究,達成了一個共識,那就是:年初制定的開店計劃,必須改變。但是,不是縮減,而是增加,增加一倍!同時,決定立刻成立廣東分公司,借‘非典’開啟華南市場!”
這一番話不亞於一顆重磅炸彈,眾人驚異之餘紛紛竊竊私語。蘇竊脂當然早就知道,而周易也似乎早有預料,安之若素。趙沉閣很注意地瞥了周易一眼。
待眾人議論聲稍小,趙沉閣才躊躇滿志地繼續說道:“各位可能心中有種種疑問,等我解釋完了,你們自然就明白了——”他話未等說完,就見坐在他身邊的財務總監杜鳴舉手插言道:“趙先生,作為同行,我想請教一個專業問題:在半年即將結束時,搞這種‘大躍進’式的變更,嚴總不明白,你這做過三家公司財務總監的人也不明白麼?簡直是胡鬧!反正我是拿不出那麼多現金來支援你的計劃。”
趙沉閣左嘴角微微上翹了一下,似乎很平心靜氣地說:“杜總監,您是老會計了,應該知道只有利用財務槓桿將企業資產盤活、放大,才能
本章未完,點選下一頁繼續。