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第31部分(第1/4 頁)

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前天收到已經一個月沒聯絡的前男友簡訊,一連五條,表達的意思是想繼續相處,但是字裡行間還是看不出對我的尊重和在乎,姿態擺得很高,似乎不是他主動要求相處,而是我在求他似的,讓我看過心裡很是壓抑。從他提出裸婚,從來不跟我們家商量定婚期自己就定好了,這些舉動中,可以看出他從沒把我當回事,這樣的男友還有必要相處下去嗎?

這兩天培訓加上他的簡訊,讓我心情很不好,連兩天失眠了,心裡像堵著什麼似的,唉!

第二卷 萬馬之興 第六十四章 做客山莊

一群人在廚房裡胡吃海喝著祝雪迎做的奶製品,中午的大家對飯菜的熱情都不高,薛晨的小鳥胃更是已經被填的滿滿的。雖然吃的大多是零食,可是奶製品營養價值高,魏乳爹和小鎖那幾個一等小廝在曉雪的解釋下,就沒在勸小世子多吃點東西,其實勸也勸不動啊。

當祝雪迎聽說九王府居然養了三頭乳牛,是九王聽“小醫仙”,也就是曉雪的大師兄任君軼說,喝牛奶對身體有好處,就不遠萬里從覃閭買了幾頭奶牛,還特地重金請來專業牧民幫助養牛擠奶,可惜小世子一口也喝不下去。

由於小世子春夏多在“聽泉小築”療養避暑,莊子上養了兩頭奶牛,另一頭在萬馬郡的九王府的馬廄中享福呢。

祝雪迎得知莊子裡的牛奶每天能出產兩大桶,除了養牛的牧民一家飲用一部分外,其他都因不習慣它的腥羶味而倒掉,不由得又開心又覺得可惜。

她決定回家之前都泡在廚房裡捯飭她的新食品。前世她最愛在休班或者假日做甜點給朋友們分享,她做的“黃金海綿蛋糕”獲得朋友圈的一致好評,好朋友們經常不請自來指名要求做海綿蛋糕,並說她做的海綿蛋糕比沃爾瑪的海綿蛋糕還要細膩鬆軟。

她在小世子的同意下徵用了山莊的小廚房和所有牛奶,她泡在廚房,薛晨也讓小鎖給他弄了把椅子,坐在油煙燻不到的地方,好在第一時間品嚐新的點心。

廚房已經清場,只留下負責兩個名廚和小世子一枚。其餘的曉雪嫌礙手礙腳,都趕了出去。小世子吩咐桑子帶她們山莊半日遊,好好招待她們。可是她們也惦記著新點心,沒走多遠又回到廚房門口轉悠。

祝雪迎打算做的就是黃金海綿蛋糕。要做海綿蛋糕除了牛奶,還需要一種特殊的材料——黃油。這黃油可以從奶皮子裡提,可以從白油中提,也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。

若用鮮奶提取,要把奶放在一個筒狀容器中,把一個一頭帶有圓板的棍子的帶板子的那頭放入牛奶中,不停的上下攪拌,在攪拌了大約幾百次之後,就會在奶的上方漂起一些白色的半固體,用篩子撈出白油,擠幹水分,再經過提煉就變成了黃油。當然這個攪拌的費時又費工的力氣活,交給了粗壯有力的廚師去做,美其名曰:實習。

光提煉黃油就用了一個多時辰,做好的黃油和麵粉做成糊狀待用,再用一個整雞蛋四個蛋黃加熱牛奶混合,把蛋黃牛奶液和黃油麵糊拌在一起。

剩下的四個蛋清也不要浪費,加點白醋和白糖打成細膩的泡沫,分三次加入蛋黃糊糊裡,上下攪拌均勻放進造型別致的琉璃碗中。

山莊中雖然沒有邵記那樣特製的烤箱,但是為了讓小世子吃到新鮮不同的食物,山莊中的食材齊全,廚具也完備,這不有個可以烤山芋和白薯的烤爐,也能將就著用。

曉雪把耐高溫的琉璃碗放進烤爐的底層中烤了不到一刻鐘,又在中層烤一刻鐘,金黃色的海綿蛋糕就出爐了。

為了怕小晨晨吃積食,曉雪吩咐把海綿蛋糕切成像切片土司一樣的薄片,只允許他吃一小片。看他不滿意的嘟嘴,告訴他這海綿蛋糕涼了也好吃,這時候的氣溫放個兩天沒問題。

薛晨聞著噴香的蛋糕,耐不住它誘人的香味,輕輕咬了一小口,細膩綿綿的口感,讓他立刻愛上了這種新的點心,尤其那個鬆軟溼潤度和黃油的濃郁香味,真的棒極了!以至於他吃完那片薄薄的蛋糕後,還對著剩下的蛋糕巴巴的望著。

曉雪不理他,讓小鎖把剩下的收起來,兩位名廚的實驗品也出來了。曉雪嚐了嚐,味道還可以,她給兩位廚子指出幾點不足,吃過曉雪的海綿蛋糕的廚師,再嚐嚐自己的,不禁對小老闆心服口服。

趙明英見曉雪跟兩個廚子說得上勁,就悄悄潛入廚房,在曉雪睜一隻眼閉一隻眼下,偷偷拿走了兩位廚子的蛋糕成品。然後,廚房外想起了一陣壓抑的歡呼,接著就是不住的讚歎。趙明英邊吃邊嘀咕:“這麼好吃,曉雪還能提出那麼多的

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