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雷鐵道：“鎮上賣的弦不夠好。”

秦勉愛不釋手地撫摸小弓，忽然注意到弓臂上還刻著幾個鐵畫銀鉤的小字，仔細一看，競是“鐵贈妻”，下方還有一行小字某年某月某日，心頭一跳，看向雷鐵。

雷鐵目不轉睛地凝視著他。

兩人對視良久，移不開視線。

一點白抬起腦袋蹭了蹭秦勉的腿，瞄了瞄飯桌，似乎在問什麼還不開飯。

秦勉定定神，“對了，這是什麼木材？裡面為何會有金色的絲線？”

雷鐵道：“拓木。”

第63章 親戚家的飯不是好吃的　（1）

“柘木，”秦勉大吃一驚，將小弓握得更緊，“原來這就是柘木。椐我所知，柘木是一種非常名貴的木料，與黃花梨等同，沉於水或半沉於水，材質穩定少翹曲。柘木的芯材只有手指粗細，內有黃如金的金絲線。這金絲線並非年輪線，三到五年才會長出一條。找到這樣的木材不容易吧。”

雷鐵道： “喜歡即可。”

秦勉擔然道： “很喜歡。”

他把弓箭拿進房間，愛惜地和雷鐵那張大弓掛在一起。出來時，雷鐵巳把飯菜端上桌。

“明天就上山如何，”秦勉興致勃勃地問。

雷鐵道：“先練定靶射箭，再練移動靶射箭。”

“這麼麻煩？”秦勉失望。

雷鐵淡淡道：“沒學會走，如何學會跑？”

還挺會講大道理的。秦勉無言以對，只能贏下，起身給一點白切肉……

第二天，雷鐵在院子裡插了兩根棍子，中間掛著一箇舊草帽當靶子，讓秦勉瞄準射箭。

秦勉剛擁有自己的弓箭，興致正濃，按照雷鐵的指導，不知疲倦地射了一次又一次。一開始一支都不中，射出七八箭後，他找到感覺，能準確無誤地射中草帽，而且離中心越來越近。

雷鐵本來只是哄他玩，看出他有幾分天賦，頗有些意外，這才教得更認真，先讓他在離草帽兩丈遠放箭，再退到三丈遠，逐漸拉大距離。

秦勉初學射箭，胳膊舉久了發酸，近晌午時結束練習。

雷鐵道：“以後每日只練半個時辰，欲速則不達。”

秦勉點頭，他亦覺得有些吃不誚，胳膊都抬不起來，“中午吃什麼？”

雷鐵道：“火鍋，我做。”

秦勉一笑，放鬆地躺在沙發上，“行，你做，我等著吃。”

雷鐵做火鍋不像秦勉那麼講究，水燒開後，把調料往裡面一倒，嚐嚐味道，淡了就加點鹽，再一股腦地倒入切好的肉片、昨日從店裡帶回來的肉丸、土豆、菠菜和白菜葉子。等到肉和土豆熟了，菠菜和白菜葉子早就爛的夾不起來。

雷鐵那張平板的臉上少見地露出窘迫之色，在秦勉出言調侃之前，淡定地又夾了一些蔬菜和白菜葉子放進去。

所幸，味道還是不差的。

秦勉想到這人難得做次飯，悶笑片刻，倒是沒揶揄他。

沒煮米飯，光吃菜吃不飽，兩人把麵條放進火鍋裡一起煮。

自從有了麵條機，吃麵條非常方便，提前用麵條機壓出一大堆麵條，懸掛晾乾後，用剪刀剪斷。放在乾燥的抽屜裡儲存，想吃的時候隨時可以煮。只是這時代沒有乾燥劑，吹乾的麵條最多隻能儲存一個月，但這也足夠了。

飯桌上，秦勉提起正事，“最近吃麻辣燙的人少了。下午咱倆就在家待著，做些蘿蔔丸子、魚丸、紅薯丸子和蔬菜素丸子。先做一些試賣，好賣的話就請人做。”如果不是多賺些錢來擴充套件生意，他才不耐煩天天做這些。

雷鐵點頭。

吃過飯，兩人在村民家裡買了一些紅薯、土豆、蘿蔔、胡蘿蔔和魚。

紅薯丸子最簡單，削皮後蒸熟，壓成薯泥，加入適量麵粉，混合拌勻，搓成一個個小團，油燒開後，將紅薯丸子倒進去炸成金黃色，軟糯香甜。蘿蔔丸子也不難，蘿蔔切碎，和肉末、雞蛋、麵粉、調料攪拌在一起，同樣搓成糰子油炸。蔬菜素丸子的主料是土豆和胡蘿蔔，土豆蒸熟碾壓成泥和胡蘿蔔絲、蛋清、各種調料攪拌在一起，搓成團，也是油炸。

魚丸的難度相對較大，魚處理乾淨後，去掉大骨和刺，用刀將魚肉刮下來，加入適量薑末、鹽和水，用擀麵杖捶打成泥，加入蛋清，用筷子往同一個方向攪動，可根據稀稠度加入少許麵粉，然後將魚泥搓成丸，鍋里加水，魚丸小火下鍋，再轉大火，等魚丸全部浮起時即可撈出，浸泡在涼水中，涼透後瀝