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雷鐵看了眼菜籃，“怎麼了？”

“沒什麼。”秦勉笑著道。

雷鐵覺得他沒說實話，但沒再追問，“凳子不夠，我去後山砍幾個木頭樁子。”

“去吧，這裡不用你幫忙。”

秦勉先把飯煮上，將豬肝清洗後，切成薄片，用水浸泡備用。豬肝雖然含有多種營養物質，而且鮮嫩可口，但食用前必須去毒，因為豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官。清洗後，最好切成薄片浸泡一至兩個小時消除殘血。但今天急著用，只能先浸泡著，放到最後再炒，炒的時候多炒一會兒即可。

因為沒有嫩肉粉和澱粉，秦勉用雞蛋清嫩肉，將蛋清和切好的薄肉片攪拌在一起醃製一會兒。今天是為了自己享用和待客，在經濟條件變好之前，是不能再這麼奢侈了。在鎮上時他問過，一個雞蛋就是一文錢，可不便宜。

然後，秦勉又清洗骨頭和肥肉，同樣處理好備用。

雷鐵抱著幾個木墩子回來，秦勉指導他擇菜，自己開始炒菜。

還剩最後兩個菜時，秦勉讓雷鐵去請人。

張哥和雷向義、雷向禮、雷向智、雷春桃跟著雷鐵一起過來時，已是傍晚六點多，夕陽將西邊的天空染成一片橘黃。

聞到誘人的香味，幾人都不由自主地想加快腳步，猛然意識到有些失態，連忙按捺住，跟著雷鐵不緊不慢地往前走。

因此他們都沒發現，雷鐵的步伐也比往常快。

“大哥，我們大老遠地就聞到香味了。看來大嫂不但會做飯，手藝還非常好。”雷向禮笑著說道。

張大栓也點頭，哈哈一笑，“看來我們今天有口福了。”

到了屋內，香味更濃。豬骨燉土豆、青椒肉絲、肥肉燉茄子、簡易版回鍋肉、苦瓜炒蛋、清炒茼蒿和清炒韭菜已端到堂屋裡的桌子上，色香俱全。

雷鐵眼底一片意外，很快歸於平靜。

雷向義兄妹幾個和張大栓看著桌上的菜都愣住，心裡同時浮起一句感嘆：雷鐵家的/大嫂待客太大方了。其實這還是秦勉有所保留。瘦肉留了一半，肥肉多油，燉茄子裡只有七八片肥肉，但味道絕對不差。其他的肥肉都被他榨了豬油。

雷向義兄妹忍不住吞口水。杜氏對他們幾個比對雷鐵捨得，但總體來說，依舊是個小氣的人，一家人一年到頭吃不到幾次肉，炒菜又捨不得放油。秦勉今天做的菜對他們來說比得上辦喜事的席面。

“二哥和二嫂知道了肯定後悔得要死。”雷春桃笑嘻嘻地在雷向禮耳邊嘀咕。

他們出門的時候，雷向仁和趙氏都含沙射影地奚落雷鐵和秦勉。雷向禮想到大嫂知道他們吃了好東西后會出現的表情，也忍不住笑起來。

秦勉端著剛起鍋的青椒爆炒豬肝出來，笑著招呼，“快請坐。”

“大嫂。”雷向義幾個齊聲開口。

“雷鐵家的，打擾了。”張大栓也道。

“都坐。”秦勉把菜放下，“沒有外人，大家都不用客氣。”

幾人道了謝坐下。

雷鐵開了酒罈給幾個男人倒酒，沒有酒杯，直接用碗。

雷鐵給張大栓幾個倒了酒，要給秦勉倒，被秦勉攔住。他要留著肚子吃肉。

“我就不喝了，你們喝，一定盡興。”

桌上只有雷春桃一個女子，但因為桌上的基本都是她的兄長，倒不必太在意男女之防，她左邊坐著雷向禮，右邊坐著雷向智。

秦勉怕雷春桃不自在，“小妹，你是先吃些菜還是直接吃飯？在你大哥這裡就和在你家裡一樣，可別客氣。”

雷春桃連忙道：“大嫂，你不用特意招呼我，我不會和你們客氣的。大嫂的手藝這麼好，我先吃菜，一會兒自己盛飯。”

秦勉看她落落大方，便點點頭，不再說什麼。

張大栓幾人也開吃，對秦勉的手藝讚不絕口，只覺得就連骨頭裡的土豆也綿軟嫩香，讓人恨不得把舌頭都吞下去。

“過獎了，你們別光喝酒，多吃菜。”秦勉呵呵笑著，簡單地應幾句，裝靦腆，不時地夾菜吃。

雷鐵話少，但張大栓、雷向禮和雷向智都是能說會道的，酒桌上的氣氛比較熱烈。

一頓飯吃完，賓客盡歡，除了清炒韭菜和清炒茼蒿還剩下少許，其他的菜都被吃得乾乾淨淨。

張大栓、雷向義和雷向禮都喝得醉醺醺的，但還不至於走不了路。雷鐵和雷向智喝得較少。

秦勉讓