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素菜漢人要特意準備的；葷菜更費工夫。所需的羊肘、雞脯、鴨脯、鴨肫、冬菇、冬筍等都取自空間。

天亮後，雷鐵先起床將粥熬好，才叫一大兩小起床。吃過早飯，他將所有食材裝好放在馬車上，一家四口一起來到酒樓。

圓圓和滿滿知道爹爹今天要參加比賽，一直非常乖巧。

廚師們做菜的地方就在雙饗樓的廚房裡，做好菜後，將菜端到大堂，請柳老三人當眾點評。

為免人太多幹擾到比賽，除了參賽者、參賽者的專用燒火工以及各酒樓的負責者，只允許最先到來的一百觀眾進入雙饗樓觀看，來晚的都沒有進去的資格。

秦勉思慮周詳，來晚的人，每人都可以免費得到一線天堂糕點鋪的一包點心。所謂吃人嘴短，得了好處，這些人也不好意思抱怨什麼。

辰時正，比賽開始。第一項比賽內容是分辨某菜餚裡分別用了哪些調料。所有廚子面前都擺放著筆墨紙硯，嘗過菜餚後將調料的種類寫在紙上。

柳老三人去了一趟廚房後，端出一盆湯，湯看上去更像是加了各種調料的水，顯然是過濾過，看不見任何調料或者食材的實物。

兩個小二抱出幾十個小碗發給眾參賽者。

柳老笑道：“這盆湯是老夫和文老、顧老三人隨意加了各種調料煮成，味道或許不太妙。我們三人都只知自己新增了哪些調料，不知另外二人加了什麼。等各位分辨過後，我們再一起公佈答案。此外，請各位在紙上寫上自己的姓名。請。”

秦勉舀了一勺湯，含著一小口，細細一品，提起毛筆，唰唰書寫。

雷鐵、圓圓和滿滿坐在牆邊的位置觀賞。

“老爹，”滿滿看見爹爹在寫字，湊到雷鐵的耳邊，用小手擋著自己的嘴巴，小聲說道，“爹爹的字不好看。”

雷鐵眼中含笑看了一眼他媳婦，也不怪滿滿和圓圓都更崇拜他，媳婦的毛筆字至今沒有進步。或許他以後應該好好教一教媳婦。

“以後讓爹爹和你們一起習字可好？”

圓圓和滿滿都連連點頭，兩張一模一樣的小臉上掛著賊溜溜的笑，和他們的爹爹賊笑時候的表情如出一轍。

秦勉渾然不知被自家男人和兒子一起算計了，寫得好不流暢，不一會兒就將所有調料寫出來，最先擱筆。

柳老三人相視一眼，各有所思。

又過一刻，所有人都擱筆。

店小二將紙張收起來，交給柳老三人。

柳老三先說明自己新增的調料。

“老夫新增的是八角、醬油、草果……”

“老夫新增的是陳皮、酒、鹽、桂皮……”

“老夫新增的是糖、姜、蒜……”

一位廚子失聲叫道：“不可能有酒，在下並沒有嚐出酒味。”

柳老三人含笑搖首，飛快地翻閱所有紙張後，挑出回答完全正確的。

“為何閣下沒有嚐出來，卻有這麼多人嚐出來了？”

那廚子無言以對，頹然地坐下。

顧老念出回答正確者的名單，“王福生、劉宗賢……吳德旺……秦勉……鄭顯貴……”

秦勉看向雷鐵、圓圓和滿滿。

圓圓和滿滿笑眯眯地朝他豎起大拇指，用催促的目光示意雷鐵照做。

雷鐵面色僵硬地也豎起大拇指。

秦勉笑顏頓開，神采飛揚，魅力四射。

參賽者一共七十九人，第一項過關者只二十二人。不過，第一關沒過暫時不打緊，還可以在第二關和第三關中扳回來。

第二項比試是做素菜。四人一組進行比試，每組先淘汰兩人。被淘汰者在所有人比完後還有一次比試的機會，如果再次被淘汰，第二項比試就算是輸掉。那麼，無論第三項比試是贏還是輸，都已挽不回頹勢。

第160章 太極湯

分組是用抓鬮的方式進行，秦勉被分在第四組。

第一組是吳德旺、鄭顯貴、趙翔、張順。

不到兩刻，四個小二端著四盤菜出來，放在柳老、顧老和文老三人面前。

四道素菜分別是椰風竹韻、蒜蓉紫茄、金絲翠玉和菠菜蛋卷。做出這四道菜的廚子不惚都是名酒樓的大廚，四道菜都非同尋常，各有千秋。椰風竹韻以芹菜梗和青菜葉為椰樹，西紅柿為沙灘，翠綠的黃瓜和圓溜溜的素丸擺在瓷盤正中，賞心悅目；蒜蓉紫茄色澤鮮豔，香味誘人；金絲翠玉爬坡　去一道冷盤，醬色和筍絲勾人食慾，碧綠的香菜點綴