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年了。”王林遠感慨道。
藍怡只擺擺手：“多虧三弟介紹我去樂香居賣菜，程掌櫃有眼光看得上酸味，若是別人怕開不出這麼高的價錢。”
王林遠笑著點頭，再次問道：“大嫂，這次樂香居收了酸菜去可是打算狠撈這一筆？”
藍怡點頭：“不錯。三弟你想，這十五文一斤的價格村裡人會不會將酸筍都賣出去？”
“都會，呵呵，大嫂你不知道，二妞妞她娘跑回孃家去了，她孃家也跟著醃了一些，說是要帶過來賣了。”王林遠想到妻子那副跳腳後悔風風火火的樣子，忍不住露出笑意。
劉氏一開始並沒有醃製酸筍，後來嘗過好吃後也只醃了半罈子，畢竟家裡只他們三個吃不下多少東西。
“所以樂香居這一筆就將村裡人手裡的酸筍都買了去，今年冬天黃縣的酒樓客棧也只有他們有酸筍，做出來的菜品價格定是不便宜的，他們賺得只多不少。況且以樂香居的規模，他們定在其他地方還有客棧，這點酸筍完全吃的下。”藍怡仔細為王林遠分析，王林遠有商業頭腦以後油坊的生意還要靠他多動腦子。
王林遠眼睛一亮，明白了大嫂的意思，又接著問：“那為何酸白菜只五文一斤？”
“酸白菜從醃製到食用有一月足矣，且大夥手裡的白菜還有不少沒必要高價收上去，只是給了個成本價罷了。雖說白菜現在是一斤三文錢，但是醃製酸白菜是要放鹽的，兩顆白菜一把鹽，鹽巴的價格貴，所以酸白菜的成本也就高了些。酸菜醃製方法大夥都知道，他們想保密也不可能，這就沒辦法做到獨家了，物以稀為貴，既然無法稀少他們只要收上來的酸白菜購用
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