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然後再用刀子沿著脊椎骨劃下,骨肉分離,剔除脊椎骨,這樣宰殺的鱔魚,吃到嘴裡都是鱔魚肉,沒有骨頭(有少許細小的脊椎骨)。
李清手腳很麻利,一會兒的時間,殺好了黃鱔,一邊剩下一堆黃鱔骨頭和內臟,另一邊則全部都是黃鱔肉了。
李清把殺好的黃鱔和魚端進廚房裡,用水反覆的清洗過魚後,李清開始弄魚。
把兩條大花鰱魚切片,加鹽花椒等調料碼味。
把兩條鯉魚改花刀,簡單的加了些蔥白和鹽醃製起來。
鯽魚李清則是清洗過後。扔進鍋子裡和狍子肉一起熬了起來。
弄完這些,李清開始正事做菜。
做菜對李清來說並沒有什麼壓力,完全可以說是的心應手。
正當李清準備加油做菜的時候,坐在廚房裡燒火的李王氏開口了。
“清娃子,你這是準備做菜了?”
“是啊,叔”李清雖然疑惑,李王氏不是來見自己準備做菜了麼,還問什麼?
不過良好的家教還是讓李清回答了李王氏的問題。
“清娃子啊,你是不是忘了件事情啊?”李王氏有些猶豫的開口。
“沒有啊,我忘了什麼?”李清撓撓腦袋,沒忘記什麼啊。
“清娃,我就和你直說了吧,這今晚的主食是啥啊?”李王氏見李清一副迷糊的樣子,直接開口。
“誒!對啊,我怎麼忘了呢”李清一拍腦袋,怎麼把這麼重要的事情忘了呢。
“叔,還是你仔細,要不是你提醒我,今晚我可得鬧笑話了。”李清轉過頭來,一本正經的對著李王氏道謝。
“沒事沒事”李王氏連連擺手,直說不用道謝。
“嘿嘿”李清一笑,轉過身去拿米煮飯。
本來李清又是打算晚上吃饅頭的,但是中午也是吃的饅頭,想了想,還是做米飯吧。
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俺覺得俺的人緣咋麼這麼差呢,建一個書友群竟然木有讀者加,嗚嗚嗚,哭暈。。。
第四十七章 你是不是覺得我傻啊
裝米,淘洗,下鍋,加水…李清很熟練的把飯煮在了鍋裡。
李清剛準備繼續弄,就聽見屋外有說話的聲音,擦了擦手,走了出去。
“大爹麼,你怎麼來了?”李清走出廚房,看見大爹麼和堂弟李澐正在院子裡和弄蔥的李趙氏說話呢。
“清娃,這不是家裡忙完了,來看看你有什麼幫忙的。”大爹麼笑笑。
“大爹麼,你們來了,那李海哥和李江呢?”李清疑惑,按說大爹麼和李澐都來了,那李海和李江怎麼沒來呢,不科學啊。
李清摸著下巴,想著李江兩人是不是幹什麼事去了。
“呵呵,你堂哥和堂弟直接去池塘邊了,我估摸著你在家裡,就帶著澐兒過來了”大爹麼拉著李澐,幫忙清理菜。
“哦,原來是這樣啊”李清撓撓腦袋,不好意思的笑了笑,怎麼感覺到了這個世界,自己腦袋的反應力變遲鈍了呢。
“那大爹麼,你們聊,我進去看看鍋裡。”李清看著大爹麼和李趙氏兩人聊的高興,李澐在旁邊也不時說上兩句。
都說“三個女人一臺戲”,,這三個哥兒也是一臺戲啊,李清感覺實在是插不上話,只得轉移陣地了。
“行,你去忙你的,別管我們。”大爹麼毫不在意的擺擺手,讓李清去忙自己的。
話音剛落,大爹麼又轉過身去和李趙氏聊了起來。
李清摸摸鼻子,往廚房走去。
在廚房裡燒火的李王氏見李清進來,指了指鍋裡“清娃子,湯開了,你看看還加些什麼不”
李清聞言,走過去,拿抹布包住鍋蓋的把手,把鍋蓋揭開。
頓時,一股香味撲鼻而來。
連在屋外院子裡的大爹麼也問了句“清娃子,怎麼這麼香啊,你在弄啥呢?”
李清沒顧得回,望向鍋裡。
鍋裡已經翻開了,熬得白白的湯,在鍋裡翻滾著。
“熟了”李清心裡道。
拿出一個小盆子,把扔進鍋裡煮的大塊的狍子肉撈起來。
又往裡面加了些鹽,嚐了嚐味道,差不多了,就讓李王氏停了火,端到櫃子上放著。
李清把大塊的狍子肉放在一邊晾涼,先把紅燒鯉魚弄下了鍋。
簡單的烹製後,加上水,蓋上鍋蓋,悶煮。
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