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有死女人這個大美女，他是不會對我伸出魔爪的。

“小心點才是上策。”葉翰也這麼認為嗎？為什麼我覺得事態沒他們想的嚴重？

“知道啦。我會離他遠點的，說實在的，我也不想對著他。這樣更好！”我一溜煙，跑進房間睡大頭覺，我可不想一直聽他們唸叨。

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作品正文　30　學做咖啡　五

“我打呀打奶泡，打打打，打死你這個臭奶泡！”煩死了，天天都在這裡打奶泡，明明已經成功了，還要一直練，我真的快瘋了。葉翰他們都還沒來呢，他們作業多，還在埋頭苦幹。（路人：你們不是同班嗎？怎麼你在這了？我：因為我勤奮，一邊做作業一邊上課。路人：原來是開小差了……我：小聲點，被老師知道，死定了。）曾璇這個死女人，明明沒作業，還膩在葉翰身邊，說什麼“陪大家寫作業”。算了，我先來咖啡廳報備吧，不然還以為全體罷工呢。

“依依，不想打奶泡？”張鬱傑幽靈般的聲音響起。我明明是看到他不在的，他從哪冒出來的？

“怎麼會不想？打好奶泡，是一個重要步驟，一定要會的，不是嗎？”我沒好氣地回一句，要是說不想，又要聽到一堆反問句了。

“其實你已經打得很好了，可以不練的了。”

“你說真的？我可以不用練了？”真是天大的好訊息，終於可以轉移到另一種咖啡的製作了。“教我另外一種咖啡。”

“葉翰他們呢？怎麼還沒來？”張鬱傑答非所問。

“他們有作業，等下再過來。我先過來跟你們說聲。”

“這份兼職是算時薪的，來多久就算多少工資。你們的出勤時間，我都有做記錄。”張鬱傑話鋒一轉，“你要學新咖啡的做法？”

“是啊。不過你只教我一個人，太浪費時間了，等他們來一起教吧。”以前都是全體教學的，現在單對單，對於張鬱傑而言，要講兩遍同樣的內容，沒什麼必要，況且我也不急。“反正都一樣。”

“如果我說，我只想教你一個人呢？”張鬱傑又用反問句，但這一次的反問句，嚇到我了。他什麼意思？只想教我一個人？難道真像老哥、葉翰說得那樣？

“嘿嘿……張鬱傑，你別開玩笑了。”這種情況下，也只能裝傻充愣了。

“我可以教你卡布奇諾的做法，看仔細了。”張鬱傑無視我的話，開始裝咖啡粉，壓粉，“先按espresso的步驟，做一杯咖啡。”咖啡緩緩流淌進杯子，達到要求，挪開。“接下來，打奶泡。”奶泡打好了，“打完了奶泡，倒奶進咖啡，這個過程也很重要的。先將奶泡用勺子擋住，然後倒奶，但不能把奶亂倒，要對著一處倒，倒到八分滿，再將奶泡撥進去，變成慢慢一杯。”張鬱傑做得極其自然，還拉出個心形的花樣，整個過稱連貫流利。一杯外觀漂亮的卡布奇諾呈現在我的面前，感覺好好喝哦。“你喝喝看。”張鬱傑遞過咖啡，我接過咖啡，看著它，小小的啜一口。“感覺一下奶泡的柔軟和細膩。”口感很好。“再喝喝咖啡。”奶香融合著咖啡甘苦，恰到好處，不會感覺到苦味，加上奶泡的綿綢感覺，超好喝。“喜歡吧？”張鬱傑微微一笑，看我的表情就知道好喝不了。

“你做咖啡的技術真的很厲害。很好喝，我很喜歡。”不知怎的，突然覺得其實他也沒那麼令人討厭，至少在做咖啡方面，要求很嚴謹，認真做著每一杯咖啡。

“卡布奇諾有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最後當味道停留在口中，你又會覺得多了一份香醇和雋永。”張鬱傑說的，正是我想說的，就是這種感覺。“卡布基諾的意蘊在於它淡淡的牛奶的香氣，羞澀卻又有著較為持久的餘韻。”

“不愧是咖啡師，做出來和說出來都跟我們這些平民不同。”我對張鬱傑少了之前的厭惡之感，多了一份欣賞之意。雖然他長得很抱歉，卻靠著自己的一門技藝，讓自己發光發熱。果然，上帝是公平，關了門，還給你留了扇窗。

“可以跟我出去走走嗎？”張鬱傑的語氣誠懇，給人一種落寞的感覺，這還是我第一次聽到他用這種語氣跟我說話。

“好啊。”別人的請求，我向來不拒絕的，況且還是這麼真誠的請求。“你跟我多說說咖啡的相關故事，你一定知道很多的。”