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第81部分(第1/4 頁)

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麵條煮好之後用井水彷佛沖洗了好幾次,為的就是去掉麵條上的所有熱氣和黏著感。小陽擺出八個大海碗,然後分別在碗底舀了一湯匙海鮮辣醬。然後幾是往裡倒了半碗湯。解決湯沒有辦法冰鎮的方法還是一如既往,把碗放到裝了井水的大盆裡鎮著。一想到這不能下井底鑿冰的事實,小陽覺得真是夠嗆。雖然冰箱離自己很遙遠,但此時此刻,他是分外地想念。

洗好的麵條放到鎮好的湯汁裡,上面再馬上,半個水煮蛋,四片西紅柿,兩塊西瓜,兩筷子黃瓜絲,還有剛剛醃製的辣白菜。這冷麵就算是齊活了。

其實小陽嚐了一下湯汁,味道沒有在現代用那些調料做出來的吸引人。但貴在每一樣香味都是實打實的。何況在這裡,誰也沒有吃過這樣的冷麵,當然也就沒有自己這樣的比較和挑剔了。反正如果今天大家都覺得不錯,過兩天回城就在店裡開始賣起!

雖然跟在冰箱冰鎮過的涼度沒法比,但現在又不是大熱的時候,而且這冷麵已經是他們做得儘可能涼中的最涼了。所以遲在嘴裡,眾人還是很滿意的。那可謂真的是從裡到外都涼快了下來。尤其是木木,吃了第一口之後,眼睛都亮了。直嚷嚷著以後要天天吃冷麵才行!

就在他們吃喝正暢快的時候,外面傳來的敲門聲。朱海趕緊去開門,發現來人居然是牛大千。

大哥進門,那可是貴客之中的貴客。將人讓進屋裡,小陽趕緊給牛大端了一碗冷麵。“大哥來得正好,這是我們剛做出來的冷麵。嚐嚐,可解熱了!”

牛大千也不客氣,拿起碗就喝了一口湯:“誒?這味道還真是絕了!正好,你們嫂子剛才診出懷孕了,我這就是過來給你們個信兒,這酸甜酸甜的玩意兒正好適合她吃。我這就端去給她!”

嫂子懷孕?這可是天大的喜事!要知道香花嫂自從嫁入牛家孩子後,六年後才懷上的牛樂。現在牛家的二公子已經肯定不能生兒育女了,他們牛家又沒人指望牛三,於是乎香花嫂在這時候懷了孩子,簡直就是老天給的福氣啊!真可謂是喜上加喜的大好事!

不過小陽還是趕緊補了一句:“嫂子現在懷孕,好像不能吃這麼涼的,等暖一會兒再拿過去也不遲。大哥你先吃。我那本來就給嫂子留了一份呢。”

115:迎親

自從香花嫂懷孕之後,小陽開始了時不常就回村兒住兩天的生活。

其原因是香花嫂害喜的症狀明顯比懷牛樂的時候要嚴重,加上又是夏天最熱的時候,食慾就更是低下了。本來今年有自家產的西瓜,但井拔涼的東西已經和女王陛下無緣了。於是乎能讓他胃口還得就是那些酸酸辣辣的東西了。這也就是小陽時不常就要回村兒住幾天的首要原因。當然這也迎合了小陽童鞋的本身意願。要不是為了解脫,他何至於買三個官奴回來。

經過教學和實踐,趙亮已經成功從前堂跑腿盛飯的轉型到了後廚的二廚。反正依然只有中午一頓飯,他們這個店又不用好幾個廚子在後廚等著炒菜,到了飯口的時候,後面只要有人煮個面就行了。三個人忙活起來並不太費勁,何況四個主人翁至少每天都有兩個跟著忙活的。要不是因為賣的冷麵實在是太受歡迎,而麵條又是主要的原料,木木也想跟小陽一樣經常回村兒住。但好在他們家沒有其他牲口,王二寶也每天都陪在他身邊在店裡忙前忙後,他的念想就比小陽淡了不少。

為了緩解媳婦兒做面的勞累,王二寶同志以最快的速度,三天就把初始型號的壓面機給做了出來。這的確增加了做麵條的速度,也節省了切面這最需要功夫的緩解。以至於只要把面按照比例和好之後,六子都能當煮麵師傅了。

在這段時間裡,小陽在店裡固定了兩道菜。紅燒冬瓜還有水煮肉片。

在看過架子上的那些冬瓜有一多半都熟了之後,小陽就立刻決定開始做冬瓜的菜色!田靖巖不是說今年他們就留種不賣嗎?那這些瓜可就都是自己的了!於是乎瓜肉留下,瓜籽收好,這冬瓜就成了沐陽飯館的招牌菜色了。

要知道紅燒肉是不便宜的,大夏天吃也是沒什麼大胃口的。紅燒雞塊雖然略微便宜了一點,但總不如這個紅燒冬瓜更廉價。而且吃起來紅燒的味道很濃郁,卻又帶著清香味兒,主要是一點兒油膩感都沒有。吃過之後又不會因為肉食燥熱而口乾,實在是贏得了很多人的喜愛。每天的銷售量都跟麻婆豆腐一樣,最少兩大盆。

至於固定水煮肉片這道菜,一開始所有人都不理解。這麼熱的天,不吃辣的還一身汗呢,弄這麼辣的,誰來買?結果卻出乎他們的意料,水煮肉片別看肉片不多

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