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要我乾的麼?”說完有些埋怨地看了王二寶 一眼,其實他那會兒放完被褥之後就想回來的,但王二寶說要把小屋的炕上收拾一下,所以讓木木等會 一起走。就這樣木木在大屋坐等了好半天,加上身子骨不好累了一天,不知不覺就倒在炕頭睡著了。結 果一睡就睡到剛才。其實還可以早回來一會兒,主要是王二寶同志說必須落了汗才能出門。
小陽也沒客氣:“這豬肝好炒,肥腸我都煮好了,就剩下炒個味道了。一會兒就好。你就把桌子擺 上吧,順便把飯都盛上。”說完繼續扭頭完成他洋蔥炒肝的重大事業。不一會兒,屋裡就滿是洋蔥熟制 之後的特有香味兒了。
辣子肥腸的做法也不難。之前小陽已經把乾淨的肥腸用清水和酒、薑片一起下鍋煮軟了。這會兒只 要把五香粉下到底油中炸出香味兒,然後把切好的熟大腸放到鍋中炒勻。再放入蔥、姜、醬油、糖和鹽 ,最後把辣椒放進去炒乾鍋內的水分就算是做得了。
聞著媳婦兒遞過來的辣炒豬大腸,朱海再一次覺得,自家養豬真是養對了!這豬身上可都是寶啊! 以前扔坑裡都沒人瞧的豬大腸居然還能做出這麼誘人的美味!光聞著他就流口水了!不過最對的就是自 己撿了個好媳婦兒,咋就那麼好呢!!
作者有話要說:其實蒸豬血的確挺好吃,但是吃多了也會膩。大家要是做的話,記得要多放鹽,這東西 鹹了才好吃。關鍵是蔥花一定不能少。雖然我蒸雞蛋羹的時候最不喜歡放蔥花了。俺喜歡放香菇粒!
51、豬腸的妙處 。。。
四口人坐在炕桌邊上,桌上擺著洋蔥炒豬肝、辣子肥腸、蒜泥茄子、蒸豬血。冷熱葷素齊全,其實 比平時要風聲一些。這四道菜還�
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