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木木不忍心吐槽說出其實小陽做的大多東西自己都沒吃過。反正好兄弟的好意他是絕對不會不領的。“那好吧。”
送走了王二寶和林木木這小兩口。小陽童鞋和大壯同志開始了新一輪的蛋糕製作。
蛋糕的製作方法已經基本算是敲定了,以目前的裝置來說只能用蒸的。而他現在要先弄的不是蛋糕,而是蛋糕上的奶油。不過小陽可不知道奶油怎麼自己做。所以他經過思索之後決定用蛋黃醬代替。只要蛋糕本身的味道不是過甜,跟蛋黃醬的味道就會十分搭配了。而且口感上也比較像奶油。加上蘋果切成片鋪在蛋黃醬上,味道絕對十分搭配。
蛋黃醬的原材料很簡單。既然叫蛋黃醬,基本原料自然就是蛋黃了。鹽和糖當然也少不了。另外也需要油和白醋。
色拉油是別想了。豆油生的味道太大,所以小陽先把豆油燒開去掉豆腥味兒,然後放到外面放涼之後再用。白醋還是年前買的那罈子,所剩不多但做個蛋黃醬還是抽綽有餘了。而做好蛋黃醬之後的冷藏過程更不是問題。雖然現在已經開春兒了,早晚即便涼也遠不到結冰的程度。但他們家現在有兩口深井。這井底到了三伏天都依然結冰,現在就更是冰涼透骨了。只要把做好的蛋黃醬放到打水的桶裡順下去,在晚上的時候,只要放到水面的地方就足夠讓蛋黃醬略微凝固了。
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