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未變，“也好，正好去吃中飯。”

孟珏和雲歌並肩走入七里香時，整個酒樓一瞬間就變得寂靜無聲。

小二愣了半晌，才上前招呼，沒有問他們，就把他們領到了最好的位置，“客官想吃點什麼？”

孟珏看向雲歌，雲歌問：“想吃什麼都可以嗎？”

“我們的店雖然還不敢和城內的一品居相比，可也是聲名在外，很多城內的貴公子都特意來吃飯，姑娘儘管點吧！”

“那就好！嗯……太麻煩的不好做，只能儘量簡單一點！先來一份三潭映月潤喉，再上一份周公吐哺，一份嫦娥舞月，最後要一壺黃金甲解腥。”

小二面色尷尬，除了最後一壺黃金甲隱約猜到和菊花相關，別的是根本不知道，可先頭誇下了海口，不好意思收回，只能強撐著說：“二位先稍等一下，我去問問廚子，食材可齊全。”

孟珏笑看著雲歌，眼中含了打趣，雲歌朝他吐了吐舌頭。

店主和一個廚子一塊走到雲歌身旁，恭敬行禮：“還請姑娘恕罪，周公吐哺，我們還約略知道做法，可實在慚愧，三潭映月和嫦娥舞月卻不甚明白，不知道姑娘可否解釋一下？”

雲歌抿唇而笑：“三潭映月：取塞外伊遜之水、濟南趵突之水，燕北玉泉之水，清煮長安城外珍珠泉中的月亮魚，小火燉熬，直到魚肉盡化於湯中，拿紗過濾去殘渣，只留已成乳白色的湯，最後用浸過西塞山水的桃花花瓣和沙鹽調味。嫦娥月舞：選用小嫩的筆桿青，就是青鱔了，因為長度一定不能比一管筆長，也不能比一管筆短，所以又稱筆桿青。取其脊背肉，在油鍋內旺火烹製，配以二十四味調料，出鍋後色澤烏亮，純嫩爽口，香氣濃郁，最後盛入白玉盤，盤要如滿月，因為鱔脊細長，婉延其中，恰似嫦娥舒展廣袖，故名嫦娥舞月。”

雲歌語聲清脆悅耳，一通話說得一個磕巴都未打，好似一切都簡單得不能再簡單，卻聽得店主和廚子面面相覷。

店主一個深深作揖：“失敬，失敬！姑娘竟是此中高手。嫦娥舞月，倉促間，我們還勉強做得，可三潭映月卻實在做不了。”

雲歌還未答話，一個爽脆潑辣的女子聲音響起：“不就是炒鱔魚嗎？哪裡來的那麼多花樣子，還嫦娥舞月呢！恐怕是存心來砸場子的！”

雲歌側頭一看，竟是許平君，她正扛著一大罐酒走過桌旁。

一旁的店主立即說：“此話並不對，色、香、味乃評價一道菜的三個標準，名字好壞和形色是否悅目都極其重要。”

雲歌淺淺而笑，沒有回話，只深深吸了吸鼻子，“好香的酒！應該只是普通的高梁酒，卻偏偏有一股難說的清香，一下就變得不同凡響，這是什麼香氣呢？不是花香，也不是料香……”

許平君詫異地回頭盯了雲歌一眼，雖然認出了孟珏，可顯然未認出挑剔食物的雲歌就是昨日的落魄乞丐，她得意一笑，“你慢慢猜吧！這個酒樓的店主已經猜了好幾年了。那麼容易被你猜中了，我還賣得什麼錢？”

雲歌滿面詫異，“此店的酒是你釀造的？”

許平君自顧轉身走了，根本沒有理會雲歌的問題。

雲歌皺眉思索著酒的香氣，店主和廚子大氣不敢喘地靜靜等候，孟珏輕喚了聲“雲歌”，雲歌方回過神來，忙立起向店主和廚子行禮道歉：“其實我今日來，吃飯為次，主要是為了找份工作，你們需要廚子嗎？”

店主驚疑不定地打量著雲歌，雖然已經感覺出雲歌精於飲食一道，可怎麼看，都看不出來她需要做廚子為生。

雲歌笑指了指孟珏：“我的衣服是他給我買的，我還欠著他的錢呢！不如我今日先做嫦娥舞月和周公吐哺，店主若覺得我做得還能吃，那就留下我，如不行，我們就吃飯結帳。”

那個年老的廚子大大瞅了眼孟珏，似乎對孟珏一個看著很有錢的大男人，居然還要讓身邊水蔥般的雲歌出來掙錢很是不滿，孟珏只能苦笑。

店主心內暗暗合計，好的廚子可遇不可求，一旦錯過，腸子即使悔青了也沒有用，何況自己本來就一直琢磨著如何進入長安城和一品居一較長短，這個女子倒好象是老天賜給自己的一個機會，“那好！姑娘點得這兩份菜都很考功夫，周公吐哺，食材普通，考的是調味功夫，於普通中見珍奇，嫦娥舞月考得是刀功和配色，為什麼這道菜要叫嫦娥舞月，而不叫炒鱔魚，全在刀功了。”

雲歌對孟珏盈盈一笑：“我的第一個客人就是孟公子了，多謝惠顧！”站起身，隨著廚子進了內堂。

頓飯功夫，