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去。”
曹管家這才看到酒兒,乍見其髮髻斜散,衣衫沾染泥灰,一身狼狽,疾步上前關切問道:“出什麼事了?怎的這般模樣?”
酒兒趕緊安撫曹管家:“曹大叔我沒事兒呢!就是遇著一個地痞不規矩,還好公子從那裡經過,教訓了那人一頓,最後官府把人帶走了。”
曹管家放下心來:“沒事就好,沒事就好。你趕緊去收拾收拾,我把菜提到廚房。”
酒兒感激地點點頭:“有勞了。”
正當她要走的時候,忽然身後響起南宮霖的聲音:“快去快回,不準磨蹭。”
酒兒聞言回頭,疑惑地看著南宮霖。
為什麼?公子您有事兒?
南宮霖看她不明所以,下巴一昂:“餓了。”
“知道啦!”酒兒應了一聲,急忙提起裙角小跑起來,她一邊跑一邊做了個鬼臉。
公子真難伺候!怪脾氣!
南宮霖看著酒兒粉紅的衣裳飄過迴廊,莫名心情大好。他嘴角噙著笑,慢吞吞踱步進了花廳。
酒兒邊挽著頭髮邊走進廚院,看見袁大娘正坐在廚院的小木凳上擇菜。袁大娘見她來了,立馬說道:“酒兒你可來了,飯我已經燒上了,你趕緊做菜,別讓公子久等。有什麼需要幫忙的就和我說一聲。”
“好嘞。”
酒兒趕緊繫上圍裙就進了廚房,她先拿出兩個鹹鴨蛋,取出蛋黃裝碗裡,放在籠屜上隔水蒸熟。然後又把枸杞泡上,接著取出一墩嫩豆腐,再在青花大碗裡裝滿清水。
只見酒兒抽出一把小巧的菜刀,比一般菜刀的一半還要小。刀面錚亮錚亮的,刀鋒閃著銀光,看起來很鋒利。她左掌輕攤豆腐,右手緊握小刀,直接在手上就切了起來,豎切橫劃,刀刀快斬,猶如鳴蟬振翼。
不一會兒,酒兒收刀,然後緩緩把左手上的豆腐墩兒放進裝滿水的大碗。只見那依舊保持著原來形狀的豆腐一進到水裡,再被手指輕輕一攪動,立馬散了開來,變成一根根細絲,纖如頭髮。
袁大娘進門看到酒兒的刀工,瞪大眼讚道:“真是神了!”
鹹蛋黃蒸熟了,取出來用勺子背碾碎,然後鍋裡倒油,炒鹹蛋黃,再加豆腐絲和清水、枸杞一起小火煮沸,最後勾薄芡汁調成濃羹。
用膳的時候,酒兒親自端著盤盞過去,菜式不多,也就五六樣,不過卻每樣都很精緻。
南宮霖先嚐了一塊芙蓉雞,微微頷首,面上看不出喜惡�
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