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第4部分(第4/4 頁)

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笑,春茶色綠葉軟,滋味鮮活;夏茶多半色紫味苦,至於冬茶,滋味醇厚,香氣濃烈,亦是很好的。

“既如此,”園主頹然一笑,“其實長安氣候不適產茶,我園中茶樹長勢亦不好。夫人若是真想要,隨意採摘就是了。反正冬日茶樹不值錢的,就不用另付錢了。”

“那便多謝先生了。”韓雁聲很是歡喜。

其日天氣尚晴好,漫山遍野都是凜凜的灌木小葉茶樹,入了冬,茶園裡便空無一人,很是寂寞。韓雁聲挑那些色澤飽滿的,採摘一心一葉。

“採這個做什麼?”弄潮在一邊等的不耐煩,悶聲問道。

“回去製茶喝啊。”她答道。

“茶?”弄潮怔了怔,便想起蕭方常喝的黑漆漆的祁山茶,嫌惡的皺了皺眉,道,“家裡還有,幹嘛那麼麻煩。”

韓雁聲一笑,回頭安撫道,“好啦,就快好了。弄潮乖,回去我掌勺做菜給你吃。”

弄潮很懷疑的看了她一眼,居然很直白的給她問出來,“你會做麼?”韓雁聲氣結,冷笑道,“有本事你到時候不要吃就是了。”

他呆了一呆,總算知道自己得罪了人,忙討好道,“雁聲姐姐,我幫你把這草葉子給揹回去。”

她撲哧一笑。

唐以後的製茶法,不外乎就是殺青,揉捻,乾燥幾個工序。韓雁聲將採回來的茶葉分成三份,以備摸索失敗備用。好在蕭府的廚房是按她的嚴格要求修建,各項裝備都是齊全的。

她將茶樹葉置於鍋中翻炒,以除水氣。揉捻成型,慢慢風乾,最後輕輕焙火。中間因了火候掌握問題,失敗了兩次,總算再最後一次,烘焙出了自己勉強滿意的的茶葉。

這一日,蕭方在書房看書,聽見韓雁聲走在長廊上的腳步聲,瞭然一笑。這些時候

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