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灶間該準備的一應物事全已擺放到位，就從灶房出來，見趙黑牛站在院子裡一臉不爽地盯著磨房，心裡不由莞爾。

第072章　開張（一）

這幾個月相處下來，孫燦爛對趙家幾個人的性情和心態大致瞭解了個*不離十，大虎二虎兩兄弟只知道心疼趙黑牛的身子骨，卻沒有考慮到趙黑牛內心的感受。

趙黑牛正值壯年，雖然身子骨傷了，可以雄心依然，趙家其他人總是把他當成病人看待，這也不讓他做，那也不讓他插手，這自然讓趙黑牛的心裡既感到欣慰又感到鬱結！

這樣對趙黑牛其實並沒有什麼太多的好處，他的身子骨是不太好，卻沒有差到什麼都不能做的地步，不如讓他做皯力所能及的事，反而能夠讓他覺得自己還是個有用的人，是被家人需要的人，如此一來反而會讓他的心情舒暢，更有利於他身體的康復。

既然趙黑牛此刻手頭上沒什麼話汁，他又不是個能閒得住的人，孫燦爛瞄了眼堆在院子一角的幾根大木頭，想著心頭那個擠漿的架子，頓時心裡有了主意。

“姑丈，俺還要做一個擠漿用的大木架子……”孫燦爛斂住溢上臉的笑意來到趙黑牛面前。

一聽有事可做，趙黑牛原本浮在臉上的鬱結之色立馬淡去很好，饒有興趣與孫燦爛細細討論起那木架子，該怎樣立又該立在哪裡，很快就討論出了章程。

按孫燦爛的安排前院裡要放兩張桌子，準備給喝豆漿吃豆腐腦的客人坐下吃喝，那麼就要保證前院的整潔和衛生，這木架子自然不能立在前院。

而且灶房在後院，恰好磨房又有門可以直接入後院，這擠漿的工序還是放在後院比較合適，反正這豆腐坊的後院也有足夠大的地方。

明白了孫燦爛的意思，趙黑牛說幹就幹，這時趙嬸子灶房那裡也沒有什麼活計，手上拿著塊抹布走了過來。

見趙黑牛在那木頭堆裡吃力地翻找連忙上前幫忙，夫妻倆從那一堆木頭中挑了三根木頭來，這三根木頭粗細長度都差不多。大該都有大人手臂粗細，兩米五左右長度，看著相當結實。

趙黑牛夫妻將木頭一根根抬到後院，又找來十分結實的梱扎藤，按照孫燦爛的指點在近頂端的地方將這三根木頭結結實實地梱紮在一起。

“姑丈，這太沉了，還是先放著吧。等林大叔他們過來的時候，讓大家幫忙給豎起來，對了，最好能將底部埋進土裡一些。那樣牢靠！俺們今兒個還是按老法子擠漿……”眼見趙黑牛憋著股勁就要逞強將這木架豎起來。孫燦爛連忙出聲阻止。

這三根木頭可不輕。以趙黑牛現在的身子骨就算有趙嬸子和大虎二虎在一邊幫襯也未必受得住，反正大布兜還沒著落呢，不急在這一時。

再等個把時辰林有福他們就會送東西來豆磨坊，到時請大家幫個手。人多力量大，根本費不了多少時間就能把這個木架子搭好。

趙黑牛想想也對，自個這身子骨就算沒傷過，這木架子一個人也絕對豎不起來，不如先把這木架在埋的坑挖好，等森有福帶人送東西過來的時候，再讓大家幫忙豎起來。

於是和趙嬸子兩人找來了鋤頭鐵鍬，很快就按孫燦爛點出的位置挖了三個坊出來。

這翻忙碌下來，大虎二虎那邊已經開始磨好了豆子開始擠漿。豆腐坊的東西可比趙家齊全的多，專門開了槽的擠漿石臺用起來十分湊手，雖然今天的豆子漿比平時多了差不多三分之一，可是這擠漿所花的時間倒也沒有多出多少。

等到擠好的豆汁入鍋，趙大丫就開始點火煮漿。這灶比趙家的大得多，可是對於燒慣了大灶的趙大丫而言，也不過是小事一樁，看著趙大丫乾淨利落地起了火，讓孫燦爛感到很是佩服。

想這趙大丫也不過只是個九歲的女娃子，要是在現代那也不過是正在上小學三四年級的小學生，應該正是喜歡依在母親懷裡撒嬌的年齡吧，可是在這裡趙大丫卻已經是家裡家外幹活的一把好手了。

隨著灶火旺起來，鍋裡的豆汁慢慢起了泡，孫燦爛時不時地用個大竹勺撇去面上的浮泡，等到鍋裡的沬子漸漸消散，灶間瀰漫起一股濃濃的豆香。

孫燦爛讓趙大丫壓住了火，用兩個小木桶分別先裝出來兩桶豆漿，在一桶裡稍稍點了些昨天由趙大丫和趙嬸子合力調製好的漿汁，這桶裡做的是豆腐腦，沒點漿汁的那桶自然就是豆漿了。

今天的豆子磨得多，不過做成豆腐的並沒有多出多少，畢竟合約上段家需要的五十斤豆腐要四天後才正式開始運作。

今天所做的豆腐大部分還是供