第11部分(第3/4 頁)

家來理髮。改革開放前，京城理髮店都屬國有，可等級不同。王府井的“四聯”、西單的“第一理髮店”等老字號名店，是考究的顧客的去處。而小街道、小衚衕等居民聚居之處那不大起眼的小理髮店，卻是北京普通市民經常光顧的場所。如今京城已很少能夠見到國營理髮店，代之而起的是星羅棋佈的各類私營美容美髮店。

那些目睹過剃頭師傅下街剃頭的老北京們，或許仍記得“喚頭”清脆悠揚的“嗆啷”聲在寂寥悠長的小衚衕裡迴盪……

電子書　分享網站

老北京的澡堂子

北京澡堂子的歷史最早可以追溯到元朝寺院僧人們開辦的“香水行”。明朝永樂年間，北京開始出現正式的洗浴業。到了清代，澡堂子的地盤已經擴充套件到了西直門、朝陽門一帶。辛亥革命之後，隨著時代的進步，這種行業逐漸興盛發展起來。

最早，澡堂只招待男人，而且裝置簡陋，只在房間內設一水池，水池邊放長條板凳，如果洗澡人多，則臨時準備衣筐，筐口繫有竹牌，標明號碼，客人將衣服脫下，連同鞋帽放入箱內或筐內，即入池洗澡。洗完，認號穿衣上路，不得久待，否則，掌櫃的就要高喊：“洗的洗，晾的晾，不洗不晾穿衣裳，洗澡別打盹兒，摔了腰和腿，買張膏藥貼，洗澡不夠本兒。”浴客如果還不穿衣走人，老闆就要下逐客令了：“諸位穿著穿著，騰個箱兒，前起讓後起兒。”

到了20世紀30年代，澡堂行業逐漸擴大，市內各主要繁華街道都有了規模不等的澡堂。1916年，北京出現了女浴室。1928年，澡堂的經營者們成立了浴堂商行會，後改稱浴堂同業公會，澡堂經營業由此形成了一大服務行業。

老北京的澡堂子也有三六九等，最高檔的是頭等官堂，是為那些大官、富商們服務的，澡盆、衛生、服務都是一流的，有錢人不僅在這裡洗澡，還在這裡睡覺、吃點心、喝茶、打麻將。北京在解放前夕，裝置最好的、價格最高的是“東昇平”浴池三樓的頭等官房。這裡南近八大胡同妓院區，北連前門火車站，西是古玩市區的琉璃廠，東為黃金商市的大柵欄，地勢之優自不必多說。這裡均為單間套房，到這兒洗澡的包括當局的許多達官貴人、高階紳士、社會名流，在這裡有嫖妓、有賭博、有吸毒……有的人在此夜以繼日，一混就是十天半個月。

次一等的就是普通官堂，每位三角至一元。比較著名的澡堂子有位於珠市口西大街的清華池，位於王府井八面槽的清華園，位於楊梅竹斜街的東昇平園，位於李鐵柺斜街的西昇平園，位於東四南大街的怡和園，位於壬廣福斜街的一品香等。

比官堂次之的就是“盆塘”，盆塘是單間雅座，客人多是小職員、教師一類的公務員，婦女們也經常帶著孩子來洗盆塘。單間內設兩個搪瓷浴盆，外設躺椅、茶具，設施也很是齊全，不過洗盆塘的客人多屬市民階層，沒有太多的時間膩在這裡吃喝玩樂，能夠舒舒服服洗個澡就是很大的享受了。

最低階別的澡堂叫做散座，也叫池塘，光顧於此的多是賣大力的勞動者。這些人到澡堂來，有的就是為了乾淨。有的並不是為了洗澡，而是為了講生意，做買賣；為了買房子置地談條件；為了幫助別人解決糾葛等。還有一種人是到澡堂裡來躲債，欠人家的錢而到澡堂邊洗澡邊休息睡覺，以躲避債主要債。1937年“七·七事變”後，直至1949年前，由於社會動盪不安，工商業蕭條，居民生活苦，所以每逢年節，一些洗澡的客人中，有一部分從早晨開門到晚上始終都不走，洗了睡，睡了洗，餓了讓夥計去給叫飯，直等到晚上夥計高喊：“各位明天再來，靜堂啦！”他們才無奈地離去。大多數澡堂還寫著楹聯：“身有貴恙休來洗、酒醉年高莫入堂”，提醒有面板病的客人、喝醉酒的人和年歲大的人不要進澡堂洗澡。

建國後，除了大機關、大工廠有內部浴池以外，一般商店、工廠根據工作性質每人每月發二至四張澡票，作為一種福利，憑票到營業性浴池去洗澡。北京幾百萬人口，只有幾百家澡堂子。所以，每到週末或節假日，尤其年終歲末，街面上的澡堂子就人滿為患，常常是排一兩個小時的隊才能洗上澡。再後來，隨著社會的發展，北京老百姓在家裡就能洗上熱水澡了！

txt小說上傳分享

老北京的傳統字號

老北京有句順口溜：“頭戴馬聚源，腳蹬內聯升，身穿瑞蚨祥，腰纏四大恆。”意思是指只有戴上馬聚源的帽子，腳上蹬上內聯升製作的鞋子，身上穿著瑞蚨祥縫製的衣服，錢包裡裝上“四大恆”即四家大錢莊的票