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，那種感覺不像是和麵，倒像是在撫摸麵糰。

作為傳奇匠人，謝浪當然知道許三孃的手法有所獨特之處，所以並未發問，只是留意著她的一舉一動。

“和麵這一步，其實應該叫做‘活面’，只有麵糰活了過來，才能過做出真正美味的糕點。麵粉是麥子碾磨而成，因而每一粒細小的麵粉之中都蘊藏了一點生機，和麵就是為了將這些生機激發出來，然後利用它們彼此的生機聯絡在一起。”

“這種感覺，倒是有些像我所領悟的‘見性明心’之說。請牢記”謝浪一邊聽，一邊結合自身所學來領悟。

看見面團差不多了，許三娘操起了一旁的擀麵杖，輕輕地在麵糰上面來回攆動。

每一次攆過去，擀麵杖都會在麵糰上面留下一排排神秘的符號。

鳳文。

謝浪已經不是第一次見到這些神秘古怪的符號了，所以他立即就猜到了這些符號應該是鳳文。

傳奇匠人，就是將技藝和鳳文融會貫通，以產生不可思議的效果。

很顯然，許三娘也是要利用鳳文的力量來改善這一團麵糰，達到化腐朽為神奇的地步。

果然，當擀麵杖攆動了幾分鐘之後，那麵糰出現了一些不可思議的變化，整個麵糰變得越來越白亮，並且逐漸有了晶瑩剔透的感覺。而且，麵糰不再給人是一團死麵的感覺，而呈現出一種蘊含著勃勃生機的感覺，整個麵糰擁有了一種奇異的活力。

這時候，再看擀麵杖和麵團，就會生出一種很奇怪的感覺：彷彿擀麵杖和麵團正在擁抱著舞蹈。

“真是不可思議，麵糰果然是有‘活’過來的感覺，難怪應該叫做‘活面’了。”謝浪忍不住嘆道。

“我剛才的手法和輕重力度，你都看好了嗎？”許三娘說道，“任何一種技藝，只要是地工以上的水準，都需要獨特的手法和鳳文彼此來配合，但首先就是手法。你別以為做糕點是一件簡單的事情，我先前的動作、力道，如果你拿捏不準的話，縱然是掌握了鳳文的運用，也絕對無法將麵糰弄成這樣。”

許三娘說著，將擀麵杖挪開了，這時候的麵糰已經變成了一團如水晶一般晶瑩剔透的物質，並且謝浪能夠隱約感覺到這麵糰裡面有生機在流轉。

“您的手法和力量，我的雙手都完全記住了。”謝浪說道，對於自己的雙手，他一向很自信，他知道他的雙手可以完全重複先前許三孃的動作。

“嗯。”許三娘微微頷首，算是對謝浪的一點讚賞吧，“但是還有一點，你一定要注意，活面的時候，除了手法和鳳文，還有更重要的東西，就是‘料’。”

“料？您不是說棉雲糕只用麵粉做原料，不需要其它的東西了嗎？”謝浪疑惑道。

“剛才還覺得你不錯，怎麼這會兒就不開竅了呢？”許三娘狠狠瞪了謝浪一眼，“還要融入你的感情，笨蛋！你要讓別人在你的糕點當中吃出喜怒哀樂來，首先就得融入你自己的喜怒哀樂進去，如果融入不了自己的感情，那跟普通的糕點，又有什麼區別呢？”

“嗯……原來是這個道理，那麼應該如何融入呢？”謝浪虛心請教道。

“你剛才只是留意了我的手法和擀麵杖上的鳳文，卻沒有注意到我的神情變化。”許三娘說道，“技藝和鳳文，說起來是兩個層面的東西，但卻是一回事。技藝主要是你雙手所流露出來的東西，而鳳文能夠和人的神識產生聯絡，就是你的腦子流出來的東西。當你藉助鳳文的力量和這團面建立起聯絡的時候，你就可以向它們‘述說’你的喜怒哀樂了。”

“受教了。”謝浪心悅誠服道。這許三娘不愧是一個二品地工，雖然不見她有什麼特別厲害的手段，但是對於鳳文和技藝的理解，卻明顯在謝浪和秦哲兩個人之上。

“活面之後，就是抽絲了。”許三娘繼續說道，“棉雲糕，顧名思義，看起來應該像是棉花又像是天上的雲朵。如果將這團面變成像雲或者棉花的東西，就需要抽絲這一步了，因為棉花都是由一根根棉纖維形成的。而抽絲這一步，就是要將絲線從這麵糰裡面抽出來，然後再做成棉雲糕。織情為絲，織景為絲，世間美味的食物，只有深情的人才能夠做出來，可惜你這個感情木頭是不會明白的……”

說這話的時候，許三娘好像想到了什麼事情，臉上充滿了對回憶的眷戀。

“媽媽，你又在想爸爸了嗎？”那小姑娘問道。

“多嘴！誰會去想那個拋妻棄子的負心漢。”許三娘冷喝一聲，神情回覆了先前的冷漠。

“本來就