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有頭腦的,要不然這些年也不可能掙下這麼大的家業。
長公主家有多富?這個無從考量,長安雖然臥虎藏龍,保守估計,長公主府卻是能進富豪榜前五的,什麼是富貴?字面上就是兩者兼得,富且高貴。許辰自然想攀上這層關係,條件擺在這裡,誰不用誰是煞筆。
田駙馬有些不愉快,這許駙馬不著調,竟是吹牛,本來自己和他也算是同命相憐,便對許辰有種自然的認可感,維護敢,只是沒想到這小子太浮誇,一會又要造冰塊吃,又說長公主府的酒不好喝,那他這銀行的生意估計也是瞎扯。
就你這窮鄉僻壤裡出來的武夫還敢說這酒不如你家鄉的好喝?
“你家鄉的酒比我這個好喝?”長公主滿是驚訝的表情,到沒有因許辰這話而生氣。
“姑姑誤會了,小侄豈敢口出狂言。這酒的好壞是比不出來的,就像我,背井離鄉多年,自然也就想念家鄉的酒,酒裡喝得都是感情。對我來說,姑姑這酒雖香,但酒勁缺了些,就不太完美了。”許辰道。
這還是頭一次有人說這酒的缺點,這田駙馬比較喜歡喝這酒,老人嘛,說教能力比較強,此刻便憋不住了,道:“你可有你家鄉的酒?拿來嚐嚐,我倒要看看許小侄說的酒有多好喝,竟是比這燎沉香還好。”
“小侄離家多年,一直在外闖蕩,家鄉的酒自然沒有條件喝,不過小侄自是學的那釀酒的技術,既然姑父有興趣,那我就為姑父釀製一杯如何?”許辰道。
釀製一杯?田駙馬嚇了一跳,釀酒他自然是知道的,流程是很複雜的,一時半會的也釀不出來。
“我可以用這燎沉香作為母酒,在這飯桌上釀即可,只消得一炷香的時功夫。”許辰笑道。
田駙馬一副“哦,這樣啊”的表情,長公主便是來了興致,這頭一次聽說熟酒還能做母酒的,時間還能這麼短,便想看看許辰有什麼方法,便吩咐下人來,按照許辰的需要去準備東西。
李也在一旁只是看著,半天也找不到話題聊,便自己一個人悶頭吃起來,對於許辰說的烈酒,李也肯定是不驚訝的,姐夫既然敢說出來,肯定就能做出來,他這人平時地調,是自己的都不承認,如今反而表現一把,豈有丟人的道理?
那下人很快便找來了許辰要的東西,一個小火爐,一口小鍋,一個水袋,還有一根長且細的竹葉。
都是些簡單的小物件,這倆來人都搞不清許辰要怎麼做,便都不說話,等著許辰下一步,田駙馬雖然對許辰滿是懷疑,可這小子竟然真敢做,便不由相信這駙馬是有些本事的,要不然也不會故意在他們二人面前丟人現眼。
許辰便是把煎藥的小型火爐擺在亭臺的石欄上,小鍋裡放上水,然後直接把酒壺蹲在小鍋裡,把水袋綁在酒壺嘴上。
開啟火,便燒了起來,待水沸騰之後,許辰便端著碗,把竹葉插在壺嘴上,尾部放在碗裡。
這就是極其簡單的蒸餾法,中學時這個蒸餾的化學實驗便做了很多次,而現在條件不行,沒有專業裝置,如果自己能發明出來玻璃器皿也好辦,只是這樣的蒸餾的確有些浪費。
古代的酒度數都很低,酒jīng純度不高,像武松這種三碗不過缸的酒量其實也就一般般,唐朝時的酒度數更低,民間的酒像白酒之類的粗製產品,和一罈子都沒事,比啤酒度數還低,上檔次的酒,像這個燎沉香也不過有十幾度,確實喝得沒勁。
蒸餾法元朝才有,這樣提取酒jīng比較簡單,化學理論是酒jīng的沸點低,不過像許辰這樣的粗製濫造,估計一瓶也弄不出多少酒jīng來。
幾人便是看的莫名其妙,這樣的置酒方式的確沒見過,田駙馬看著從竹葉上滴落的碗裡的酒jīng不覺得可惜,我這一壺好酒都讓你給燒沒了,才弄出這麼點。心裡那個疼啊。
蒸這東西需要把握時間,別一會酒jīng沒了,把水蒸氣一塊帶出來,那就白忙活了。
眼看弄了半碗酒jīng,許辰心想也差不多了,端起晚來問了問,比較滿意,好酒的酒jīng味道就是純正,香噴噴的感覺。
“好了,這酒弄完了。”許辰端著半碗酒jīng,回到席上道。
“這一壺,就弄這半碗啊。”田駙馬一副你坑我的模樣,恨不得要吃人一般。
“你這老頭子急什麼,你先聽小侄把話說完。”長公主瞪了田駙馬一眼道。
“啊,這個,這碗裡就是酒jīng了,那壺裡的絕對jīng華,小侄這就給姑父道上,嘗一嘗我制的怎麼樣。”
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