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來吧。”
田氏回來了,孫蘭兒夜裡就不再來給夏至做伴兒了。夏至的意思,是讓田氏出面,把孫蘭兒請來酬謝一番。這就把事情上升到兩家交往的層面上,而不是兩個孩子交好。
這是夏至為了孫蘭兒打算。有田氏出面,孫王氏以後再虐待孫蘭兒總得顧忌著田氏。
“把你能的,你還支使上我了。”田氏瞪著夏至。
“娘不願意去就不去唄。這是人情往來。我去也行,可不如娘去啊。娘想想,是不是這個理。”夏至是就事論事的態度。
田氏瞅瞅夏至,然後也沒說話,就撐了傘往隔壁孫老五家去了。
夏至和好了麵糊,夏橋也將菜都買回來了,然後孫蘭兒也進了門。
“十六,要做啥,我來幫你。”孫蘭兒臉上微紅,那是高興的。原來田氏去隔壁跟孫王氏一說,孫王氏自然巴不樂得的,跟田氏客氣了一番,就把孫蘭兒打發過來幫忙做飯。田氏則還在孫家跟孫王氏閒聊。
有了孫蘭兒幫忙,夏至更加從容。
烙煎餅極容易,也不容易。煎餅烙子在小灶上燒熱之後,兩面都薄薄地抹上一層油,然後舀一勺麵糊倒進去,用鏟子將麵糊均勻地攤開成薄薄的煎餅,等一會再將圓餅翻個,兩面都烙熟了,剷出來放進盆子裡,再接著烙下一塊。
說它容易,是說操作很簡單。說它難,是要攤出一張圓圓的又均勻又規整的煎餅也很需要技巧。夏至是個中好手,孫蘭兒手生些,但她心靈手巧學的快。
煎餅都攤好了,夏至拿出幾張來包了,連同刷洗乾淨的煎餅烙子都交給小樹兒,讓他送去給武老太太。然後,他又準備了兩份煎餅出來,一份是給後院夏老爺子和夏老太太的,一份則是給孫蘭兒家的。
都是小樹兒跑腿兒。
剩下的煎餅都放在盆子裡,上面蓋了簾屜布保溫。夏至開始準備晚飯的菜。
買來的肉三分肥七分瘦,都被她細細地切成了臊子。臊子分成三份,一份和豆腐做了麻婆豆腐。除了她趕集從鎮上買回來的其他調料,其中番椒面是調料的主要擔當。往年曬乾的番椒種子都被夏至種了,剩下的製成了番椒面。
一份臊子則加泡軟的粉絲做了螞蟻上樹,還有一份臊子加生粉捏成丸子,加上一點粉絲和剛從菜園子裡摘來的嫩嫩的小白菜一起做了一道丸子粉絲白菜湯。
另外,夏至還將她發好的豆芽拿出一些來,做了一份素炒豆芽菜,起鍋的時候略點一些醋,就很美味健康了。
田氏從隔壁回來,看見堂屋裡這番忙碌熱鬧的景象就是一愣。“這都跟過年過節造廚做席面了!”她甩手不管,由著夏至自己準備晚飯,心裡想著夏至能準備出什麼來,不過是家常的青菜豆腐罷了。留小黑魚兒和孫蘭兒吃飯,本來也不用費事兒。
本來她還想在隔壁再多坐一會,可這邊濃濃的香氣飄過去,她就坐不住了,所以才提前回來看看。她是萬萬沒想到,夏至能弄出這樣的排場來。
坐在飯桌上的時候,田氏還在不住地打量夏至。
夏至只當看不見,她招呼孫蘭兒吃菜,又親手拿起一塊煎餅捲了豆芽菜給小黑魚兒,還給小黑魚兒舀了一碗湯。
小黑魚兒香噴噴地吃了起來,一邊吃一邊點頭。
“娘,我做的沒你做的好吃,湊合著吃點兒吧。”夏至瞧著田氏還在打量她,就客氣地說了一句。
田氏這才拿起筷子來,她先每樣菜都嚐了嚐。然後,她的臉色就變得有些莫測起來。
一頓飯大家都吃的很高興,只有田氏的話特別少,不知道在想什麼。
入夜,夏至安頓好了小黑魚兒,自己正要歇著,田氏突然走過來衝她招了招手。夏至想了想,也沒驚動小黑魚兒,就跟著田氏到東屋來。
東屋炕上已經鋪好了被窩,夏橋和小樹兒還沒睡。
“夏至,你今天花了多少錢?”田氏一開始就盤問夏至。
“沒花幾個錢。大哥去買的,他都知道。”半斤肉,再加上兩塊豆腐,總共才花了十個錢。粉條是她趕集的時候買的本地地瓜粉,小白菜是自家菜園子的出產。攤煎餅也沒用白麵,用的是細黍米麵。
黍米麵比白麵便宜,算是粗糧。而在夏至看來,黍米麵的煎餅比白麵的煎餅還好吃。
“十個大錢還少!”田氏皺眉,看樣子很不滿意。然後她還看了看夏橋和小樹兒,“我不在家的時候,你們是不是天天這麼吃!”
怪不得兩個兒子都那麼護著夏至呢,尤其是小樹兒。以前小樹兒
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